2017.11.05読み物・コラム シンガポールのビジネスマンには日本でおなじみのあの弁当が人気!?【海外伊勢丹レポート#2】 海外旅行で現地のショップを覗いて人々の暮らしに触れるのは旅の楽しみのひとつですが、海外にも伊勢丹があることをご存知でしょ...
2017.11.04読み物・コラム 意外に知らない「ごま」の栽培方法とは。産地、白ごま&黒ごまの栄養についてプロが解説! こちらの写真、何かわかりますか? ヒントは香ばしさが魅力のあの食材…。実はこれ「ごま」なんです。 私たちがいつも手にし...
2017.11.03レシピ 【プロ伝授】蒸すって簡単だった! 憧れの蒸し器「せいろ」料理に編集部が挑戦 木の香りと温もりにほっこりする蒸し器「せいろ」。料理上手な人だけが使っている、憧れの道具だと思っていましたが、実はひとり...
2017.11.02レシピ 【マカロニグラタン】プロのレシピ。3つのコツで洋食店のホワイトソースが作れる! バターとミルクのやさしい味わいが人気のマカロニグラタン。家でも同じような材料で作っているのに、洋食屋さんで食べると味の違...
2017.11.01スイーツ 知ってた? 福井県では水羊羹(ようかん)は冬が旬です。人気のアイテムをご紹介 水ようかんの季節といえば? 46都道府県が「夏」と答えるなか、唯一「冬こそ真の旬!」と独自路線を貫いている県があります。...
2017.10.31レシピ 【専門店】本格チャイの作り方。基本の3つのスパイスの香りを引き出すコツに注目!インド式ミルクティー おうちでインド式のミルクティー「チャイ」を作ったことありますか? ティーバッグやお湯で溶くだけの顆粒タイプなどが市販され...
2017.10.30おすすめアイテム フレッシュさと食感が違う! スタイリスト絶賛の「南仏オリーブ」とは 「食べ始めると止まらない、瓶入りオリーブがあるんです」と伊勢丹新宿店のスタイリストがこっそり教えてくれたのは、<ムーラン...