「特選べにさけ茶漬」など、ひと缶1,500円前後の高級缶詰の画像

かつて缶詰といえば、「リーズナブルだし、何かと便利だから……」と常備しておくものでした。買物や料理が億劫なとき「これでいいか」と手にする、いわば「受動的な食べ物」と思っていた方もいるでしょう。
ところが最近、そんな缶詰界に異変が! 素材や製法にこだわった総菜を缶に封じ込めた「グルメ缶詰」なる製品が登場。K&Kの「缶つま」シリーズや、いなばのタイカレーなど、なかにはひと缶500円前後もするものが、食にうるさい人々の人気を集めているのだとか。
今回は、そんなグルメ缶のさらに上をいく、ひと缶1,500円前後の高級缶詰を実食。缶詰のイメージを大きく刷新する、その実力やいかに?

見た目はシンプル。自信の表れか?

今回、用意した3缶ともに、シンプルデザインが特徴。皿に盛った切り身を鮭の上に乗せた、ちょっぴりシュールなイラストもいい味を出しています。どれも必要以上の情報は入れない、引き算の美学ともいえるデザイン。それが洗練された上質さを醸し出しているのかも!?
さすが高級缶詰。「余計なことは言わなくても、食べれば分かる」といった自信の表れでしょうか。ますます中身が楽しみです。さっそくいただきます!

お茶が魔法のお湯に思えるさけ缶!?

その値段に納得。ひと缶1,500円もする「高級グルメ缶詰」を食べてみた_2

「あけぼのさけ缶」で有名なマルハニチロの隠れた人気商品だという紅さけのほぐし身。まずは缶を開けた瞬間にビックリ! 想像以上に身がぎっしりです。
そのまま食べてみると、油に浸かっていた身が驚くほどしっとり。旨みがぎゅっと凝縮されています。 日本酒のアテにしたら、いつまでも飲み続けていられそう。

その値段に納得。ひと缶1,500円もする「高級グルメ缶詰」を食べてみた_3

もっと驚いたのは、その後……。お茶漬けにしたときのジャンプ率! 
そのまま食べるのとは完全に別モノ。確実によりおいしくなっています。ただのお茶漬けが、べにさけ缶が入るだけで、一瞬で高級茶漬けの味に。油がほどよくお茶に溶け、さけの旨みが際立ちます。
この缶詰が、なぜ「特選べにさけフレーク」ではなく、「特選べにさけ茶漬」という名前がついているのか、その理由がわかった気がします。何もわかっていなかった私……。そのまま食べて、すみませんでした。

<あけぼの>紅鮭茶漬(190g)1,512円(税込)■シェフズセレクション

レストランと互角? いや、それ以上?

その値段に納得。ひと缶1,500円もする「高級グルメ缶詰」を食べてみた_4

家庭で本格的な洋食が楽しめる「プレミアムアイ」の缶詰シリーズより、老若男女みんなが大好きなビーフシチューをセレクト。缶を開けただけで、おいしいであろうことは想像できますが、ごく標準的なビジュアルです。

その値段に納得。ひと缶1,500円もする「高級グルメ缶詰」を食べてみた_5

温めてスプーンを口に運ぶと……。なんじゃこりゃあぁー! この濃厚さは一体!? さまざまな味が次々と現れ、口の中がさながら味のジャングルに。
甘み、旨み、酸味が複雑に絡み合った、深いコクと奥行きのある上品な味わいで、ホテルのレストランで食べるビーフシチューのよう。バゲットで最後の一滴まできれいに拭き取り食べ尽くしたい! 
もちろん、大きくてやわらかなビーフをはじめ、缶詰ながらゴロゴロとした具材がたっぷり入っています。もはや缶詰のクオリティはここまできているのかと、驚くばかり。実際には、その想像をはるかに超えるおいしさでした。さすがに、この値段は伊達じゃない。

<プレミアムアイ>ビーフシチュー(200g)1,404円(税込)■シェフズセレクション

濃厚ジューシーな幻の黄桃

その値段に納得。ひと缶1,500円もする「高級グルメ缶詰」を食べてみた_6

見てください! この輝くように鮮やかな黄色を! 桃の産地として有名な岡山市で生産されている「中山金桃」。白桃の生産が盛んな岡山にあって、黄桃は珍しいだけでなく、わずかな生産者のみで作られている希少価値の高い桃です。

その値段に納得。ひと缶1,500円もする「高級グルメ缶詰」を食べてみた_7

ほどよい弾力がある果肉は、シロップ漬けにしても甘ったるくなく、濃厚でフレッシュな味わい。見た目もマンゴーのような色ですが、風味もトロピカルフルーツのようです。マスカルポーネチーズと合わせれば、上品な前菜のできあがり。桃の甘みとチーズのコクが、意外にも相性抜群です。

