パティスリー キハチのベリーヌ フレーズパルフェ、アンデルセンのハートのいちごペストリー、花園万頭のいちごの春日山、メゾン・ド・モンシェールの堂島ロール(いちご入)

人気ブランドから2018年に登場する、期間限定のいちごスイーツをピックアップ。いちごを贅沢に盛り込んだパルフェや、売り切れ必至の絶品ロールケーキ、いちごの味わいを生かした和菓子などの豊かなラインアップの中から6商品をご紹介します。

①多彩な味わいでいちごを堪能<パティスリー キハチ>ベリーヌ フレーズパルフェ

パティスリー キハチのベリーヌ フレーズパルフェ

パティスリー キハチ>ベリーヌ フレーズパルフェ(1個) 605円(税込)
※販売期間:2018年1月10日(水)~4月24日(火)

美しい層に目をうばわれる<パティスリー キハチ>の「ベリーヌ フレーズパルフェ」は、フレッシュ、ムース、ソースとさまざまないちごの味わいを堪能できる贅沢なパルフェ。下からミルキーなホワイトチョコムース、甘酸っぱいいちごムースとソース、ホイップクリームが重なり、トッピングだけでなく層の中にもフレッシュないちごが。いちご好きにはたまらない一品です。

②看板商品にいちごをイン! <メゾン・ド・モンシェール>堂島ロール(いちご入)

メゾン・ド・モンシェールの堂島ロール(いちご入)

<メゾン・ド・モンシェール>堂島ロール(いちご入)1,780円(税込)
※販売期間:2017年12月26日(火)~3月31日(土)

<メゾン・ド・モンシェール>の看板スイーツ「堂島ロール」の真ん中に真っ赤ないちごが! ふわふわのスポンジ、生乳の美味しさが感じられるすっきりとした口どけのクリームはそのままに、中にカスタードクリームも入っていちごの甘酸っぱさを引き立てます。期間限定アイテムのため、毎年楽しみにしている方も多いそう。断面の紅白のコントラストも美しく、おめでたい色合いなので、新春のおもたせにも喜ばれそう。

③和のフレーバーと相性抜群<プレミアム マリオジェラテリア>いちご甘酒ジェラート

プレミアム マリオジェラテリアのいちご甘酒ジェラート

プレミアム マリオジェラテリア>いちご甘酒ジェラート(Sサイズ) 420円(税込)
※販売期間:2018年1月9日(火)~1月23日(火) ※画像はイメージです

<プレミアム マリオジェラテリア>からは、いちごにちょっと意外な和の味わいを合わせた「いちご甘酒ジェラート」がお目見え。米麹の甘酒に酒粕をブレンドし、いちごのピューレ、ミルクを合わせたジェラートです。ひと口食べるとダイス状にカットしたいちごの果肉がゴロゴロ。いちごミルクのような味わいの中に甘酒の風味とコクがしっかりと生きた、大人のフレーバーです。

④ハート型のデニッシュにジューシーないちご<アンデルセン>ハートのいちごペストリー

アンデルセンのハートのいちごペストリー

<アンデルセン>ハートのいちごペストリー 270円(税込)
※販売期間:2018年1月8日(月)~1月31日(水)

<アンデルセン>の「ハートのいちごペストリー」は、デニッシュ、トッピング、アイシングが全部ハート型! ジューシーないちごをふんだんに使った、まるでケーキのような一品です。デニッシュ生地の中には、いちごのスライスを混ぜた、ほんのり甘酸っぱいカスタードクリームが。軽やかな甘みがフレッシュないちごと相性抜群です。

⑤しっとり生地といちごカスタードの一体感<花園万頭>いちごの春日山

花園万頭のいちごの春日山

花園万頭>いちごの春日山(1個) 173円(税込)
※販売期間:2018年1月16日(火)~

50年以上変わらないレシピで作る<花園万頭>の「春日山」に季節限定でいちごフレーバーが登場。いちごの果汁を混ぜ込んだカスタードクリームをカステラ生地に詰めて焼き上げ、トップをいちごのチョコレートでコーティング。カステラ生地に香り豊かなクリームがなじみ、しっとりとした一体感が楽しめます。どこか懐かしさを感じる素朴な味わいで、年代を問わず喜ばれるアイテムです。

⑥2種類の餡をひと口どら焼きに<御笠山>いちごミルク

御笠山のいちごミルク

御笠山>いちごミルク(1個) 216円(税込)
※販売期間:2018年1月10日(水)~2018年2月14日(水) ※1日限定30個

文明堂東京が伊勢丹新宿店のみに展開するどら焼きブランド<御笠山>には、2種類の餡をサンドした「いちごミルク」が登場。いちご餡にはとちおとめのピューレを、ミルク餡には北海道産練乳を使い、あえて分けて絞る事で酸味と甘さを引き立たせ、口の中でいちごミルクの味わいを感じられる仕上がりに。約6cmのひと口サイズで、手軽につまめるのもうれしいポイント。

