シリアルのイメージ

食物繊維が豊富でビタミン、ミネラルが手軽にとれるとあって大人気の、グラノーラやコーンフレークなどのシリアル。最近、ますます種類が豊富になっています。そこで今回は、伊勢丹新宿店で売れているシリアルを、缶詰や調味料を扱うコーナー・シェフズセレクション担当の田中大介さんに教えてもらいました。

「今回ご紹介するシリアルは、有機栽培認定のJASマークがついたものや素材を国産のみにこだわって作っているものが大半。美味しいことはもちろんですが、安心して食べていただけるものに人気が集まっています。その中でも特におすすめの5点をご紹介します。紅茶の茶葉や黒豆ときなこ、ドライイチジクなど、ちょっと変わった素材にも注目してみてください」

1)紅茶の香りが際立ち、具だくさんでリッチな味わい

<日本食品製造>アールグレイ風味のオーツ麦と大麦のグラノーラ

アールグレイ風味のオーツ麦と大麦のグラノーラ

<日本食品製造>アールグレイ風味のオーツ麦と大麦のグラノーラ 1箱(240g)481円(税込)

オーツ麦や大麦をはじめ11種類もの具材がバランスよく入ったリッチな取り合わせ。全体にアールグレイの茶葉の香りをしっかりとつけてあるので、香りの豊かさもひとしおです。麦類はオーブンでしっかりと焼いてから、ドライフルーツやナッツを加えているのでカリッとした食感が楽しめます。

【おすすめの食べ方】

日本食品製造のアールグレイ風味のオーツ麦と大麦のグラノーラにミルクをかけている様子

「ミルクをかけると紅茶の茶葉が溶けてミルクティーのような味わいに。風味と甘みが驚くほどアップして、口当たりもまろやかでやさしい味わいになりますよ」

 

2)黒豆、ピーナッツがごろごろ入ったどっしり食感

<ぐらんふぁーむ>安曇野黒豆 きなこ&ごま

安曇野黒豆 きなこ&ごま

<ぐらんふぁーむ>安曇野黒豆 きなこ&ごま 1箱(300g)1,620円(税込)

長野県のメーカーが作る、和テイストのグラノーラ。大きな黒豆とピーナッツがたっぷり! さらにきなこ、ごま、豆乳に加えて、ほのかな甘みのきび糖が入っています。それらすべてを国産にこだわっているのがポイントです。素材それぞれがしっかりとした味とボリュームなので、おなかにも溜まり食べごたえも十分。初心者向けというより、どちらかというといろいろなグラノーラを食べ慣れた、ツウ向きの一品です。

【おすすめの食べ方】

ぐらんふぁーむの安曇野黒豆 きなこ&ごまにカフェオレをかけている様子

「意外に思えますが、カフェオレを注いで食べるとよく合うんです。黒豆やピーナッツ、ごまの香ばしさとコーヒーの苦みが絶妙にマッチします。クセになる味なので、試してみてください」

 

3)イチジクの果肉が入ったフランス産グラノーラ

<エルサンク・ジャポン>有機イチジククランチ

エルサンク・ジャポン 有機イチジククランチ

<エルサンク・ジャポン>有機イチジククランチ 1箱(300g)670円(税込)

ブロック状になった麦やライスパフに有機栽培のドライイチジクとりんごが入ったグラノーラ。カロリーバーを砕いた感じでボロボロ、ザクザクとした食感です。甘酸っぱいイチジクに酸味のあるりんごが、麦やライフパフの素朴な味を引き立てています。そのまま食べるよりも、ヨーグルトやはちみつなどをかけて食べるのがおすすめ。

【おすすめの食べ方】

エルサンク・ジャポンの有機イチジククランチにはちみつをかけている様子

「色の濃いしっかり味のメープルシロップやジャムと合わせると、全体のバランスがよく美味しいです。メーカーさんのおすすめは、パンやケーキの生地に混ぜ込んで焼く食べ方です」

 

4)ベビーフードにも選ばれる、高品質フレーク

<日本食品製造>プレミアムコーンフレーク 最上質プレーン

プレミアムコーンフレーク 最上質プレーン

<日本食品製造>プレミアムコーンフレーク 最上質プレーン 1箱(180g)346円(税込)

