2015.06.29読み物・コラム あの街の、あの一杯 #2:鹿児島県天文館 いつか訪れた街、そして、今も訪れる街で出会ったコーヒー、ワイン、それとも一杯の水。どこにいても、時折味わい深く思い出す「...
2015.06.23読み物・コラム 「ホームパーティ」当日は段取りが命! おもてなしを手軽に楽しむ献立例 親しい友人たちと自宅で食事を囲み、リラックスしながら会話を楽しむホームパーティ。これまで人気があったバーベキューに対して...
2015.06.22おすすめアイテム 1杯でボウルいっぱいの野菜の栄養価!? 「コールドプレスジュース」の魅力とは アメリカ西海岸のロハスカルチャーから発信されたといわれるコールドプレスジュースは、野菜や果物を低速回転でじっくりと搾った...
2015.06.22読み物・コラム 料理は? 手土産は? 「ホームパーティ」を成功させる事前準備の秘訣 周囲に気兼ねすることなく、親密な雰囲気で楽しむことができるホームパーティ。海外では文化の一部として頻繁に行われていますが...
2015.06.13おすすめアイテム 世界をつなげる「ハラール食」は、おいしく、安全、そして身近でした 近年日本で暮らすムスリムと呼ばれるイスラム教徒が増えています。2008年に行われた調査によれば、およそ20万人が暮らして...
2015.06.11おすすめアイテム 「岩牡蠣」の産地や時期をプロが解説! 旬の夏はプリップリの美味しさ 牡蠣の旬、といえば冬のイメージが強いですが、実はそれは「真牡蠣」に限った話。真牡蠣とは反対に夏に旬を迎えるのが「岩牡蠣」...
2015.06.10ニュース・イベント ブラジル人は、日本人と同じ「おもてなし」好き? じめっと暗〜い梅雨の時期は、カラッと明るいラテン系のブラジル料理に元気と陽気をもらいましょう! でも、ブラジル料理にはど...