文: 齋藤倫子

写真:岡田一也
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/パティスリー キハチ、メゾン・ド・モンシェール、デリ エ ブーランジュリー/プレミアム マリオジェラテリア、アンデルセン、甘の味/花園万頭、御笠山にてお取扱いがございます。 

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これぞ大人のたしなみ!噛むほどに風味が広がる小豆菓子

<紫野和久傳> あづき
<紫野和久傳> あづき

<紫野和久傳> あづき 1,836円(税込)

和菓子といえば、小豆。でもこんなにも小豆を感じるお菓子があったでしょうか。塩も砂糖もつなぎもすべて不使用、素材は小豆のみの菓子「あづき」。噛むほどに滋味深い味わいが口に広がり鼻を通り抜けていきます。サクッと軽い食感で重たくなく、何枚でも食べられてしまいそう。アイスクリームをのせて和スイーツに、チーズをつけてお酒のおつまみにも早変わり♪これぞ「大人の菓子」と思わせる逸品です。
※取扱い:伊勢丹新宿店、伊勢丹オンラインストア

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/紫野和久傳にてお取扱いがございます。また伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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あたたかいご飯と!やわらか国産たけのこを味わう「筍」

<祇園やよい> 648円(税込)

シャキシャキ食感のたけのこが恋しくなるこの季節、伊勢丹新宿店でご飯のお供にぴったりな<祇園やよい>の「筍」を発見。やわらかい国産のたけのこをふき、ちりめんじゃこ、山椒の実とともにひと鍋ずつ炊き上げています。あっさりとした上品な味わいでクセがなく、老若男女問わず人気なのだとか。食感とともに風味の豊かさも愉しんでほしい一品。さあ、温かいご飯とともに召し上がれ!

取扱い:伊勢丹新宿店、伊勢丹オンラインストア

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1=粋の座/祇園やよい、日本橋三越本店本館地下1=祇園やよいにてお取扱いがございます。 また伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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かわいすぎて思わずため息。花びら形ラングドシャー

ヨックモックのフルール・フルール
ヨックモックのフルール・フルール

<ヨックモック>フルール・フルール(1個) 1,404円(税込)

ふたを開けると、ハナミズキを表現したラングドシャーが美しく並ぶ様子に思わずため息がもれます。「食べるのが勿体ない」という気持ちと葛藤しつつ手を伸ばせば、バターたっぷりで香り高い極薄ラングドシャーの、サクサク食感に一瞬で虜に。

動物のシルエットが描かれた缶もとにかくキュート! 「女子会にでも持って行って話題をさらいたい…」そんな願望すら抱かせてしまうお菓子です。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 佐藤優香

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/ヨックモックにてお取扱いがございます。 

またヨックモックの一部商品は、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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ワゴンで供されるデザートで、お姫様気分に!

ワゴンに乗ったル サロン ジャック・ボリーのパティスリーコンチェルトのイメージ ル サロン ジャック・ボリーのパティスリーコンチェルト
ワゴンに乗ったル サロン ジャック・ボリーのパティスリーコンチェルトのイメージ ル サロン ジャック・ボリーのパティスリーコンチェルト

<ル サロン ジャック・ボリー>パティスリーコンチェルト 1種類のセレクト(カフェ付)2,200円 2種類のセレクト(カフェ付)3,300円 3種類のセレクト(カフェ付)4,100円(すべて税込)

※終日サービス料10%を別途いただいております。

ワゴンがテーブルに近付いてくるだけで、心躍ります。10種のメニューの中から好きなものを選べるワゴンデザート。ケーキはどれもフランス菓子の伝統を重んじるシェフの技と感性が光る逸品ばかり。特にパリブレストは、軽やかなシュー生地と濃厚なアーモンドクリームが好相性。何度もリピートしたくなるひと品です。ラグジュアリーな空間で一流のサービスを受ければ、まさにお姫様気分?
※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 斉田麻理子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館4階=ル サロン ジャック・ボリーにてお取扱いがございます。  

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大人気のキャロットケーキが今だけキュートに変身!

ローズベーカリーのイースターキャロットケーキ
ローズベーカリーのイースターキャロットケーキ

<ローズベーカリー>イースターキャロットケーキ 600円(税込)

フランス生まれのカフェ<ローズベーカリー>といえば、くるみとシナモンの風味が豊かな濃厚クリームチーズと、にんじんが練りこまれたスポンジが相性抜群の「キャロットケーキ」。スイーツ好きに支持される定番です。イースター限定デザインには、ピンクのチョコレートのウサギが。とってもキュートなビジュアルは食べるのがもったいないほどです。まだ食べたことがない人も、この機会にぜひ!
※取扱い:伊勢丹新宿店

 

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館3階=ローズベーカリーにてお取扱いがございます。 

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