【伊勢丹新宿店】英国創業ブランド＜ロダス＞の全アイテム徹底紹介！ クロテッドクリーム、スコーン、ファッジ…

「ヌン活」という言葉も生まれるほど、イギリス発祥のアフタヌーンティーのブームが止まりません。そんなアフタヌーンティーに欠かせない存在といえばスコーン！ 日本でもすっかり日常的な食べ物となりましたが、そうなると「“本格派”のスコーンが食べてみたい」と思う人もいるのではないでしょうか？

そんな方にオススメしたいのが＜ロダス＞です。伊勢丹新宿店の地下1階に店舗を構える＜ロダス＞では、本格的なスコーンを購入することができます。

＜ロダス＞とは、1890年に英国コーンウォール地方で創業された乳製品ブランド。スコーンには欠かせないクロテッドクリームですが、ロダスのクロテッドクリームはイギリスの多くの5つ星ホテルのアフタヌーンティーで使用されているというトップブランドなのです。

同社自慢のクロテッドクリームを練り込んだスコーンをはじめ、＜ロダス＞には伝統製法と選び抜かれた素材から作り上げられた商品がたくさん！ そこで、今回は伊勢丹新宿店で購入できる＜ロダス＞の全商品について、同ブランドのスタッフがご紹介。ティータイムが華やぐアイテムが満載ですよ。また、＜ロダス＞の商品は銀座三越 本館地下2階でも購入可能です。

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【ロダスの全アイテム①】伝統の手法と新鮮な素材で作られた、英国を代表するクロテッドクリーム

＜ロダス＞といえば外せないのが、こちらのクロテッドクリーム。英国コーンウォール地方の牧草地で育った牛から得られる新鮮で高品質なミルクを使用し、創業当時からの伝統製法で作られ続けています。

コーンウォール地方は温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、乳牛の飼育に最適な環境とのこと。この地域で生産されるミルクは、濃厚でクリーミーな味わいが特徴なのだそうです。そんな極上の素材を使って作り上げられたクロテッドクリームは、口に入れた瞬間にミルクの豊かな風味とコクが広がります。スコーンやジャムと合わせると、たまらない味わいに！

スコーンには欠かせない存在のクロテッドクリームですが、＜ロダス＞のクロテッドクリームの特徴はなんといっても、表面の「クラスト」の存在。濃厚な生乳から作られた生クリームを低温のオーブンでじっくりと蒸し焼きにすることで、クリームの表面に黄色い膜「クラスト」が生じます。このクラストが、クリームの風味とシルキーな舌触りを保つ落とし蓋の役割を果たすのだそうです。

スコーンと合わせて食べるときは、ちょっとしたポイントがあります。まずはスコーンを真ん中から手で割り、オーブントースターで2分程度温めたあと、スコーンにいちごジャムを乗せて、その上からクロテッドクリームをたっぷり塗りましょう。

このとき、クロテッドクリームの全体を混ぜず、クラストがある状態で乗せること！ 濃く淹れた熱いミルクティーと合わせるのがオススメです。

※取扱い：伊勢丹新宿本店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 紅茶 GINZA ティー

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【ロダスの全アイテム②】濃厚なバターの風味と外はサクッ、中はしっとりの食感がたまらないスコーン

前述の通り、もともと乳製品ブランドである＜ロダス＞。そんな＜ロダス＞がこだわりぬいて選んだ素材を使い、「今考えられる最高のレシピで作り上げたスコーン」が、伊勢丹新宿店では通年で販売されています。

定番のプレーンスコーンは、フランス産の小麦とニュージーランド産のバターの生地に、＜ロダス＞自慢のクロテッドクリームとヨーグルトを練りこみ、しっかりと手捏ねして石窯で焼き上げたもの。

リベイクすると外はサクッと、中はしっとり。ふわふわ感だけではなく適度な弾力性もあり、甘い小麦と濃厚なバターの香りの後に、ほのかにレモンとバニラが香ります。＜ロダス＞のクロテッドクリームと合わせ、ぜひ食べていただきたい一品です。

