2025日本橋三越デパ地下人気のシュトーレン17選！【チャート付き】

来月は待ちに待ったクリスマス。そろそろシュトーレンの準備をしたい時期ですね。日本橋三越本店のデパ地下には人気のブランドがラインナップしていますが、種類が多くてどれを選んでいいか迷う方も多いはず。そこで今回は、スパイスの強さ、甘さ、食感、味わいの濃厚さを指標にテイスティングチャートを作成しました。ぜひシュトーレン選びの参考にしてみてくださいね！

また常設のスイーツブランドやパンブランドの＜ジョアン＞＜銀座 木村屋＞に加え、期間限定の＜ゴントランシェリエ＞＜Et Nunc Daikanyama（エトヌンク 代官山）＞なども最後にご紹介しますので、お見逃しなく！

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シュトーレンとは？ 日持ちやおすすめの保存法をチェック

シュトーレン（シュトレン）は、フルーツやスパイスを混ぜて焼いた生地を、たっぷりの粉砂糖でコーティングしたドイツの伝統菓子。数週間〜1カ月程度日持ちするものが多く、クリスマス当日まで少しずつスライスしながら味の変化を楽しむのが醍醐味です。

乾燥を防ぐため、カットするときは中央部分からカットし、切り口を合わせてラップに包んで涼しい場所で保存するのがおすすめ。商品により要冷蔵のものもあるので、詳しくは商品ごとの情報をチェックしてくださいね！

好みの味を見つけよう！ シュトーレンのテイスティングチャート

日本橋三越本店で買えるシュトーレンを、味わい別に分類。一般的に、スパイスが弱めであっさりしたものはビギナーの方におすすめ。スパイスが強めのものは、ウイスキーやフルボディのワイン、濃いめのコーヒーなどと相性がよく、しっとりめのものは冷やして食べても美味しくいただけます。チャートを参考に、好みの味わいを探してみましょう！

【日本橋三越／常設ブランドのシュトーレン】

①＜デメル＞のシュトーレン

ラム酒に漬け込んだドライフルーツやナッツをスパイシーな生地に加えて焼きあげた、クリスマスの代表的な焼菓子です。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子

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②＜ティール＞のシュトーレン

スパイス香るチョコレート生地をダークチョコレートでコーティング。中には、ワインでコンポートにした無花果、レモンコンフィ、オレンジリキュールに漬け込んだアプリコット、3種のラム酒に漬け込んだ白葡萄など、フルーツがたっぷり入ったリッチなシュトーレンです。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子

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③＜ジョアン＞のシュトーレン

ラム酒とブランデーにじっくり漬け込んだドライフルーツの風味と、シナモンやバニラといったスパイスの香り、そして贅沢に使用したバターのコクが、日を追うごとになじみ、深い味わいを生み出します。中に入ったマジパンの食感とナッツの香ばしさが、ほどよいアクセントに。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 パン

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④＜リチュエル＞のシュトレン

ラム酒に漬け込んだ4種のドライフルーツとアーモンドに、数種類のスパイスを加えて丁寧に焼きあげました。アーモンドのやさしい甘みとフルーツの豊かな風味が日を追うごとになじみ、マジパンのしっとりとした口当たりがより一層深まります。ホリデーシーズンを彩る、特別なパッケージに詰めてお届けします。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 パン

⑤＜ダロワイヨ＞のシュトーレン

バターとマジパンの豊かな風味に、レーズンやドライフルーツの甘酸っぱさがマッチしたシュトーレン。カルダモンやナツメグ、シナモンなどのスパイスがアクセントになっています。

※取扱い：日本橋三越本店 新館地下2階 洋菓子

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⑥＜ヒューモルガン＞のシュトーレン

シュトーレンで一般的に使用されるシナモンやクローブなどを使用せず、バニラのみをスパイスとして仕上げる＜ヒューモルガン＞流のバニラシュトーレン。今年は甘く華やかなマダガスカル産プランフォリア品種と、芳醇な香りのタヒテンシス品種の2種のバニラを主役に据えました。

ブランデーとラム酒に2種のバニラの芳香を移した特製リキュールでじっくり漬け込んだ「AMBESSA&CO」のドライフルーツ。さらに、食感豊かなナッツとバニラ入りマジパンを、バニラを練り込んだ生地に混ぜ込んでいます。仕上げは、バニラの香りを移したバターと粉糖で。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子

