ごちそう鍋3選

年末年始の集いの場にぴったりな「お鍋」。1年の締めくくりには、いつもよりもちょっとゴージャスなお取り寄せ鍋を主役にしてみませんか?
見ているだけでも気持ちが高まる豪華な鍋は、頑張った自分へのご褒美にも。おうちに届くまでの日を指折り数えてしまいそうな、魅惑の3点を紹介します! 

 

深みのある上品さは、まさに「絶品」の味!
<岩谷水産>紀州梅くえ鍋用(ポン酢付)

岩谷水産 紀州梅くえ鍋用

<岩谷水産>紀州梅くえ鍋用(ポン酢付) 16,200円(税込)
内容量:紀州梅くえ(あら・身)計400g×1、ポン酢80g×3(2〜3人前)※限定200点 ※数に限りがございますので売切れの際はご容赦ください。

「ふぐよりも美味しい!」とすら言われる高級魚・くえ。なかでも、紀州梅のエキスを与えて育てた美しい味わいで評判なのがこちら。脂がしっかりとのっているのに上品な味わいが特徴です。コラーゲンたっぷりの食感は、一度味わったら忘れられない!

しみじみ味わいたい、老舗の繊細な一品
<京料理 たん熊北店>京の合鴨鍋詰合せ

京料理 たん熊北店 京の合鴨鍋詰合せ

<京料理 たん熊北店>京の合鴨鍋詰合せ 12,960円(税込)
内容量:合鴨スライス120g・合鴨出汁スープ600g・合鴨と紀州うめどりのつくね100g×各2、しゃぶしゃぶ湯葉・よもぎ麩×各4、七味×2(4人前) ※限定500点

2つ目は、昭和3年に創業し、京料理の伝統を受け継ぐ老舗<京料理 たん熊北店>の一品です。梅酢エキスを飼料に混ぜて育てた「紀州うめどり」はとってもジューシー。そのひき肉と合鴨をバランスよく配合したつくねは、まろやかなおいしさで、練りこまれた九条ねぎが豊かなアクセントに。三重県・湯浅の老舗で時間をかけて熟成された<角長>醤油が全体の味をやさしくまとめあげます。
ひと口食べてはホッとする、深さと京都らしい繊細さを感じられる鍋です。

カニと魚介のおいしさをいいとこどり!
<佐藤水産>たらばがに鍋

佐藤水産 たらばがに鍋

<佐藤水産>たらばがに鍋 9,180円(税込)
内容量:ボイルたらば脚カット(ロシア産)700g×1、かにみそ入かに団子×6、ボイルほたて(北海道産)×4、鍋用ラーメン80g×2、濃縮醤油だしスープ58g×4(2〜3人前)

ごちそう鍋で外せないのが、やっぱりカニ。年末だからこそ心ゆくまで堪能したい! という方にぜひ味わってほしいのがこの鍋です。ポイントは、カニ脚のわきをかためる具材たち。かにみそ入りのかに団子、ほたてが重層的なうまみを生み出します。
そのおいしさが濃厚に溶け込んだスープを余さず食べられる「ラーメン」が付いているのもうれしいところ。どんな方にも好き嫌いなくよろこんでもらえそうな、幸せ感たっぷりの鍋です。  

文: 佐々木智恵美

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※数に限りがございますので売切れの際はご容赦ください。

商品の取扱いについて

記事でご紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館6階=お歳暮ギフトセンター(~2015年12月24日(木))でお取扱いがございます。伊勢丹各店のお取扱いはこちらをご確認ください。
また伊勢丹オンラインストアでは、「伊勢丹のお歳暮」サイトを開設いたしております。詳しくはこちらから。

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野菜って甘い! と感動する濃厚キャロットケーキ

ローズベーカリーのキャロットケーキ
ローズベーカリーのキャロットケーキ

<ローズベーカリー>キャロットケーキ 581円(税込)

