伊勢丹がコーヒーの香りに！ 有名店を巡る喫茶店フェア開催。軽井沢、札幌、京都、三重、東京…

近年ブームになっている「喫茶店」ファンや、珈琲（コーヒー）党のみなさんに朗報です！ 2022年4月6日（水）～4月12日（火）の1週間、伊勢丹新宿店本館地下1階のイベントスペース「フードコレクション」にて、全国の有名カフェ（喫茶店、コーヒーショップ）が集まる「癒し、芳し、珈琲の香り」が開催。

アイテムの販売はもちろん、全店が実演＆立席イートイン形式で淹れたてのコーヒーを提供し、伊勢丹の地下が香ばしいコーヒーの香りに包まれます。なかには力作のオリジナルスイーツが楽しめるお店もあり、スイーツ好きも必見！

今回の記事ではバリスタチャンピオンが手がける有名喫茶店、老舗レトロ喫茶、話題の人気カフェ…と、バイヤーが選んだ5ブランドのおすすめアイテムをご紹介します。

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【軽井沢】＜丸山珈琲＞イベントのために開発！「コーヒー×日本酒」の新感覚カクテル

コーヒー好きに根強い人気！ 伊勢丹新宿店の常設ブランドでもある、長野県軽井沢町に本店を構えるスペシャリティコーヒー専門店＜丸山珈琲＞からご紹介。注目アイテム「丸山珈琲 × 久保田　コーヒーカクテルセット」は、今回のイベントのために2017年ワールドバリスタ世界チャンピオンシップ（バリスタの世界大会）準優勝の鈴木樹氏と日本酒の人気酒造＜朝日酒造＞がコラボした注目アイテムです。貴重な２種のカクテルをセットにしてご用意しました。

1つめは、豊かな香りと深煎りの深いコクが特徴の「丸山珈琲のブレンド」と、華やかな香りと重厚な味わいの日本酒「久保田 萬寿」を合わせてアイリッシュコーヒー仕立てにしたカクテル。もう1つは、エチオピア産コーヒーと「久保田 純米大吟醸」を合わせたカクテルです。

＜久保田＞とコーヒーの味わいが一体となり、より鮮やかにコーヒーの個性をお楽しみいただけます。

初めて＜丸山珈琲＞を体感する方は、定番ブレンド「丸山珈琲のブレンド」を試してみて。日常を彩るコーヒーとしてだけでなく、大切な方への贈り物にもおすすめです。オンライン販売もあるので要チェック！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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【東京】＜GLITCH COFFEE＆ROASTERS＞コーヒー党なら押さえたいこだわりのシングルオリジン

2015年の創業以来、喫茶・カフェ激戦区の東京・神保町でも一際高い人気を得ているコーヒー店が＜GLITCH COFFEE＆ROASTERS（グリッチコーヒー＆ロースターズ）＞です。シングルオリジンのトップオブトップにこだわり、ブレンドをせず、生産地や豆に合わせて調整した浅煎りの自家焙煎のみを提供しています。

今回の目玉アイテム「COLOMBIA MONTEBLANCO GRAND CRU WASHED」は、“GRAND CRU（グランクリュ、特級）”の商品名どおり、コロンビア・モンテブランコ農園の中でもいちばんのクオリティと評価される、味わい深いコーヒー豆。通常1回の発酵を3回行い、温度管理・糖度管理を計画的に行うなど手間暇かけられているため、普通のコーヒーでは味わえないような、マンダリンオレンジやミントのようなフレーバーが感じられます。

今回は本店で使用している最新のコーヒー器具を導入して、お店の味を忠実に再現。また、オリジナルのタンブラーやキャニスターの販売も予定しています。最先端の精製方法を駆使した、個性的かつ新しいコーヒーの世界を堪能してください！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