⑦＜パレスホテル東京スイーツブティック＞のシュトーレン

洋酒にじっくり漬け込んだドライフルーツや、ローストナッツがたっぷり練り込まれた味わい深いシュトーレン。冷蔵で保存し、食べる3時間ほど前に常温に戻していただきます。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子

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⑧＜ピエール・エルメ・パリ＞のシュトレン

ドライフルーツとナッツが入ったブリオッシュパンに、シナモンシュガーをたっぷり。上質な素材を贅沢に使った＜ピエール・エルメ・パリ＞ならではのシュトレンです。しっとりとした食感と豊かな香りを楽しんで。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子

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⑨＜ラデュレ＞のシュトーレン

マカロンを4つ連ねたかのようなフォルムが印象的なシュトーレン。＜ラデュレ＞のオリジナルティー、“テ・マリー・アントワネット”が香る生地に、ピスタチオのアーモンドペーストやオレンジの砂糖漬け、ピスタチオ、アーモンドスライスがたっぷり練り込まれています。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子

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⑩＜東京會舘＞のシュトーレン

くるみと4種のドライフルーツ（レーズン、カレンズレーズン、オレンジピール、レモンピール）を、ブランデー、白ワイン、シナモン、オールスパイスでじっくり漬け込み、たっぷりのフレッシュバターを使ったパン生地に練りこんでいます。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子
電話：03-3241-3311（大代表）

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⑪＜クラブハリエ＞のシュトレン

芳醇でフルーティーな香りとコクを生み出すためブレンドした洋酒に、フルーツをじっくり漬け込み、ナッツで食感をプラス。自家製酵母を使用した生地に澄ましバターを染み込ませ、中はしっとり、外はさっくりとした食感に仕上げたシュトレンです。

※取扱い：日本橋三越本店 新館地下2階 洋菓子

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⑫＜銀座 木村家＞のシュトーレン

あんこ、栗、黒豆、さらには焼酎に漬けた柿とイチジクを加えた芳醇な香りのシュトーレン。コーティングにはきなこを使用し、和素材にこだわった＜銀座 木村家＞ならではの一品です。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 パン

【番外編】⑬＜ブールミッシュ＞のシュトーレン

1973年にフランス菓子店として誕生した＜ブールミッシュ＞からは、真っ白な砂糖をまとわせシュトーレン風に仕上げたオリジナルのパウンドケーキが登場。ミックスフルーツとクルミを入れて焼きあげています。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子

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【日本橋三越／期間限定ブランドのシュトーレン】

＜ゴントランシェリエ＞のシュトーレン

芳醇なイズニーバターを贅沢に使い、しっとりした口当たりに仕上げたフランス・アルザス地方の伝統的なシュトーレン。オレンジピールやチェリー、ザンテカレンツレーズンなどのドライフルーツがたっぷり入り、甘さのなかにさわやかな酸味が広がります。プレーンタイプのほか、苺をテーマにした新作「シュトーレン フレーズ」（3,780円）も。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 洋総菜・ベーカリーセレクション

＜Et Nunc Daikanyama（エトヌンク 代官山）＞のシュトーレン

第3回全国ピーカンナッツ・レシピコンテストで見事優勝を飾ったシュトーレン。やさしい甘味としっとりした食感が特徴のピーカンナッツをあんこと合わせ、生地に包みこんでいます。青豆の食感やアクセントとなる柚子の風味など、素材のよさを存分に活かした一品。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 ベーカリーセレクション

＜タンネ＞のシュトレン

上質なバター・マジパン・数種のスパイスが香る生地に、ラム酒漬けのレーズン・柑橘・アーモンドをたっぷりと。焼きあげ後に2日かけてバターと砂糖でコーディングします。ドレスデンシュトレンのオーソドックスなレシピを基本としながら、後味のよさも考え抜いてアレンジしたオリジナルシュトレン。

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 ベーカリーセレクション

お好みのシュトーレンは見つかりましたか？ 紅茶やコーヒー、ほうじ茶にも合うシュトーレン。もちろんお酒に合わせても美味しくいただけます。クリスマスを待ちわびながらゆっくり過ごす時間に、ぜひ楽しんでくださいね。

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