2023.03.18レシピ 【銀座アスター】濃厚なタレのバンバンジー(棒棒鶏)レシピ。ゆでない余熱調理でしっとりやわらか! しっとりとゆでた鶏むね肉の食感と濃厚なごまダレの味わいが、子どもから大人まで人気の「バンバンジー(棒棒鶏)」。家庭でも作...
2023.03.17お酒 はちみつのお酒、ミード(蜂蜜酒)とは? ご当地クラフトミードも話題です! 蜂蜜(はちみつ)に酵母と水を加えて発酵させた、醸造酒「ミード(蜂蜜酒)」をご存じですか? 近年、日本のご当地で醸造してい...
2023.03.16ニュース・イベント 【伊勢丹新宿店】自慢できる誘惑のスイーツフェア開催。すべて作りたて&焼きたて! 伊勢丹新宿店本館地下1階のイベントコーナー「フードコレクション」にて、2023年3月22日(水)~3月28日(火)、スイ...
2023.03.15レシピ 【上品で美しい】ほうれん草のおひたしレシピ。ゆで方や絞り方にプロの技あり! ほうれん草のおひたしの「おひたし」とは、ゆでた野菜をだしベースの調味液にひたして味付けする調理法のこと。作り方はいたって...
2023.03.15スイーツ すべて伊勢丹新宿店オリジナル! 今しか買えない春スイーツ5選。マニアは必食♡ 伊勢丹新宿店では毎年3月中旬に「ONLY MI(オンリー・エムアイ)」と呼ばれる企画が開催され、バイヤーと各ブランドが考...
2023.03.14おすすめアイテム 乾燥野菜の栄養とおいしさをギュッと凝縮「野菜パン」に注目! 子どものおやつにも◎ 乾燥することで栄養価がアップし、旨みも凝縮される乾燥野菜。近年、フードロス対策や農業支援の観点からも注目を集めています。...
2023.03.13レシピ 意外に簡単! 台湾の定番めしルーローハン(魯肉飯)レシピ。肉は焼いてから下ゆででトロトロに♡ ルーローハン(魯肉飯)とは、甘辛いタレで煮込んだ豚バラ肉をご飯に盛りつけた、台湾料理の定番といえる人気の屋台丼めし。八角...