2015.06.18おすすめアイテム ふわっと香ばしい! 震災から復活した、手焼き「笹かまぼこ」の本気を味わう 日本人なら誰もが知る、魚肉を原料とした練り製品「かまぼこ」。かまぼこといえば、板に魚のすり身を盛りつけて蒸し上げた、「板...
2015.06.18ニュース・イベント 発見! 食のコラボが生み出す四国の新たな魅力 香川のうどん、高知のカツオなど、独自の食材と食文化を誇る四国。そんな四国の美食をたっぷり楽しめる「食の四国フェア」が、伊...
2015.06.16スイーツ 北欧の白夜に想いを馳せて。花冠ケーキで「夏至祭」を祝う 年間を通して、もっとも昼の時間が長い「夏至」。特に日照時間の少ない北欧では、毎年夏の訪れを祝って「夏至祭」が盛大に行われ...
2015.06.16おすすめアイテム 日本酒の新しい楽しみ方。ワイングラスでいただく和酒「RISSIMO」 和食屋でしっとりといただくのもよし、休日のお昼にだし巻き卵とざる蕎麦でクイッと一杯もよし。いよいよ、キリッと冷えた日本酒...
2015.06.15おすすめアイテム 冷やしてうまい、夏こそ「ロゼ」を愉しもう! 日本で古くから、季節を表すために用いられてきた二十四節気。その10番目に当たるのが夏至です。1年でもっとも昼間が長く、夜...
2015.06.15おすすめアイテム 最高の晩酌を父に贈る──。「ウイスキーのおいしい飲み方」新提案 昨年からテレビドラマ「マッサン」の影響で、人気が高まっているウイスキー。ストレートはもちろん、氷を入れたり、炭酸水で割っ...
2015.06.14おすすめアイテム ホーロー製のイカした鍋。「ストウブ」で、もっとおいしくできる夏の定番メニュー ゆっくり、ことこと……。煮込み料理をおいしく作れる、おなじみストウブの鍋。寒~い季節には大活躍ですよね。 でも、冬まで...