2015.09.11スイーツ いよいよ季節到来! 「小布施堂」の栗ようかん・栗むし6種を食べ比べ 秋は一年の中でも「新もの」の文字が世間を賑わせ、グルメたちの探求心を刺激する季節。新米をはじめ、新そばや新さんまなど、今...
2015.09.10スイーツ バリエーションは自由自在。奥深い本格メープルシロップを味わってみませんか? 「GAGNON」のオーナー、ギャニオン・マークさんは世界のメープルシロップの約80%を生産しているカナダ・ケベック州で生...
2015.09.10スイーツ ヘルシースイーツとしても大注目! 「エンジェルフードケーキ」のふわふわ感の秘密 しっとり柔らかな質感が、まるで絹織物を連想させたことからその名が付いたという「シフォンケーキ」。アメリカ生まれながら、今...
2015.09.08おすすめアイテム 「上質な箸」は大人のたしなみ!? こだわりのマイ箸を選んでみた 日本人の食事とは切っても切り離せないもの――お箸。 先日、年上の男性と和食を食べに行ったときのこと。「これで食べると、...
2015.09.05おすすめアイテム ワイン初心者にも安心。家庭料理に合う「普段着ワイン」はいかが? 家でワインを飲みたいな……。そう思ってお店に行っても、おいしい1本を見極めるのは初心者にとってかなり難関。ずらりと並んだ...
2015.09.02ニュース・イベント 自宅のティータイムを、ちょっと小粋に楽しむには? 今年5月、ウィリアム王子とキャサリン妃の第2子誕生のニュースで、世界に幸せな話題を振りまいたイギリスのロイヤルファミリー...
2015.09.02ニュース・イベント 王道もいいし、進化系も気になる……今すぐ食べたい! 今年注目のスコーン 3段仕立てのケーキスタンドにスイーツやパンをのせ、紅茶と共に楽しむイギリスのアフタヌーンティー。そんな伝統的なティータイ...