2015.04.09おすすめアイテム 食品フロアスタッフが本気で勧める、あの店の「コレおいしい!」#1 第1回:日本茶テロワール・名城麻里子さん 日頃、三越伊勢丹の食品フロアで、実際に店頭に立っているスタッフたち。美食の戦...
2015.04.08手土産・ギフト 四国の未来を先取りする香り 「はるのテラス ベルガモットスパークリング」 お祝いの席や食事会で、アルコール以外の選択肢が「お茶かジュース」だけ……でも、せっかくだから華やかなお料理に合わせてドリ...
2015.04.08スイーツ 注目のパティスリー「パクタージュ」の齋藤由季さんが挑戦する、伝統菓子の新たな味わい 伊勢丹新宿店の「マ・パティスリー」で、4月8日(水)から14日(火)まで商品を提供することになった、玉川学園のパティスリ...
2015.04.07スイーツ 夢見る森に誘う、クッキーボーイのユニコーンクッキー アイシングクッキーと呼ばれるクッキーをご存知ですか? クッキーをキャンバスに、砂糖と卵白でできたクリームをデコレーション...
2015.04.05読み物・コラム 花薫る季節。「ドレッサージュ」で花開く、晴れやかな食卓 お料理を美しく華やかに盛りつけることを「ドレッサージュ」と呼ぶのをご存じですか? もともとは馬術競技のひとつで、馬を正...
2015.04.04読み物・コラム ローカルディープ和菓子の旅 Vol.1/日本三大菓子処「石川県」 日本全国、四季折々の味わいを「和菓子」で楽しんでみませんか。この連載では、各地で愛されている定番の品から知られざる逸品ま...
2015.04.03読み物・コラム 自然派ワインファンに送る、「テーブル日本酒」の楽しみかた 日本酒はなんだか難しそう、合わせる酒の肴も渋い感じ? いえいえ、そんなことはありません! フレンチやイタリアンにもよく合...