ニューヨーカーに愛される人気カフェ＆レストラン＜バビーズ＞が伊勢丹に登場

舌の肥えたニューヨーカーから親しまれているカフェ＆レストラン＜バビーズ＞が、2019年7月10日（水）から9月30日（月）の期間、伊勢丹新宿店に登場。看板メニューの手作りパイやパンケーキ、エッグベネディクトなど、本店の味そのものが味わえます。

今回は数ある料理のなかでも、特におさえておきたい2品をご紹介。味もさることながら、美しいビジュアルにも注目です！

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半熟卵と濃厚なソースがたまらない「スモークサーモンのエッグベネディクト」

まずはブランチの人気メニュー「スモークサーモンのエッグベネディクト」。自家製のイングリッシュマフィンの上にスモークサーモン、ポーチドエッグをのせ、オランデーズソースをたっぷりかけたボリュームのあるひと皿です。ナイフを入れて、とろ〜り流れる黄身と、濃厚なソースを絡めていただきましょう。

※取扱い：伊勢丹新宿店

やさしい甘みと、ふわふわ＆しっとりの生地が美味！「サワークリームパンケーキ」

手作りパイとともにお店の定番として親しまれているのが「サワークリームパンケーキ」。生地にはサワークリームが練り込まれていて、ほんのり感じる爽やかな酸味と、適度なふわふわ＆しっとり感が特徴です。生地の甘さは控えめなので、甘いのがお好きな方は、メープルシロップをたっぷりかけていただくのがおすすめ！

※取扱い：伊勢丹新宿店

店内ではオーナーシェフのロン・シルバーがセレクトした現代アートも楽しめます。アーティスティックな空間で、ニューヨーカーが支持する絶品メニューをお試しあれ！

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