日本橋三越本店の「菓遊庵」を訪問した犬山さん

人気エッセイストの犬山紙子さんが、伊勢丹新宿店本館地下1階、美食の食品フロアの秘密をレポートする好評連載。今回は特別編として、いつもの新宿を飛び出して、日本橋三越本店の和菓子コーナーへ。「女子力アップしそう!」が連発された探検をレポートします。

全国の銘菓が350種揃う! 和菓子天国・菓遊庵

生鮮食品からグロッサリーまで、世界の美味が渦巻く日本橋三越本店の食品フロアの中で、訪れることの多い場所のひとつ、菓子コーナー。手土産やおもたせ、御礼にプレゼント、はたまた自分へのご褒美と、がんばる大人たちの強い味方です。用がなくてもつい寄ってしまう、なんて人も多いはず。とりわけ全国の銘菓を集めた菓遊庵(かゆうあん)は、ふらりと気軽に立ち寄りやすい雰囲気です。左党なイメージの犬山紙子さんですが「実は甘いもの好きなんですよぉ」と、笑顔で登場。

日本橋三越本店の「菓遊庵」で説明を受ける犬山さん

日本橋三越本店の本館地下1階にある「菓遊庵」を担当の伊勢本拓也さんがナビゲートしてくれました。色鮮やかなパッケージのお菓子がずらりと並ぶコーナーが見えてくると、伊勢本さんを追い抜く勢いで棚に駆け寄る犬山さん。「かわーいーいー」を連発するなど、これまでにない(?)女子なテンションで探検がスタートしました。

犬山紙子さん(以下、犬山) わー、これきびだんごですよね? かわいーいー!

伊勢本拓也さん(以下、伊勢本) ありがとうございます。岡山<廣榮堂>の『きびだんご(※)』です。昔話の桃太郎に出てきますが、話は知っているけれど、実際にきびだんごを見たことがない、というお子さんは意外と多くてとても喜ばれるんですよ。

※ こちらの商品は期間限定商品となり、現在お取扱いを終了しております。

犬山 わ、私もだ。きびだんご、よく考えたら食べたことない……。

伊勢本 ははは。失礼しました。大人の方でも、初めてという方はいらっしゃるのでご安心ください(笑)。

犬山 このお干菓子は京都からで、この飴はご近所日本橋のもの! いったい何種類くらいのお菓子が揃っているんですか?

伊勢本 約350種類ございます。

犬山 え、えぇーーー!

伊勢本 品数だけでなく、節分やバレンタインなど「季節ならではの商品を展開する」、「期間限定のものを揃える」、毎朝各銘店から運ばれてくる「本日入荷のものが並ぶコーナーを用意する」など、さまざまな工夫をしています。いつもお越しくださるお客さまの中には、店頭にお菓子が並ぶスケジュールをチェックしてご来店くださる、『菓遊庵マニア』もいらっしゃるんですよ。ありがたいことです。

日本橋三越本店の「菓遊庵」の本日入荷した和菓子

厳しい基準をクリアし、選び抜かれた逸品揃い

日本橋三越本店の「菓遊庵」、茶席菓子のショーケースと犬山さん

店頭を囲むように並ぶのは、北海道から九州・沖縄まで47都道府県の銘菓。菓遊庵の商品は、殿堂入りクラスの定番商品からバラで買える商品までバラエティ豊か。「1個から買えるなんて私みたいな食いしん坊にぴったりだよ!」という犬山さん、大はしゃぎです。

日本橋三越本店の「菓遊庵」の人気和菓子のディスプレイ

犬山 この中身がわかるディスプレイが楽しいですよね。どんな基準でセレクトされているんですか?

伊勢本 歴史ある老舗であること、素材選びや製法にストーリーがあること、今を象徴する時代性があること、高品質な商品であること、季節や文化を表現するものであること。これらのいずれかに当てはまるものをご紹介しております。老舗のカテゴリーでご紹介するのは、創業60年を超える店がほとんどです。

犬山 本当だ! この『そば餅』の京都の<尾張屋>なんて、寛正6(1465)年の創業! これ、織田信長も食べてたかもしれないってこと!?

伊勢本 どうでしょうね(笑)。三越も百貨店の中では歴史が長いほうかもしれませんが、比べたらまるで子供のようです。

犬山 すごいなあ、菓遊庵。いったいどんなお客さんが多いんですか?

伊勢本 和菓子入門の場として使われる若い世代の方から、お茶の先生まで幅広いですね。どの世代の方でも女子会はするようで、お年を召したお客さまもご友人との集まりにお持ちになるお菓子を探しにいらっしゃいます。

犬山 おばあちゃんの女子会ですね! なるほど。いくつになってもやることは一緒(笑)。女子会はデトックス、元気の素ですからね。

伊勢本 一方で故郷の懐かしい味、旅先で出合った美味しいものを探しにいらっしゃる方には、意外に男性も多いんですよ。

甘さの中にある歴史や思い出、物語も味わえる

老舗の逸品や郷土菓子などから、伊勢本さんがセレクトした和菓子を試食しました。「わーい、これは最高のおめざになります」と犬山さん、ご機嫌です。

伊勢本 まずは、福島銘菓<三万石>の『ままどおる』をどうぞ。

出身地である仙台の銘菓、ままどおるを持つ犬山さん

犬山 これ、私の大好物なんですよ! 昔仙台に住んでいた頃、よく食べていたんです。わあ、懐かしい。『ままどおる』を大量に食べていた思春期の思い出がよみがえります。中の餡がしっとりしていて美味しいんですよね。母の愛に包まれたかのようなやさしい甘さよ……。

伊勢本 喜んでいただけてよかったです。先ほどご紹介した、きびだんご(※)も召し上がっていただきましょう。

きびだんごで気合いが入る犬山さん

犬山 犬、猿、雉が命をかけた味ですからね! うん、やわらかい。甘さが上品です。よし、鬼退治しますよ!