伊勢丹新宿店の<ローズベーカリー>はファッションフロアにある穴場カフェ。ここで食べるならキャロットケーキと決めています。スポンジに練りこまれた刻みにんじんは野菜とは思えない甘さ!
クルミ、シナモンの風味もしっかりしていて、バニラビーンズたっぷりのクリームチーズと相性抜群。買って帰って食べるならぜひ常温で。クリームがいい具合にやわらかくなって濃厚さが増します。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館3階=ローズベーカリーにてお取扱いがございます。

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ほのかな甘さがいい。鈴懸の「栗きんとん」

鈴懸の栗きんとん
鈴懸の栗きんとん

<鈴懸>「栗きんとん」(1個)389円(税込)

口に入れた途端に広がる濃厚な栗の香り、ほのかな甘さは「栗そのもの」。<鈴懸>の「栗きんとん」の特徴は、まさにその「素材感」。材料は、加熱調理しても香りが濃く残るという兵庫県三田産の栗と、控えめに加えた砂糖。風味が濃厚なので、ワインやブランデーにもよく合います。グラス片手に味わってみては。

文: 山本千尋

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味(和菓子)/鈴懸にてお取扱いがございます。

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リスの瞳にロックオン♡愛らしいくるみのクッキー

くるみのクッキー大箱「キラリ(ありがとうございました)」
くるみのクッキー大箱「キラリ(ありがとうございました)」

くるみのクッキー大箱「キラリ(ありがとうございました)」(1箱/12粒)1,296円(税込)

※写真2枚目:チョコくるみクッキー小箱「こうもり(ハロウィン)」(1箱/6粒)648円(税込)、2017年10月31日(火)まで販売。

この箱を贈られた瞬間、リスの瞳に心を奪われてしまいました……!こんなに愛らしい贈り物は初めて。「ありがとう」のメッセージには思わずほろり。箱を開けて見ると、真っ白い粉糖に包まれた丸いクッキーがお目見え。くるみがたっぷり入っていてさっくりとした心地良い食感に、また嬉しさが。今なら、期間限定のハロウィンパッケージも登場しているということで、今度は自分で買いにいこう、と心に決めました!

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している一部の商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/西光亭にてお取扱いがございます。また、<西光亭>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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我が目を疑うインパクト!小布施堂の栗かのこケーキ

小布施堂の栗かのこケーキ ライオン
小布施堂の栗かのこケーキ ライオン

<小布施堂>栗かのこケーキ ライオン 1,296円(税込)

販売期間:2017年10月4日(水)〜2017年10月31日(火) ※写真のライオン像は2本使用しています。

これは……スフィンクス? いえ、正解はライオン。それも、日本橋三越本店の入口に鎮座している、あのライオンなんです! 一度目にしたら、忘れられなくなりそうな外箱を期間限定で採用したのは、栗好きなら知らない人はいない<小布施堂>。箱を開けると<小布施堂>を代表するお菓子「栗鹿ノ子」を丸ごと入れたパウンドケーキがお目見えします。三越オリジナルで、しかもインパクト大。話題性抜群の手土産をお探しの方は買いですよ!

文: FOODIE編集部

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、日本橋三越本店本館地下1階=小布施堂にてお取扱いがございます。

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全栗好きが泣いた「朱雀モンブラン」!

小布施堂Shinjukuの朱雀モンブラン
小布施堂Shinjukuの朱雀モンブラン

<小布施堂Shinjuku>朱雀モンブラン(1個) 1,620円(税込)

※販売期間:2017年10月4日(水)~2018年3月ごろまで

「栗の化身」の異名を持つ究極の栗菓子<小布施堂>の「栗の点心 朱雀」をご存知ですか? 長野県の小布施堂本店のみでしか食せない幻の逸品ですが、そのエッセンスを踏襲し、「持ち帰れる『朱雀』」として作られたのが、この「朱雀モンブラン」です。たっぷり絞られているのは、マロンクリームではなく、栗あん。モンブランでもあり、和菓子でもある……その無二の味わいは、ぜひ食べて確認を!

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2017年10月4日(水)〜2018年3月ごろまで伊勢丹新宿店本館地下1階=小布施堂 Shinjyukuにてお取扱いがございます。 

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