京都のお弁当、(朽木旭屋 鯖寿司・菱岩 折詰弁当・はつだ 和牛弁当)

情緒ある町並み、歴史を感じる寺社仏閣……京都旅行の帰り道は、その余韻をできるだけ長く味わいたいと思うもの。そんな気持ちを叶えてくれるのが、名店のお弁当です。

お茶屋さんで愛される仕出し専門店の味、一店舗主義のお店がジェイアール京都伊勢丹のために作った一品、売上1位・リピート必至のアイテムなど、絶対に食べたくなるお弁当をバイヤーが推薦!

名店ならではの奥ゆかしい仕事ぶりに、帰り道でもまたうっとりしてしまうはずです。

伊勢丹のクリスマスケーキ2017

値段にも納得。現地の人も「格別」と語る名店の味

菱岩 折詰弁当

<菱岩>折詰弁当 4,860円(税込)
 ※ご予約のみの承りとなります ※日曜日および、最終月曜日の販売はございません

バイヤーはもちろん、ジェイアール京都伊勢丹のスタイリストも「格別」と話すのがこちらのお弁当。

「1830年創業の祇園にある仕出し専門店。実食できる店舗がないので、貴重なんです。はやる気持ちを抑え、食べる前に、盛り付けの美しさも目で味わいたいですね」

と語るのはジェイアール京都伊勢丹お弁当・お惣菜担当バイヤーの藤本敬さん。

まず最初にと、脇役に見える 「かぼちゃの煮付け」をひと口。そのあまりに絶妙な味付けに、早くも「格別」の言葉に納得です。うまみを感じながらもすっきり。甘さも塩気もしっかりと感じますが、くどくならない、ほどよいさじ加減です。

藤本さんが「絶品です!」と教えてくれただし巻き卵も、きちんと出汁のおいしさを感じる仕上がり。ご飯も、どうやって炊いているのか不思議なほどのしっとり感です。どこをどう食べても「印象に残る」おいしさがある、それが菱岩のお弁当です。

一店舗主義の味を堪能できる、レアなお弁当

六盛 丸弁当

<六盛>丸弁当 1,944円(税込)

「京都岡崎の老舗料亭<六盛>で人気の『手をけ弁当®』をお手軽にお持ち帰りいただけるのがこの丸弁当。店主の目の届く調理場で作った料理しか提供したくないと、一店舗主義にこだわり、心のこもった料理を提供しています」

実店舗以外では、ジェイアール京都伊勢丹のみの出店。お弁当もジェイアール京都伊勢丹でしか味わえないんだとか。

お弁当としては珍しい桶のような珍しい丸型の容器は、美しい盛り込み方にも技術が光ります。丁寧な仕事に店主の真心が感じられ、実際の店舗にも訪れてみたくなる味わいです。

人気No.1にはわけがある。オンリーワンの焼肉弁当

はつだ 和牛弁当

<はつだ>和牛弁当 1,944円(税込)

「ジェイアール京都伊勢丹で年間販売個数№1。1年で4万個以上売れる、長年定番のお弁当です。京都市は意外にも牛肉への支出額が全国一なので(※)、肉へのこだわりが強い。和食などは旅行中に味わっていらっしゃると思いますので、帰り道にはちょっと趣向を変えたお弁当がぴったりです」

味のポイントは焼き目の香ばしさ。風味よく焼き付けられた牛肉の薄切りはあっさり味で、ご飯の上に敷き詰められたキャベツのせん切りとのバランスも絶妙。これまでの「焼肉弁当」とは一線を画す美味しさに、人気No.1の所以を感じました。

食べたら誰かに教えたくなる、すごいサバ寿司を発見!