「毎日食べるものだからこそ素材にこだわった」という高品質のフレーク。有機とうもろこしや有機砂糖、赤穂の天然塩のみという、シンプルな原材料だけで作っているので、ベビーフードとしても安心です。塩味も甘みもほのかに感じるかどうか程度の控えめな味つけで、とうもろこしのうまみを引き立たせています。カリッとした焼き上がりで飽きのこない味わい。リピーターも多く、外国の方にも人気です。

【おすすめの食べ方】

日本食品製造プレミアムコーンフレーク 最上質プレーンにドライフルーツを足している様子

「コーンフレークのみなので、ドライフルーツミックスやナッツなどを加えると、栄養バランスも良くなるのでおすすめです。とにかくシンプルなのでどんな食材と合わせても大丈夫。ミルクに浸してやわらかくし、離乳食にも好評です」

 

5)りんご風味の軽い食感は、食欲のないときにも

<日本食品製造>玄米フレーク てんさい糖とほんのり林檎の味

玄米フレーク てんさい糖とほんのり林檎の味 

<日本食品製造>玄米フレーク てんさい糖とほんのり林檎の味 1箱(150g)324円(税込)

袋を開けると、ふわっとりんごの香りが漂います。具材は玄米フレークのみ。フレーク全体をてんさい糖でコーティングし、青森県産のりんごジュースを味付けてあるだけ。ほかに余計なものはなく、いたってシンプルな味です。ぽん菓子のようにシャリシャリとした軽い食感なので、小腹が空いたときにピッタリ。すべて国産の原材料のみなので、子どものおやつにも安心です。

【おすすめの食べ方】

日本食品製造玄米フレーク てんさい糖とほんのり林檎の味に

「やさしい味でどんな食材やシロップとも喧嘩しません。フルーツやドライフルーツ、ナッツなど、トッピングするだけで美味しく食べられます。アイスクリームと合わせると、ほどよく溶けたクリームがフレークと混ざり合い、ひと味違った口当たりになりますよ」

 

「伊勢丹新宿店は外国の方が多く来店されるため、以前からシリアルの問い合わせは多かったのですが、最近では日本の方の問い合わせも増えてきました。メーカーさんも有機栽培など素材にこだわったり、定番以外の新しい味の開発に力を入れたりしているため、種類も豊富になりました。今後、コーナーを大きくしてお客さまのニーズにあった商品をさらに充実させていく予定です。楽しみにしていてください」

文: 原田視納子

写真:矢野宗利
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

  • スタイリスト/田中大介

    伊勢丹新宿店本館地下1階プラ ド エピスリー勤務後、2017年よりシェフズセレクションに勤務。こまめに調味料など商品をチェックして、食べ方から料理方法まで日々研究している。「ニーズに幅広く応えられるよう努めています」

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。

Facebookで、FOODIEをいいね!

Twitterで、FOODIEをフォロー!

Ranking

ランキング

  1. だまされたと思ってやってみて。煮魚がお店の味に仕上がる4つのコツ
  2. 濃~いうまみでお酒がすすむ!「ほたてのオイル漬け」レシピ
  3. ゆで卵が美味しくなる! 味付け玉子のアイデア5選【漬けるだけ・かけるだけ】
  4. スイーツマニア直伝「極上カスタードクリーム」のレシピ。卵と牛乳で簡単に作れる!
  5. サロン・デュ・ショコラ2018、注目のショコラティエはこの5人!

