2020.09.01読み物・コラム 【5分動画】伊勢丹トップソムリエに訊く! 初心者が知っておきたい「ワインの代表品種」 「ワインを嗜んでみたいけれど、どう選べばいいのかわからない…」という方は少なくないのでは? そんなワイン初心者の方、必見...
2020.01.28読み物・コラム 【プロが解説】失敗しないチョコレートのお菓子作りQ&A。レシピの悩みを解決! バレンタインにお菓子を手作りする予定の人も多いと思いますが、チョコレートの扱いはなかなか難しいもの。今回は「どんなチョコ...
2019.12.27読み物・コラム プロ直伝! 【難易度別】かまぼこの飾り切り。紅白カラーで寿ぎを 紅白のカラーでお正月の食卓に彩りを添えるかまぼこ。半月状に切って並べるだけでもきれいですが、飾り切りで立体感を加えれば、...
2019.12.11おすすめアイテム プロが教えるお正月のコーディネート。3つのコツでおしゃれ&華やかに! 1年のスタートであるお正月の食卓は、気合を入れてハレの気分を演出したい。でも慣れない漆や赤絵の食器を使いつつ、バランスよ...
2019.11.23おすすめアイテム プロが教えるクリスマスのテーブルコーディネート。3つのコツでおもてなし仕様に 親しい友人を招いてのクリスマスパーティ。せっかくなら、食卓もちょっと素敵に仕上げて雰囲気を盛り上げたいですよね。大げさな...
2019.08.21スイーツ 「くず餅」と「わらび餅」の違いって知ってる?夏の代表和菓子の魅力。 涼しげで、さっぱり、ぷるんとした「くず餅」と「わらび餅」。どちらも昔から日本で親しまれてきた和菓子でよく似ていますが、原...
2019.08.19おすすめアイテム ワインスクール講師が教える赤・白ワイン入門〜飲み比べれば違いがわかる! もっとワインに詳しくなりたい……と思っても、奥が深いワインの世界。何から、どうやって勉強を始めてよいかわからないというの...