2019.02.01スイーツ 2019年、伊勢丹バレンタインはイートインも熱い!【バイヤーのイチオシ】 伊勢丹新宿店で毎年開催されるバレンタインイベント、「スイーツコレクション」。2019年も国内外から有名ブランドが集結し、...
2019.01.27読み物・コラム 奇跡の復活! 野菜の目利きが注目する土佐伝統「牧野野菜」とは? その土地の気候風土に調和し、古くから作られてきた野菜「伝統野菜」。近年、一般に出回る野菜にはない味わいや見た目が見直され...
2019.01.26読み物・コラム 初心者でも楽しめる「燗酒」入門! 温度で変わる味わいと、おすすめの日本酒 日頃、日本酒を冷やや常温で楽しんでいる人も「お燗」というと少しハードルが高く感じるかもしれません。ところが、伊勢丹新宿店...
2019.01.21スイーツ スイーツの魔術師、ジル・マルシャルのスイーツに注目! パティスリー界で、「スイーツの魔術師」とよばれるフランスのパティシエ、ジル・マルシャル。その注目のスイーツが伊勢丹新宿店...
2019.01.08スイーツ 自慢のスイーツが勢ぞろい! 「 伊勢丹スイーツグランプリ」 買い物に夢中になって、気づいたら冬なのに汗だく、なんてこと、ありますよね。そんなときはひんやり甘いスイーツを食べながらひ...
2019.01.05スイーツ 【バイヤーのイチオシ】サロン・デュ・ショコラ2019を100倍楽しむ方法 パリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」(通称「サロショ」)。東京での開催が17回目となる2019年は、注目...
2019.01.03スイーツ 2019年の「ガレット・デ・ロワ」は、“食べられる”フェーブに注目! フランスの新年、1月を通して楽しむ「ガレット・デ・ロワ」。「公現祭」(エピファニー)を祝す伝統菓子です。幸運をもたらす「...