▼月替わりのフレーバースコーンも！

＜ロダス＞ではさまざまなフレーバーのスコーンを月替わりで販売しています。写真は2025年1月に販売されていたもので、アールグレイの香り豊かな生地にゆずのさわやかな風味が香る「アールグレイゆず」、いちごの甘酸っぱいフレーバーとピンク色のビジュアルが華やかな「ベリーストロベリー」、食物繊維の豊富な全粒粉を使い、今注目されている「カカオニブ」を使用したチョコを入れ込んだ「全粒粉オレンジ＆ニブチョコレート」、チョコレート好きにはたまらない「ダブルチョコレート」。

伊勢丹新宿店の店舗では、伊勢丹新宿店でしか買えない限定フレーバーも販売されています。（写真では全粒粉オレンジ＆ニブチョコレート）2025年3月の伊勢丹新宿店限定フレーバーは、ミモザシトラスが登場予定です。

大ぶりでずっしりとした重さのスコーンは、食べごたえも抜群！ たっぷりのクロテッドクリームと紅茶を用意して、ゆっくりといただきたいものです。

※取扱い：伊勢丹新宿本店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 紅茶 GINZA ティー

月替わりスコーンのフレーバーは店舗によって異なります。2025年3月「ミモザシトラス」は銀座三越では取扱いございません。

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【ロダスの全アイテム③】ミルク缶もカワイイ！ クロテッドクリームを練り込んだリッチなショートブレッド

＜ロダス＞のショートブレッドは、クロテッドクリームを練り込んだ、リッチでまろやかな味わいが特徴です。一般的なショートブレッドよりもやや高温でしっかり焼いているため、サクッとした食感と口どけの良さが絶妙。

トースターで数秒温めると、バターとクロテッドクリームの香りがより引き立ち、さらに贅沢な味わいになりますよ。

シンプルなお菓子だけにアレンジがいろいろ効くのも魅力で、生クリームやアイスクリームと合わせてデザートにするほか、砕いて手作りチーズケーキのベースにするという食べ方も！ ミルク缶のデザインもキュートです。

※取扱い：伊勢丹新宿本店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 紅茶 GINZA ティー

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【ロダスの全アイテム④】さまざまなショートブレッドが一缶に集合。フレーバーの違いを楽しみたい

ロダス自慢のショートブレッドを、さまざまなフレーバーで味わえるアソート缶。

バターリッチショートブレッド、ダークチョコレートショートブレッド、バニラウォールナッツショートブレッド、スティッキートフィーオートミールビスケット、ラズベリー＆ホワイトチョコレートショートブレッドの全6種類が、高級感あふれるブルーの缶に詰められています。

添加物を極力使用せず、素材本来の風味を活かした、シンプルながらも贅沢なレシピが＜ロダス＞のこだわり。どれも程よい甘さなので、コーヒーや紅茶と合わせることで極上のティータイムが過ごせますよ。

※取扱い：伊勢丹新宿本店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 紅茶 GINZA ティー

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【ロダスの全アイテム⑤】ギフトにもおすすめ！ 自慢のショートブレッドがキュートなピンク色の缶に

アソートショートブレッドには、かわいらしいミニ缶も！ こちらはダークチョコレートショートブレッド、ラズベリー＆ホワイトチョコレートショートブレッド、メープル＆ピーカンショートブレッド、バタースコッチショートブレッドの4種入り。

大きいサイズのアソート缶とは4種中2種が異なるので、また違った味わいを楽しむことができます。ピンクの缶もかわいらしく、プチギフトにもオススメです！

※取扱い：伊勢丹新宿本店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 紅茶 GINZA ティー

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【ロダスの全アイテム⑥】クロテッドクリームを使用したファッジは、ホロリほどける食感と濃厚な甘さが魅力

「ファッジ」とは、いわば“濃厚なキャラメルキャンディ”。キャラメルとファッジの違いは一般的には後者にはバターが入る点で、＜ロダス＞のファッジにはクロテッドクリームが贅沢に使われているのが特徴です。

