2015.04.15おすすめアイテム プロが考案! おいしくてカラダにいい、「+medi」のメニューがブームの予感 「カラダにいい食事」と聞くと、どんなメニューを思い浮かべますか? 薄味で食べた気がしない? 量が少なくて満足できない? ...
2015.04.14おすすめアイテム 茶葉にたちのぼる土地の味。「日本茶テロワール」で、旅するティータイムを 古くからワイン用語として使われているフランス語で、産地独特の風味を意味する言葉「テロワール」。今は農作物やコーヒー、お茶...
2015.04.09おすすめアイテム 食品フロアスタッフが本気で勧める、あの店の「コレおいしい!」#1 第1回:日本茶テロワール・名城麻里子さん 日頃、三越伊勢丹の食品フロアで、実際に店頭に立っているスタッフたち。美食の戦...
2015.03.05おすすめアイテム 料理をおいしくする裏技。高級調味料を使ってみませんか? 「ひと手間かけて料理を美味しく」は、当たり前。でも、その「ひと手間」を省いても、ごちそうを準備できるんです。 ポイント...
2015.03.03おすすめアイテム 100万円の高級キャビア。その秘密をこっそり教えます。 高級食材として知られるキャビア。なかでも最高級の「アルマス・ペルシカス」は、販売価格が250gで100万円! ほかのキャ...
2015.03.03おすすめアイテム 料理別に使い分ければ料亭の味!? 知っておきたい出汁パック 甘味、塩味、酸味、苦味についで、世界のトップシェフたちも注目する第五の味覚「うまみ」。なかでも私たちが日常的に触れるのが...
2015.03.03おすすめアイテム ミニチュア「お重」に、思わずほっこり。今年の花見弁当は、小さくかわいく 突き出し? それとも〆の逸品? いいえ、これは小さな重箱弁当の一部なんです。 春らしく花びらを模したお盆の上に、「なに...