「滋賀県高島市朽木にある鯖寿司の専門店。京都には鯖寿司を扱う料亭、寿司店はたくさんありますが、そのなかでもかなりこだわり派です。一般的なものに比べ鯖の身が格段に厚いのが特徴です」(藤本さん)

その身の厚さにまず驚きますが、個人的に気になるのは「鯖らしい風味」と「臭みのなさ」のバランス。その点、こちらの鯖寿司は非のつけどころがない完成度です。

米は1年寝かせた古米を使用し、寿司酢を染み込みやすくしている。酢は昔ながらの製法で米作りから丁寧に仕上げる「富士酢」を使い、サバは旬の盛りの1月に収穫したもののみを使用。などなど、聞けば聞くほどその手の込みようには驚くばかりです。

一度味わったら、お弁当にはもちろん、お土産にも、贈り物にも、いろいろなシーンで登場させたくなる一品です。

ミシュラン2つ星の味をお持ち帰りで

祇園 にしかわ 季節の折詰 3,240円(税込)

<祇園 にしかわ>季節の折詰 3,780円(税込)※火・水・木のみの限定販売

最後は、ミシュラン2つ星を獲得した「予約が取れない人気店」の味を気軽に楽しめる貴重な一品。

「祇園さゝ木で経験を積んだ店主が、ジェイアール京都伊勢丹のために作っているお弁当。特に、刻んだわさびの葉がアクセントの鯖寿司を食べてみてほしいですね。朽木さんとはまた別のおいしさです」。

竹の皮に包まれているのが、その鯖寿司。ほわっとやわらかく握られた寿司をほおばると、わさびの優しい辛みが新鮮! 細やかな季節感を感じるお弁当です。行きたかったけれど、予約が取れなかったという方も、帰りのお弁当で名店の味を味わってみてはいかがでしょうか。

どれも仕事の丁寧さがぜいたくなお弁当。だし巻き、野菜の炊き合わせ、しば漬け、鯖寿司など定番アイテムを食べ比べてみると、各店の個性が際立って感じられました。

同行の人と分け合っても、東京で待つ人へのお土産にしても、お花見や紅葉の時期は外で食べても……京都を訪れる楽しみを、いくつも増やしてくれるお弁当。一度味わわないと損ですよ。

文: FOODIE編集部

写真:増田えみ
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※「家計調査(二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング(平成24~26年平均)」

  • スタイリスト/藤本敬

    ジェイアール京都伊勢丹のお惣菜担当バイヤー。名だたる老舗とのやりとりを通じて、和食のおいしさを改めて感じているそう。実はクリーム系の洋菓子が好き。

商品の取扱いについて

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、ジェイアール京都伊勢丹地下2階=惣菜・弁当/老舗・名店弁当、六盛にてお取扱いいたしております
・ご予約・お問合せ
お電話:075-342-5630(老舗・名店弁当直通)にて、お渡しの3日前までにご予約ください。また、ジェイアール西日本伊勢丹オンラインストアの場合は、お渡しの7日前までにご予約ください。

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ほのかな甘さがいい。鈴懸の「栗きんとん」

鈴懸の栗きんとん
鈴懸の栗きんとん

<鈴懸>「栗きんとん」(1個)389円(税込)

口に入れた途端に広がる濃厚な栗の香り、ほのかな甘さは「栗そのもの」。<鈴懸>の「栗きんとん」の特徴は、まさにその「素材感」。材料は、加熱調理しても香りが濃く残るという兵庫県三田産の栗と、控えめに加えた砂糖。風味が濃厚なので、ワインやブランデーにもよく合います。グラス片手に味わってみては。

文: 山本千尋

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味(和菓子)/鈴懸にてお取扱いがございます。

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リスの瞳にロックオン♡愛らしいくるみのクッキー

くるみのクッキー大箱「キラリ(ありがとうございました)」
くるみのクッキー大箱「キラリ(ありがとうございました)」

くるみのクッキー大箱「キラリ(ありがとうございました)」(1箱/12粒)1,296円(税込)

※写真2枚目:チョコくるみクッキー小箱「こうもり(ハロウィン)」(1箱/6粒)648円(税込)、2017年10月31日(火)まで販売。

この箱を贈られた瞬間、リスの瞳に心を奪われてしまいました……!こんなに愛らしい贈り物は初めて。「ありがとう」のメッセージには思わずほろり。箱を開けて見ると、真っ白い粉糖に包まれた丸いクッキーがお目見え。くるみがたっぷり入っていてさっくりとした心地良い食感に、また嬉しさが。今なら、期間限定のハロウィンパッケージも登場しているということで、今度は自分で買いにいこう、と心に決めました!