中山金桃(425g)1,458円(税込)■シェフズセレクション

高級グルメ缶詰の想像以上のクオリティに驚きの連続でした。これが家の戸棚に入っていたら、それだけで毎日をもっとポジティブな気分で過ごせそう。サプライズの贈り物にもピッタリですよ。

文: 吉田佳代子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取り扱いがございます。伊勢丹オンラインストアでもお買い求めいただけます。

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冷やして食べる夏のいちご大福が<鈴懸>から期間限定で初登場。

鈴懸の夏瑞のいちご大福
鈴懸の夏瑞のいちご大福

<鈴懸>なつみずきの苺大福 324円(税込)

<鈴懸>のいちご大福といえば、冬季限定の大人気商品。毎年冬を心待ちにしている方も多いはず。そんな方に朗報です! 今年は瑞々しい夏いちご「夏瑞」を使った夏のいちご大福が登場します。「夏瑞」はいちごの持つ甘味と酸味のバランスが絶妙で、しっかりとした食感もあり春のあまおうとはまた違った美味しさなのだとか。その「夏瑞」を使ったいちご大福は同ブランドの社長も太鼓判を押すほどの絶品。いちごが締まって甘さが引き立つので、冷やして食べるのもおすすめです。ひんやりと瑞々しい、夏ならではのいちご大福を味わってみるのはいかがでしょう。

※取扱い:伊勢丹新宿店(限定)
※販売期間:2018年7月17日(火)~7月31日(火)、各日150点限り
※お一人様4個までのお買い上げとさせて頂きます。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/鈴懸にてお取扱いがございます。 また<鈴懸>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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驚きの食感<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」

東京 吉兆の胡麻豆腐
東京 吉兆の胡麻豆腐

<東京 吉兆>胡麻豆腐 1パック 648円(税込)

<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」をご存知ですか? 驚くほどもちもちの食感、そしてごまの風味がとにかくすごいこの名品、実はパックで買えるんです。付属の出汁をかけ、少しワサビをつけて食べると白ごまの風味と甘みが一層引き立ちます。黒蜜をかけてデザート風に、天ぷらにしても美味しいそう。外したくないときの手土産にも重宝しますが、まずは自分用に、一度試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/東京 吉兆にてお取扱いがございます。 
また、<東京 吉兆>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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どんな味なの!? <ジャン=ポール・エヴァン>から納豆チョコレートが新発売

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ
<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ897円(税込)

誰もが知っている人気のショコラブランド<ジャン=ポール・エヴァン>からこの夏、新感覚のチョコレートが登場。“タブレット ナットウ”はガーナ産のカカオを使用したチョコに、老舗<天野屋>の無農薬大豆を使用した納豆を大胆に組み合わせたスイーツ。エヴァン氏が、「ドライ納豆を試食した時から、フルール ドゥ セル(塩)を加えたキャラメル風味のミルクチョコレートに合うと思っていた」と言うほどの自信作です。袋を開けると納豆の芳醇な香りで白ごはんが欲しくなります。どんな味なのか、と一口食べてみると納豆の臭みは全くなく上質なチョコレートが口の中でとろけ、後に残るのは心地よい大豆の食感だけ。納豆好きは一度は食べてみたいアイテム。必食の価値ありです!

※販売期間:2018年7月20日(金)~8月31日(金)
※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

写真:長田朋子

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=グランアルチザン/ジャン=ポール・エヴァンにてお取扱いがございます。 また<ジャン=ポール・エヴァン>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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思わず二度見! 「ルパン三世」のえびせんべい

<志満秀>クアトロえびチーズ 1,296円(税込)

「ルパン三世」の世界観を織り込んだカラフルなチーズえびせんべいが登場! 口溶けのよいせんべいに濃厚なチーズクリームをサンドしました。全4種のフレーバーそれぞれにルパンのキャラクターが描かれています。ルパンと銭形はゴルゴンゾーラ&ハニー、不二子はチェダー&パルメジャーノ、五ェ門はカマンベール&ブラックペッパー、次元はモツァレラ&バジル。ファンなら食べるのが惜しくなる、アニメのようなクオリティに驚きの二度見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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「ルパン三世」×伊勢丹。盗みたくなる宝石飴!?

Ameya Eitaroのスイートジュエル
Ameya Eitaroのスイートジュエル

<Ameya Eitaro>スイートジュエル 各3,780円(税込)

重厚感のあるボックスの中にはキラキラと輝く宝石……のように見える、この正体はなんと飴! ダイヤモンドやクリスタルと同じカットをしているので、まるで本物のように輝いて見えるそのクオリティには、ルパン三世もきっと騙されてしまうことでしょう。これまでルパンが着用してきたジャケットをモチーフとした、ピンク、青、緑、赤の4色展開。ボックスの中には、宝石を狙うルパンからの「予告状」が入っているという楽しい仕掛けも!

※(写真上から)<Ameya Eitaro>(緑)サーリセルカの愛、(ピンク)ヴィクトリアの涙、(青)ラピスラズリの瞳、(赤)クレオパトラの心

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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