アイスの集合写真

普通のスーパーやコンビニではちょっと目にしない、こだわりのアイスを求めるなら、ぜひのぞいてみてほしい、伊勢丹新宿店の冷凍アイスコーナー。贅沢な高級素材のアイス、アレルギーフリーや珍しいものなど、ハイクオリティなアイテムが充実しています。今回は、なかでも注目のアイテムを、伊勢丹新宿店でアイスの販売を担当する、シェフズセレクション・田中大介さんに教えてもらいました。

なんと1,000円超え! その名も「恐るべき村田マンゴーシャーベット」

有限会社高知アイスの恐るべき村田マンゴーシャーベット

<有限会社高知アイス>恐るべき村田マンゴーシャーベット(130ml) 1,234円(税込)

今回ご紹介するなかで最高額の1個1,000円を超える価格と、眩しいオレンジ色でひときわ存在感のある一品がこちら。高知県産の素材にこだわったアイスを提供する<有限会社高知アイス>の、その名も「恐るべき村田マンゴーシャーベット」。材料はマンゴー果汁と砂糖のみ。糖度17度の高知県産アーウィンマンゴーの果汁を73%も使用したシャーベットは、まるでマンゴーそのもののような濃厚な味わいです。 「シャーベットにありがちな水っぽさは一切なく、マンゴー特有のねっとりとした果実感がとにかくすごい。値段に驚くかもしれませんが食べてみれば納得の味! 一度は食べていただきたいですね」

※取扱い:伊勢丹新宿店

希少な羊乳を使った「〜眠れない夜に〜羊アイスクリーム」

しあわせ乳業株式会社の〜眠れない夜に〜羊アイスクリーム

<しあわせ乳業株式会社>〜眠れない夜に〜羊アイスクリーム(106ml) 864円(税込)

岩手県の酪農家が作るこちらは、年間400リットルしか採れない希少な羊乳を使用した珍しいミルクアイス。ネーミングの「〜眠れない夜に〜」は、羊乳は牛乳と比べて消化がよいため、夜のデザートにおすすめできることが由来。クリーミーな羊乳に練乳と水飴を加えて作られたアイスは、甘さ控えめに仕上げられており、お子さまからお年寄りまで楽しめるやさしい味わいです。

「乳脂肪分が牛乳と異なるので、アイスクリーム特有のクリーミーさもありながら、シャーベットのシャリシャリとした食感もあるのが特徴。さっぱりといただけます」

※取扱い:伊勢丹新宿店

プレミアムなバニラを味わうなら「la napoli バニラ」

株式会社ナポリアイスクリームのla napoli バニラ

<株式会社ナポリアイスクリーム>la napoli バニラ(120ml) 324円(税込)

高級アイスクリームの老舗「ナポリアイスクリーム」が、味、原料、品質にこだわって作ったプレミアムアイスシリーズのバニラフレーバー。フタを開けた瞬間、まず驚くのはアイスに混ぜられたバニラビーンズの量。高品質で香り高いマダガスカル産のバニラビーンズをふんだんに使用しており、ひと口食べると強いバニラを感じます。

「とてもリッチな味わいなのにしつこくないのは、隠し味に三温糖を使っているから。そのまま味わうのはもちろん、グラノーラをかけたアレンジメニューもおすすめです。まったりとした濃厚なバニラアイスにざくざくとした食感が加わって、また違った楽しみ方ができますよ」

※取扱い:伊勢丹新宿店

アレルギーフリーでちゃんと美味しい「みんなのアイス 宇治金時」

建石農園のみんなのアイス 宇治金時

<建石農園>建石農園のみんなのアイス 宇治金時(60ml) 324円(税込)

くまのイラストがかわいらしいパッケージのこちらは、福井県の里芋農家が自家製の里芋を使って製造した完全アレルギーフリーのアイスクリーム。アレルギーに悩む子供たちでも食べられるようにと、乳成分はもちろん、特定原材料7品目(※1)を一切含まないアイスです。6種類あるフレーバーのなかでも、田中さんのおすすめは宇治金時味。主な材料は里芋ながら、抹茶と小豆の風味がしっかり生きた味わいです。

「アレルギーフリーで、かつここまで味のクオリティが高いアイスはなかなかありません。宇治金時のほかにもイチゴやゆずなどのフレーバーを展開しています。92Kcalとカロリーも控えめ!」

※取扱い:伊勢丹新宿店

(※1)乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに

いちご丸ごとの強烈インパクト「あっ! 苺」

ヒカリ乳業株式会社のあっ! 苺

<ヒカリ乳業株式会社>あっ! 苺(5個入り)270円(税込)

最後に紹介するのは、名前も見た目もインパクト抜群の「あっ! 苺」。一見いちごを丸ごと凍らせたように見えますが、芯を丁寧にくり抜いて、中に練乳と生クリームのアイスをたっぷり詰め込んであります。いちごのほどよい酸味と練乳の濃厚な甘さがベストマッチなフルーツアイスです。

「冷凍庫から出したら、5分くらい我慢してから食べてください。ほどよくシャリシャリになったいちごのみずみずしさが楽しめます。常温に置く時間の長さで味わいが変化するので、自分のお好みのタイミングを探してみるのもいいですね」

※取扱い:伊勢丹新宿店

どれも一度は食べてみたいアイスクリームばかり。バニラの深いコクに溺れるのもよし、フルーツアイスの豊かな果実感を楽しむのもよし。少し奮発して、とろけるようなひとときを過ごしてみては?