【札幌】＜丸美珈琲店＞バリスタチャンピオンをも魅了する香りと味わい

国内外で賞を多数獲得しているコーヒーエキスパートが代表を務める、札幌のスペシャルティコーヒー専門店＜丸美珈琲店＞。

今回のイベントで提供される「ブラックパール」は一般的なコーヒーとは異なり、黒カビを噴霧して乳酸発酵を起こす、チーズのような精製方法を用いたコーヒー豆です。アプリコットやピーチを思わせる果実の風味や、チョコレートを連想させる魅惑の味わいに、誰もがハッと驚くはず！ コーヒー玄人たちをも唸らせる「ブラックパール」の香り高く奥深い味をぜひ楽しんでみてください。

今回の会場では、品種の違いや焙煎による味わいの変化、その豆の背景などをバリスタが丁寧に解説。5種の豆を少量ずつ飲み分けながら、好みの味を探せますよ。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

【東京】＜ALL SEASONS COFFEE＞挽きたてドリップコーヒー×クラシックプリンの絶妙ペアリング

コーヒーやスイーツを通して季節を感じてもらいたいというコンセプトのもと、季節ごとの選りすぐりコーヒーとスイーツを楽しめる、東京・新宿三丁目の人気カフェ＜ALL SEASONS COFFEE（オールシーズンズコーヒー）＞。

「ORIGINAL BLEND」は、豆の個性を大切にしたコーヒー。浅煎りながらもボディと甘さをしっかり楽しめる自慢のブレンドです。飲みやすくバランスの良い味わいは、ちょっとしたブレイクタイムにも、お食事にもぴったり！ シーンを選ばない飲みやすさが魅力です。

そんなコーヒーとの相性が良いスイーツとして誕生した「クラシック プリン」は、発売以来、不動の人気を誇る定番スイーツ。昔ながらのどっしり固めのフォルム、もっちりぷりっとした食感、真っ赤なチェリーとふわふわ生クリーム、隠し味の酸味が食欲を刺激するカラメル…と、最後まで飽きない味わいです。挽きたてコーヒーとプリンの絶妙ペアリングを、ぜひお試しあれ。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

【京都】＜EVERYSOY＞豆乳が苦手な方にこそ試して欲しい！ クリーミーなラテ＆ティラミス

創業137年の京都の京湯葉の老舗「ゆば庄」が手がける豆乳カフェ＜EVERYSOY（エブリソイ）＞から、無調整豆乳を使用したラテ「SOICINO LATTE（ソイチーノラテ）」と、豆乳を使ったスイーツ「ソイティラミス」をご紹介します。

本来、無調整豆乳は分離しやすく、コーヒーとは相性が悪い食材なのだそう。しかし「SOICINO LATTE」は、特別に自家焙煎した豆を使用することによって、この課題を克服。無調整豆乳と、フルーティーなエスプレッソのフレーバーがマッチした、こだわりの豆乳ラテに仕上げています。

乳製品不使用とは思えないクリーミさと軽い口当たりに驚く「ソイティラミス」は、米粉を使用したグルテンフリースイーツ。スポンジに染み込ませたエスプレッソの豊かな香りも魅力です。

イートインではバリスタによる豆乳ラテアートや、定番のオリジナル豆乳「SOICINO」、豆乳のために自家焙煎したコーヒー豆も販売。“豆乳が苦手な人でも毎日飲みたくなる”豆乳カフェの、こだわりメニューをとことん堪能してください。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

【東京】新宿のレトロ喫茶＜但馬屋珈琲店＞のオンライン販売もあり！

今回の喫茶店フェアでは、東京・新宿で1945年から店を構える＜但馬屋珈琲店＞のオンライン販売も行います。気になる人は、以下の商品リンクをチェックしてみてください！

＜但馬屋珈琲店＞の「ドリップバッグコーヒー　クラシックブレンド12g×40個」はこちら＞＞

＜但馬屋珈琲店＞の「ドリップバッグコーヒー　おいしいデカフェ12g×40個」はこちら＞＞

ここまでご紹介したブランド以外にも、喫茶店フェアには東京の人気店や三重＜Cafe de UN Daniels＞などが出店する予定です。個性豊かなこだわりコーヒーを味わいながら、素敵な春カフェ時間を過ごしましょう！

※諸般の事情により、営業日・営業時間、予定しておりましたイベントなどが変更・中止になる場合がございます。 詳細はこちらをご確認ください。

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