2018.11.03ニュース・イベント プルニエ×エディアール。シャンパーニュラバーに贈る限定コラボメニュー 美食家のフランス人に愛されてやまない本物の味。そんなラグジュアリーな一皿が、伊勢丹新宿店で気軽に堪能できるのをご存知でし...
2018.11.01スイーツ 細かすぎて思わず二度見!感性に響く繊細和菓子の世界 季節を表現した生菓子や干菓子など、意匠を凝らした和菓子の装飾に古くから使われてきたのが「木型」。しかし、その木型を使った...
2018.11.01スイーツ シンプルなのにコク深い。ほっこり系の「発酵和菓子」がしみじみおいしい 突然ですが「コク」って何でしょう? 濃厚さ? 奥深い味? 人によって解釈はさまざまですが、「コクとは “現象”である」と...
2018.11.01レシピ 【紅茶専門店が解説】ロイヤルミルクティー作り方の違いとは? 2つのレシピと茶葉の風味を引き出すコツに注目! 11月1日は「紅茶の日」。せっかくなら家庭でも本格的なミルクティーを楽しみたい。しかし、家ではお店のような味わいに仕上げ...
2018.10.30読み物・コラム 【FOODIEたちのお買いもの】<レフェルヴェソンス>生江史伸さん 伊勢丹が発行する冊子『FOODIE』の人気連載「FOODIEたちのお買いもの」が、今月からWEB FOODIEにも登場。...
2018.10.30スイーツ クリスマス菓子の新トレンド!? ベラベッカに注目 ※この記事は2018年の情報です。最新情報は以下の記事をご参照ください。 ▼ベラベッカ2024年の最新記事 【オンラ...
2018.10.26おすすめアイテム 地味なようで奥深い! 伊勢丹で人気のちりめん山椒食べ比べ ご飯のお供にはもちろん、冷奴にのせたりおつまみにしたり、さらにはパスタに和えても美味しいちりめん山椒。実は、一口にちりめ...