「Foodie's Picks」の記事一覧

2020.12.29

レシピ

春菊サラダの具沢山レシピ2品「生で食べると苦くない｣って知ってた!? 種類、選び方、見分け方

すき焼きに入れたり、ゆでておひたしにしたりと加熱して食べることが多い春菊ですが、独特の苦みやアクがあるため、「家族が食べ...

2020.12.25

お酒

【プロが選ぶ】冬の家庭料理に合うお得なワインセット。牡蠣フライ、グラタン、鍋、中華にも！

ジューシーな牡蠣フライやあつあつのグラタン、具材たっぷりの鍋料理、こっくり味の中国料理…。冬になると食べたくなる定番メニ...

2020.12.23

手土産・ギフト

リモート帰省にも！ 伊勢丹で売れている手土産スイーツ＆甘くない手土産【取り寄せ可】

今年の年末年始は、帰省を迷っている人も多いのでは？ そこで離れて過ごす家族や、直接ご挨拶に行けない親戚に、気の利いたギフ...

2020.12.19

おすすめアイテム

料理上手の常識アイテム！ ボディケアもできるおしゃれな「棕櫚（しゅろ）たわし」の魅力、使い方

棕櫚（しゅろ）のたわしってご存じですか？ 人気の料理研究家たちが、根菜を洗ったりザルや木のまな板を洗ったりするのに使って...

2020.12.17

お酒

日本産も増えてます！ りんごの発泡酒「シードル｣ とは。味・製法・度数・飲み方のおすすめをプロが解説

軽やかな味わいでお酒が得意でない人でも気軽に飲める、りんごの発泡酒、シードル。発祥の地であるフランスでは食前酒やガレット...

2020.12.12

手土産・ギフト

【三越伊勢丹】シェフの惣菜・おかずをお取り寄せ。本当に美味しいか実食レポート！蟹パスタ…

おうちごはんのマンネリ解消に重宝するのが、市販のお惣菜。たまには外食気分を味わえるような、特別なお惣菜がお取り寄せできた...

2020.12.08

お酒

プロが選んだとっておきの日本酒6選。センスのいい手土産にも◎

寒さが肌をさす日が続き、温かい部屋でぬくぬくしながらぐびっと乾杯するなら、やっぱり日本酒！ そこで年末年始の食卓にぴった...

2020.12.06

ニュース・イベント

憧れの100g1万円!? 青森県「黒いダイヤ」大間まぐろの値段は、なぜ高い？1月も東京で買えます

冬の青森といえば大間（おおま）のまぐろ！ 100gで1万円前後にもなるとのウワサですが、なぜそれほど高価なのでしょうか？...

2020.12.03

レシピ

【初心者必見】ふっくらつややか、美しすぎる黒豆レシピ。プロの煮方・戻し方を初公開！

おせちの人気料理「黒豆の蜜煮」。作り方はレシピによってさまざまで、豆を水に浸す時間や煮る時間が違ったり、下ゆでをしたりし...

2020.12.02

スイーツ

意外性が面白い！ 和菓子の名店が贈るクリスマススイーツ5選

ご存じですか？ 伊勢丹新宿店では和菓子の名店が手掛ける、クリスマスのスイーツが登場して、毎年人気を集めています。 今回...