ホロホロとした独特の口溶けと、濃厚なキャラメルにクロテッドクリームのまろやかなコクが加わった風味が絶妙。甘すぎず優しい後味なので、そのままおやつやデザートにいただくのはもちろん、細かく刻んでアイスクリームやヨーグルトのトッピングに使ったり、紅茶などのホットドリンクに溶かしてキャラメル風味を楽しむというアレンジも可能です。

※取扱い：伊勢丹新宿本店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 紅茶 GINZA ティー

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【ロダスの全アイテム⑦】素材を贅沢に使ったバターガレットは、ティータイムを彩る一品

＜ロダス＞のガレットは、英国のショートブレッドをアレンジした一品。サクッとした外側と、クロテッドクリームのリッチでしっとりとした食感が絶妙にマッチした焼き菓子です。甘さ控えめで、食べ応えのある贅沢な味わいが魅力です。

木製のパッケージも可愛らしく、ちょっとしたギフトに使いやすいのが嬉しい商品です。もちろん、自分へのご褒美にも！

※取扱い：伊勢丹新宿本店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 紅茶 GINZA ティー

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【ロダスの全アイテム⑧】フルーツの甘味と、クロテッドクリームのリッチな風味が調和したフルーツガレット

フルーツガレットは、バターガレットにレーズン、オレンジピール、チェリーの砂糖漬け、乾燥アップルを加えて焼き上げた贅沢な焼き菓子です。甘さ控えめながらクロテッドクリームのリッチな風味があふれるガレット生地に、フルーツの自然な甘みと酸味が調和した、特別感あふれる一品。

そのままでも楽しめますが、軽くトースターで温めることでフルーツの香りが立ち上がり、より一層美味しくいただけますよ。合わせる紅茶も、アールグレイやフルーツティーなどの香りが華やかなものがおすすめです。

※取扱い：伊勢丹新宿本店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 紅茶 GINZA ティー

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【ロダスの全アイテム⑨】スコーンとクロテッドクリームに合わせるならコレ！ 英国伝統レシピのイチゴジャム

スコーンとクロテッドクリームの組み合わせに、もう一つ欠かせないのが「ジャム」。＜ロダス＞では、英国伝統のレシピで作られた「ミセスダーリントンストロベリーコンサーブ」を購入することができます。

英国産の完熟イチゴを使い、シンプルな製法で手作りされたこちらのジャムは、イチゴの風味や色を最大限に引き出すように仕上げられ、ナチュラルな甘さが特徴です。

スコーンに使うときは、必ずこのジャムを先に塗ってから、クロテッドクリームをのせること！ そして、どちらもたっぷり使うこと。これが本場の「コーンウォール式」です。もちろん、スコーンだけでなくヨーグルトやアイスクリーム、トーストなどに使用しても。

※取扱い：伊勢丹新宿本店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 紅茶 GINZA ティー

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【ロダスの全アイテム⑩】英国伝統のレモンカードは、爽やかな酸味と甘さのバランスが絶妙

「レモンカード」とは、レモン果汁とバター、卵、砂糖を使って作られた英国伝統のスプレッド。＜ロダス＞で販売しているミセスダーリントン レモンカードは、新鮮な卵黄とレモン果汁をたっぷり使用し、程よい甘さと爽やかな酸味が絶妙に調和した商品です。

スコーンに使うほか、トーストやスイーツのトッピングにも。爽やかな酸味が、合わせるパンやスイーツの味を引き立ててくれますよ。

※取扱い：伊勢丹新宿本店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

※取扱い：銀座三越 本館地下2階 紅茶 GINZA ティー

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本場イギリス式のアフタヌーンティーの中でも、スコーンと紅茶を一緒に楽しむ様式を「クリームティー」といいます。＜ロダス＞の売り場に行けば、クリームティーのためのアイテムが一式揃い、あとは家でたっぷりの紅茶を用意するだけ！ リッチなティータイムを、すぐに楽しむことができます。月替りスコーンも多いので、毎月通う楽しさも。

ぜひ本場イギリスの味を、おうちで堪能してくださいね。

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