2016.06.07レシピ 【基本の塩分18%】手作り梅干しのレシピ(作り方)。初めてでも失敗しにくい! 梅と塩だけで作られたシンプルな梅干しが食べたい! と思っている編集部Sです。 でも、なかなか売っていないんですよね(売...
2016.05.18レシピ 酒のつまみにぴったり! ちょっと濃いめ、大人のポテトサラダレシピ3品 お酒の席で、ついつい頼んでしまう「ポテトサラダ」。ポテトサラダをつまみながらお酒を飲む。そんな至福の時を楽しむことができ...
2016.05.11レシピ 魔法のパクチーダレのレシピ。パクチー好き必見! 何にでも合う! 独特な香りがクセになる、パクチー。今回は、いろいろな料理にちょい足しして楽しめる魔法のパクチーダレをご紹介。料理に添える...
2016.05.10レシピ 餃子に合う意外な具材!ピーマン・かぶ・セロリ~シェフがおすすめする肉ダネアレンジ 子供から大人まで、みんなが大好きな餃子。エビ、チーズなどを加えたものも美味しいですが、伊勢丹新宿店フレッシュマーケットの...
2016.04.26レシピ 簡単ロールキャベツのレシピ。コンソメなしでできる! シェフの技でうまみたっぷり! ロールキャベツといえば、昔からあるド定番の洋食メニューですが、今回、柬理美宏料理長(伊勢丹新宿店・キッチンステージ)が教...
2016.04.17レシピ ワンボウルで混ぜて「1食分」が完成! 食べきりドレッシングレシピ ドレッシングは買っても余らせてしまいがち。かといって自分で作るのは難しそう……。そんな思いこみを吹き飛ばしてくれる、超簡...
2016.04.07レシピ たけのこで作る「自家製メンマ」レシピ。ビールが止まらなくなるおいしさ! 即席たけのこご飯にも◎ たけのこが美味しい季節がやってきました! たけのこ料理といえば、炊き込みご飯や煮物などが挙げられますが、今年ぜひともチャ...