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

  • スタイリスト/田中大介

    伊勢丹新宿店本館地下1階プラ ド エピスリー勤務後、2017年よりシェフズセレクションに勤務。こまめに調味料など商品をチェックして、食べ方から料理方法まで日々研究している。「ニーズに幅広く応えられるよう努めています」

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。 また、伊勢丹オンラインストアでもアイスクリームの一部商品をお取扱いしています。

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伊勢丹新宿店限定!とろ~りなめらか、大人のひんやりデザート

<アンリ・ルルー>(奥から)クレーム・プラリネ エピス、クレーム・キャラメル・サレ、クレーム・ショコラ 各486円(税込)

この夏<アンリ・ルルー>から登場したのは、大人のひんやりデザート。同ブランドのおいしさやこだわりを身近に感じてほしいと開発されたスイーツです。あえてクリーム(クレーム)仕立てにすることで、ショコラやキャラメルの奥深さをよりストレートに感じられ、とろ~りなめらかな食感は暑い季節にぴったり。口に入れると舌の上をすうっと溶けていきます。ショコラ通には「ショコラ」、スイーツ好きには塩スイーツの代表格「キャラメル ・サレ」がおすすめ。もちろん、期間限定のナッツたっぷり「プラリネ」もはずせない! 夏の手土産にぴったりなので、3フレーバーをそろえて何人かで食べ比べてもいいかも。「ショコラティエ・エ・キャラメリエ」ならではの本格的な味わいが楽しめる一品、ぜひ試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※「クレーム・プラリネ エピス」の販売期間: 販売中~2018年8月31日(金)

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/アンリ・ルルーにてお取扱いがございます。 また<アンリ・ルルー>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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冷やして食べる夏のいちご大福が<鈴懸>から期間限定で初登場。

鈴懸の夏瑞のいちご大福
鈴懸の夏瑞のいちご大福

<鈴懸>なつみずきの苺大福 324円(税込)

<鈴懸>のいちご大福といえば、冬季限定の大人気商品。毎年冬を心待ちにしている方も多いはず。そんな方に朗報です! 今年は瑞々しい夏いちご「夏瑞」を使った夏のいちご大福が登場します。「夏瑞」はいちごの持つ甘味と酸味のバランスが絶妙で、しっかりとした食感もあり春のあまおうとはまた違った美味しさなのだとか。その「夏瑞」を使ったいちご大福は同ブランドの社長も太鼓判を押すほどの絶品。いちごが締まって甘さが引き立つので、冷やして食べるのもおすすめです。ひんやりと瑞々しい、夏ならではのいちご大福を味わってみるのはいかがでしょう。

※取扱い:伊勢丹新宿店(限定)
※販売期間:2018年7月17日(火)~7月31日(火)、各日150点限り
※お一人様4個までのお買い上げとさせて頂きます。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/鈴懸にてお取扱いがございます。 また<鈴懸>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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驚きの食感<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」

東京 吉兆の胡麻豆腐
東京 吉兆の胡麻豆腐

<東京 吉兆>胡麻豆腐 1パック 648円(税込)

<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」をご存知ですか? 驚くほどもちもちの食感、そしてごまの風味がとにかくすごいこの名品、実はパックで買えるんです。付属の出汁をかけ、少しワサビをつけて食べると白ごまの風味と甘みが一層引き立ちます。黒蜜をかけてデザート風に、天ぷらにしても美味しいそう。外したくないときの手土産にも重宝しますが、まずは自分用に、一度試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/東京 吉兆にてお取扱いがございます。 
また、<東京 吉兆>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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どんな味なの!? <ジャン=ポール・エヴァン>から納豆チョコレートが新発売

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ
<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ897円(税込)

誰もが知っている人気のショコラブランド<ジャン=ポール・エヴァン>からこの夏、新感覚のチョコレートが登場。“タブレット ナットウ”はガーナ産のカカオを使用したチョコに、老舗<天野屋>の無農薬大豆を使用した納豆を大胆に組み合わせたスイーツ。エヴァン氏が、「ドライ納豆を試食した時から、フルール ドゥ セル(塩)を加えたキャラメル風味のミルクチョコレートに合うと思っていた」と言うほどの自信作です。袋を開けると納豆の芳醇な香りで白ごはんが欲しくなります。どんな味なのか、と一口食べてみると納豆の臭みは全くなく上質なチョコレートが口の中でとろけ、後に残るのは心地よい大豆の食感だけ。納豆好きは一度は食べてみたいアイテム。必食の価値ありです!

※販売期間:2018年7月20日(金)~8月31日(金)
※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

写真:長田朋子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=グランアルチザン/ジャン=ポール・エヴァンにてお取扱いがございます。 また<ジャン=ポール・エヴァン>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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思わず二度見! 「ルパン三世」のえびせんべい

<志満秀>クアトロえびチーズ 1,296円(税込)

「ルパン三世」の世界観を織り込んだカラフルなチーズえびせんべいが登場! 口溶けのよいせんべいに濃厚なチーズクリームをサンドしました。全4種のフレーバーそれぞれにルパンのキャラクターが描かれています。ルパンと銭形はゴルゴンゾーラ&ハニー、不二子はチェダー&パルメジャーノ、五ェ門はカマンベール&ブラックペッパー、次元はモツァレラ&バジル。ファンなら食べるのが惜しくなる、アニメのようなクオリティに驚きの二度見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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