2016.02.15レシピ スイーツだけじゃない! 「バニラパウダー」でいつもの料理が劇的変身! スイーツやドリンクに甘い香りを付けるものといえば、バニラエッセンスやバニラオイル、バニラビーンズを思い浮かべる人が多いこ...
2016.02.11読み物・コラム 缶つま×あけぼのさけ 缶詰対談。2016年「おつまみ缶詰」最前線 2016年のおつまみは、高価で高品質な「缶詰」がブーム。「安価な保存食」だった缶詰に何が起こっているのでしょうか? 今回...
2016.02.10おすすめアイテム 「彼が欲しいもの≠いい贈り物」 男性バイヤーが教える『甘くない』バレンタイン バレンタインといえばチョコレート。けれど相手が「甘いものが苦手」という場合も少なくありません。「いったいなにを贈ったらい...
2016.02.09レシピ パリの味を自宅で!<ジャン=ポール・エヴァン>ショコラ ショ、作り方の極意(チョコレートドリンク) 店内に漂う、芳醇なカカオの香り。ひと口飲んだ瞬間、ショコラと牛乳が合わさって生まれる、濃厚な味わい。そして、後から追いか...
2016.02.07おすすめアイテム 赤と白でざっくり使い分け! リーデル店長のワイングラス選び方講座 ワインを楽しむなら「ワイングラス」は大切なアイテムです。しかし、ワイングラスにはたくさんの形、サイズがあり、どれを選んで...
2016.02.06おすすめアイテム チョコレートに合うお酒5選。ワインにビールに日本酒まで! 大人の男性への贈り物は、チョコレートだけじゃちょっともの足りないかも……と、プラスアルファの贈り物を考えている人におすす...
2016.02.05スイーツ Bean to barがブーム? 2016年チョコレートの最新トレンド もうすぐバレンタイン。チョコレート売場が賑わうこの時期は、新しいチョコレートとの出合いの季節でもあります。 ますますお...