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している一部の商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/西光亭にてお取扱いがございます。また、<西光亭>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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我が目を疑うインパクト!小布施堂の栗かのこケーキ

小布施堂の栗かのこケーキ ライオン
小布施堂の栗かのこケーキ ライオン

<小布施堂>栗かのこケーキ ライオン 1,296円(税込)

販売期間:2017年10月4日(水)〜2017年10月31日(火) ※写真のライオン像は2本使用しています。

これは……スフィンクス? いえ、正解はライオン。それも、日本橋三越本店の入口に鎮座している、あのライオンなんです! 一度目にしたら、忘れられなくなりそうな外箱を期間限定で採用したのは、栗好きなら知らない人はいない<小布施堂>。箱を開けると<小布施堂>を代表するお菓子「栗鹿ノ子」を丸ごと入れたパウンドケーキがお目見えします。三越オリジナルで、しかもインパクト大。話題性抜群の手土産をお探しの方は買いですよ!

文: FOODIE編集部

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、日本橋三越本店本館地下1階=小布施堂にてお取扱いがございます。

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全栗好きが泣いた「朱雀モンブラン」!

小布施堂Shinjukuの朱雀モンブラン
小布施堂Shinjukuの朱雀モンブラン

<小布施堂Shinjuku>朱雀モンブラン(1個) 1,620円(税込)

※販売期間:2017年10月4日(水)~2018年3月ごろまで

「栗の化身」の異名を持つ究極の栗菓子<小布施堂>の「栗の点心 朱雀」をご存知ですか? 長野県の小布施堂本店のみでしか食せない幻の逸品ですが、そのエッセンスを踏襲し、「持ち帰れる『朱雀』」として作られたのが、この「朱雀モンブラン」です。たっぷり絞られているのは、マロンクリームではなく、栗あん。モンブランでもあり、和菓子でもある……その無二の味わいは、ぜひ食べて確認を!

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2017年10月4日(水)〜2018年3月ごろまで伊勢丹新宿店本館地下1階=小布施堂 Shinjyukuにてお取扱いがございます。 

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秋の行楽シーズン!<とらや>限定トートバッグをおともに

とらや あずきピクニック 小形羊羹・あずき茶セット
とらや あずきピクニック 小形羊羹・あずき茶セット

<とらや>あずきピクニック 小形羊羹・あずき茶セット(1セット)3,240円(税込)

※販売期間:2017年10月6日(金)~11月12日(日)、150セット限定。
※トートバッグサイズ:縦 19cm×横 33cm×マチ 15cm

秋の風が心地よく、出かけたくなるシーズン到来。そんな時にぴったりなのがこちらのピクニックセット。秋の空と紅葉を背景に、食べやすく個包装された<とらや>の小形羊羹と、小豆香るお茶を楽しめる詰め合わせ。しかもあの虎が描かれた、限定トートバッグも付いてくるという…これはレアです。 話題の的になりそう!秋のお出かけは<とらや>づくしのピクニックセットをおともにしては?

文: FOODIE編集部

※数に限りがございますので、なくなり次第終了とさせていただきます。
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます

商品詳細/商品の取扱いについて

【商品詳細について】
<とらや>あずきピクニック 小形羊羹・あずき茶セット
詰め合わせ内容:小形羊羹6本ケース(夜の梅×2本、おもかげ・新緑・はちみつ・紅茶×各1本)、あずき茶×2本

【商品の取扱いについて】
記事で紹介している商品は、2017年10月6日(金)~11月12日(日)の期間限定で伊勢丹新宿店本館地下1=茶の道/とらやにてお取扱いがございます。
また、<とらや>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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