2021.04.08レシピ 【シェフ解説】豚肉の生姜焼きレシピ。豚ロース、豚バラの使い分け、玉ねぎのタレに注目! 家庭料理の定番、豚肉の生姜焼き(しょうが焼き)。新生活をむかえて自炊を始めた人が、最初に覚えたい基本の料理のひとつですよ...
2021.03.30おすすめアイテム 新生活に長く使える「キッチン用品」3つをプロが解説! フライパン、卵焼き器、あと1つは? 新生活のスタートを機に、キッチン用品を揃える人も多いのでは? でも、とりあえずあれこれセットになったお手頃なものを買うと...
2021.03.16レシピ 【初心者必見】鶏肉のトマト煮レシピ。意外と知らない下処理とパリパリの焼き方で差がつく! 鶏肉×トマトという手に入りやすい食材で作れる鶏肉のトマト煮。イタリアではカチャトーラと呼ばれています。実は「煮る」といっ...
2021.03.06おすすめアイテム 【検証】バーミキュラのフライパンは本当に優秀なのか? 実際に使ってみました! 私、ライターKが使っているフライパンは、購入してから早4年。フッ素樹脂加工のコーティングが剥がれて焦げつくようになり、そ...
2021.02.26おすすめアイテム 【三越伊勢丹ふるさと納税】春に新調したい弁当箱&キッチン用品。さすがジャパンメイドの美しさ&使いやすさ! 春といえば新生活! この機会にお弁当箱やキッチンツールを新調したいと思っている人も多いですよね。「三越伊勢丹ふるさと納税...
2021.02.01レシピ 自宅で1人で楽しむ英国式アフタヌーンティー。ミルクティー&フードレシピ、食器選びをプロが解説! 3段のケーキスタンドにのったきらびやかなスイーツを囲み、おいしい紅茶を飲みながらおしゃべりを楽しむ英国式アフタヌーンティ...
2020.12.19おすすめアイテム 料理上手の常識アイテム! ボディケアもできるおしゃれな「棕櫚(しゅろ)たわし」の魅力、使い方 棕櫚(しゅろ)のたわしってご存じですか? 人気の料理研究家たちが、根菜を洗ったりザルや木のまな板を洗ったりするのに使って...