とろける食感。食通に人気の「れんこん餅」

紫野和久傳のれんこん餅
紫野和久傳のれんこん餅

<紫野和久傳>れんこん餅(1個) 977円(税込)

食通な人へのちょっとした手土産やおもてなしのお菓子としておすすめしたいのが、<紫野和久傳>の「れんこん餅」。蓮粉と和三盆を練り上げた生菓子で、見た目は真っ黒。よく冷やし、ゆるい板状の形を切り分け、付属のきなこをかけていただきます。見た目はわらび餅のようですが、口に入れた瞬間、とろけるやわらかな食感はそれ以上。ほかにはない極上の味わいを、ここぞというときのキラーアイテムにぜひ。

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/紫野和久傳にてお取扱いがございます。 
また、<紫野和久傳>の一部商品は、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

今年も完売必至?! 伊勢丹で大人気の「鍋の素」

セゾンファクトリーの鶏チャンコ鍋 金胡麻白湯
セゾンファクトリーの鶏チャンコ鍋 金胡麻白湯

<セゾンファクトリー>鶏チャンコ鍋 金胡麻白湯(420g) 1,296円(税込)

2016年冬に、伊勢丹新宿店で完売するほどの人気を見せた「鍋の素」がこちら。ベースは国産伊達鶏の鶏ガラを使った白濁白湯。そこに香ばしい胡麻をたっぷりきかせた濃厚スープです。どんな具材とも相性抜群ですが、特にイチオシの具材は鶏むね肉、エリンギ、小松菜、そこに締めではなく最初から麺を入れるスタイルでの煮込みうどん。疲れて帰った寒い夜にこの鍋を味わう幸せ……。ひとり鍋でも、心から温まります!

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクション/セゾンファクトリーにてお取扱いがございます。 また、<セゾンファクトリー>の一部商品は、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

年末年始「モテる」マグナムシャンパーニュは、これ!

ドゥーツのブリュット クラシック マグナム
ドゥーツのブリュット クラシック マグナム

<ドゥーツ>ブリュット クラシック マグナム(1500㎖)16,200円(税込)

パーティの持ち寄りアイテム、決まりましたか? 絶対ウケたいし、あわよくばモテたいという年末年始の煩悩にお応えするのがこちらです。なんといってもマグナムサイズ、通常の2倍量の圧倒的存在感は、他の追随を許しません。さらに老舗メゾンのノンヴィンテージ4年熟成のブリュットというセレクトには、ツウなあの人も目を光らせること間違いなし。味もインパクトも一級のワインで、パーティの主役に!

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※未成年の飲酒は、法律で禁止されています。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=グランド カーヴにてお取扱いがございます。また、<ドゥーツ>の一部商品は、伊勢丹オンラインストアNOREN NORENでもお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

ショコラ好きの方は必見!サロショ2017限定の人気アイテムが再登場

<フィリップ・ベル> S06 ショコラ アソート(5個入) <ベルナシオン> S17 タブレット オランジュ イヴォワール プラス
<フィリップ・ベル> S06 ショコラ アソート(5個入) <ベルナシオン> S17 タブレット オランジュ イヴォワール プラス

(左から)<フィリップ・ベル> S06 ショコラ アソート(5個入) 2,376円、<フランク・ケストナー> S12 ショコラ アソート(5個入)3,024円、<ベルナシオン> S17 タブレット オランジュ イヴォワール プラス 3,348円(すべて税込)

ショコラ好きの方に朗報です!2017年2月に開催された「サロン・デュ・ショコラ 2017」で人気のあったショコラなどが期間限定で伊勢丹オンラインストアに登場しています。2018では販売を予定してない商品もあるので、この機会を逃さないで!

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ

サンタとともにカウントダウン!待つのも楽しい、アドベントカレンダー。

ニーダーエッガーのアドベントカレンダー
ニーダーエッガーのアドベントカレンダー

<ニーダーエッガー>アドベントカレンダー エルフたちのワークショップ 2,700円(税込)

プレゼントの準備をしているサンタと小人たちが描かれた、日本初上陸の<ニーダーエッガー>のアドベントカレンダー。大人でも心を奪われてしまうほどのかわいさです。カレンダーの穴をあけて楽しむお菓子は、ビターチョコレートでコーティングされたマジパン。アーモンドの自然な甘みとコクがたまりません…一日一つ以上食べてしまいそう! 2017年はこのカレンダーで「クリスマス」を待つ期間も楽しめそうです。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/マ・パティスリーにて2017年12月中旬頃までお取扱いがございます。また伊勢丹オンラインストアでは一部、アドベント菓子のお取扱いがございます。

おすすめアイテム一覧へ