【伊勢丹新宿店バレンタイン2025】見た目もキュート♡ な注目ブランドをチェック！

今年のバレンタインは、伊勢丹新宿店 本館地下1階のフードコレクションにて「バレンタイン ステーション ショコラ」が開催！ 2025年2月8日（土）〜2月14日（金）の期間中、「感謝の気持ちを伝えるチョコ」をテーマに、目にも楽しい多彩なスイーツを取り揃えてバレンタインを盛り上げます。

本記事では「バレンタイン ステーション ショコラ」に登場する注目ブランドから、バイヤーいち押しの8アイテムを選りすぐってご紹介します。

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【バレンタイン ステーション ショコラ①】独創性あふれるアソート＜ピエール・ルドン＞

ひと粒ごとに個性が光る独創的なショコラを作り上げる＜ピエール・ルドン＞。常に挑戦を続ける姿勢から高い評価を受けている、ベルギーの古都リエージュ出身のパティシエ＆ショコラティエです。

毎年人気のノンアルコールのアソートは、濃厚なピーカンナッツプラリネや香り高いコーヒー、日本産のゆずを使用したボンボンショコラなど、心弾む多彩なショコラが楽しめます。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

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【バレンタイン ステーション ショコラ②】時代を超えて愛され続ける＜デジレー＞

1903年にベルギーで誕生した＜デジレー＞は、代々受け継がれてきた秘伝のレシピをもとに、現代のショコラティエによる熟練の技と発想が生み出す本場のベルギーチョコレートを作り続けています。日本では常設店を構えておらず、この時期だけの限定販売となります。

ブランドを代表する伝統の「トリュフ」など、8種類のショコラを詰め合わせた伊勢丹新宿店限定アソート。上質な味わいはもちろん、「ウサギのテーマパーク」をイメージしたパッケージデザインも魅力です！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

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【バレンタイン ステーション ショコラ③】濃厚で口溶けなめらかな＜フランズチョコレート＞

1982年に創業したアメリカ・シアトルのショコラトリー＜フランズチョコレート＞。良質なカカオをはじめ、選びぬかれた素材を用い、保存料は不使用。全てシアトルのファクトリーで、ひとつひとつ丁寧に手作りされています。

ブランドを代表する「ソルトキャラメル」は、バニラビーンズ香るソフトバターキャラメルを口溶けなめらかなチョコレートでコーティングし、アクセントに海塩をトッピング。ミルクとダークの2種アソートメントで、食べ比べてお楽しみください。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

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【バレンタイン ステーション ショコラ④】こだわりのミルクチョコレート専門店＜ミュリル＞

「おとなのミルクチョコレート」をコンセプトに掲げるオリジナルミルクチョコレート専門店＜ミュリル＞。スイスの広大な敷地で牧草のみを食べてのびのびと育った牛から搾られた「メドゥミルク」に、フローラルな香りをもつエクアドル産カカオ豆をあわせたミルクチョコレートは、くちどけ、なめらかさ、力強さ、コク、香り、新鮮さ、繊細さ、余韻…ひとつひとつの要素にこだわり抜いて作られています。

人気の洋菓子店＜ノワ・ドゥ・ブール＞とコラボレーションしたケークは伊勢丹新宿店先行販売商品。チョコレートのパウンド生地に、マカダミアナッツ・ヌガーとシュトロイゼルがのり、ミルクチョコレートでコーティングされています。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

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【バレンタイン ステーション ショコラ⑤】新感覚のフルーツチョコ＜ラ・ポコラ＞

「自然体でありのままの自分に戻るための時間を過ごす」というコンセプトのもと、香り高い果実にチョコレートの甘さを閉じ込めた新感覚のチョコレートを手掛ける＜ラ・ポコラ＞。

2つの異なるおいしさが楽しめるアソートメントは、リフレッシュできるホワイトイチゴと驚きのあるヨーグルト風味のグレープフルーツの華やかな組み合わせ。自分へのちょっとしたご褒美や、大切な友達へのプレゼントにぴったりです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

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【バレンタイン ステーション ショコラ⑥】ショコラの新たな世界に誘う＜ジャン＝ポール・エヴァン＞

輝かしい受賞歴を誇る世界トップクラスのショコラティエ＜ジャン＝ポール・エヴァン＞。素材や味へのこだわり、独創的で遊び心あふれる感性、確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品です。

今期のコレクションテーマは「LES NOUVEAUX MONDES（新しい世界）」。期間限定の特別なショコラ5個を含む、ボンボンショコラ8個の詰め合わせで、驚きと発見に満ちた新しい世界を楽しみましょう。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

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【バレンタイン ステーション ショコラ⑦】日本の四季に寄り添う＜ベルアメール＞

日本のショコラ専門店＜ベルアメール＞。ショコラの特徴である「美しい苦味」を大切に、日本の四季に寄り添うショコラを表現しています。職人がひとつひとつ丁寧に仕上げる美しい仕上がりと、豊富なラインナップも魅力です。

新作のアソートは、あまおう苺のショコラムースにガナッシュやゼリーを忍ばせた「あまおう苺のショコラ」と、ミルフィーユ仕立てのショコラを詰め合わせ。苺づくしの新作コフレで春を感じてみませんか。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

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【バレンタイン ステーション ショコラ⑧】話題のレストランが手掛けるサブレショコラ＜unis＞

虎ノ門にある予約困難店のフレンチレストラン＜unis（ユニ）＞から、2種類のサブレショコラが楽しめるクッキー缶が期間限定で登場。

「ショコラクリスタル」は、ビターなカカオの風味と鹿児島の黒糖のコクのある大人の味わい。種子島産のさとうきび本来のミネラルを味わえるクリスタルをまとわせた、ザクザクの食感も魅力です。

「ショコラアマンド」は、ショコラ生地のサブレを引き立てるアーモンドの香ばしさと発酵バターの風味が豊か。瀬戸内レモンの爽やかな香りと和紅茶の優しい苦味の余韻を楽しめます。

サブレの他、バレンタイン ステーション ショコラ限定の生チョコレートやパウンドケーキ、フィナンシェなど、レストランならではの組み合わせにご期待ください！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション

おなじみの人気ブランドから、最旬の新進ブランドまで、個性あふれるラインナップが集結する「バレンタイン ステーション ショコラ」。ご自身へのご褒美や、大切な方へのギフトにぴったりの一品が見つかるはず！ バレンタインシーズンならではの心躍るスイーツの数々を、伊勢丹新宿店で楽しみ尽くしましょう。

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