※ こちらの商品は期間限定商品となり、現在お取扱いを終了しております。

月よみ山路を食べる犬山さん

伊勢本 ははは。お次は石川の江戸創業の老舗<松葉屋>の、栗蒸し羊羹『月よみ山路』を召し上がってみてください。こちらもとても人気がある商品です。

犬山 これ、相当な栗オタクな人が作っていらっしゃる感じがしますね。うわ、めっちゃ高級な栗を食べている感じです。美味しい。ねちっとした食感で、栗がぎっしり! 甘いのにたくさん食べられてしまいそう。

 

菓匠 花見のはさみ菊を持つ犬山さん

日本橋三越本店の和菓子コーナーでもう一軒、立ち寄りたいのが埼玉・浦和(現さいたま市)で大正元年に創業した<菓匠 花見>。大安の日に日本橋三越本店限定で1個のみ販売される煉切『はさみ菊』が有名です。「これはサイズからしておめでたい感じですね。誰かのために買いたい、いや、買って欲しい!」と、犬山さん。日本橋三越本店でしか出合えない老舗の味、地方の味を満喫されたようです。

 
犬山紙子さんのイラスト

いつの時代も変わらない、女子会。女の友情は一緒に甘いものを食べた数だけ深まるのかもしれない (絵・犬山紙子)

犬山紙子さん

犬山紙子

エッセイスト。2011年、美人なのになぜか恋愛で失敗する女たちの悲惨で笑えるエピソードを独自のイラストと共にまとめたエッセイ『負け美女』(マガジンハウス)でデビュー。テレビ、雑誌、ラジオなど各種メディアで活躍中。『女は笑顔で殴りあう マウンティング女子の実態』(瀧波ユカリ共著、2014年)他、著書多数。写真は、はさみ菊をもつ犬山さん。

文: 佐々木ケイ

写真:鈴木慎平
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

  • スタイリスト/伊勢本拓也

    日本橋三越店本店の本館地下1階「全国の銘菓 菓遊庵」担当5年目。味・素材・地域・歴史・ストーリーなど多様な切り口がある和菓子の魅力を伝え、和菓子好きのお客さまとの会話を楽しむべく、日々勉強中。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、日本橋三越本店本館地下1階=菓遊庵、菓匠 花見にてお取扱いがございます。
独自の味覚と感性で厳選した全国の銘菓をお届けするお菓子のセレクトショップ、三越オンラインストア「菓遊庵」はこちら。
伝統の味わいと、創意工夫によって生まれる新しい美味しさを取りそろえた、三越オンラインストア「和菓子セレクション」はこちら。

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濃厚な味わいに驚き! 1枚200円の高級海苔

三國屋の焼寿司海苔 超特撰
三國屋の焼寿司海苔 超特撰

<三國屋>焼寿司海苔 超特撰(全型10枚) 2,160円(税込)

本当に美味しい海苔って、こんな味がするんだ……。<三國屋>の「焼寿司海苔 超特撰」は、味付け海苔かと思ってしまうほどの濃厚なうまみが特長の焼き海苔。1枚あたりおよそ200円で、有明で特に上質な素材を厳選して作り上げられたという味わいは、口に入れた瞬間に溶け去るやわらかさ。おススメはほんの少しだけ醤油を付けて海苔そのものを味わう食べ方。食べ慣れたいつもの海苔との違いを感じてください!

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 鮫島優里

写真:八田政玄
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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクションにてお取扱いがございます。 
また、伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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バイヤーイチ押し。まるで果物!な白桃ドリンク

セゾンファクトリーの吟撰手つぶし清水白桃
セゾンファクトリーの吟撰手つぶし清水白桃

<セゾンファクトリー>吟撰手つぶし清水白桃 3,240円(税込)

「桃そのもの」を食べているかのような果肉感が味わえるこの逸品。なんと、職人が1個ずつ手作業で「手つぶし」して仕上げているというから驚きです。リッチな果肉感、開けた瞬間から放たれる芳醇な香りは、生の桃を思わせる上品な存在感。甘みの強さと華やかな香りが特徴の岡山県産清水白桃を使用し、旬の美味しさをぎゅっと閉じ込めています。ここぞ、というときの手土産にぜひ。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:8月初旬~無くなり次第終了

文: 鈴木夏樹

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=シェフズセレクション/セゾンファクトリーにてお取扱いがございます。

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この香りは今だけ。フレッシュレモングラスに注目

ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス
ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス ナヴァラサの武雄フレッシュレモングラス

<ナヴァラサ>武雄フレッシュレモングラス 864円(税込)

すーっと香りを吸い込むだけで、暑さを忘れそう……。そんな、得も言われぬ爽やかさのフレッシュレモングラス。なかでも丁寧に栽培されたこの逸品は、一度は体験する価値ありの味わい。佐賀県武雄市の標高約400mの山中で栽培し、1本ずつ丹念に選別されているからこその清々しさは、お湯を注いでハーブティーにすると心地よい満足感が味わえます。この季節は、氷を入れてアイスティーにしても。

※(写真、左から)<ナヴァラサ>武雄フレッシュレモングラス864円(税込)

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年8月15日(水)~8月21日(火)

文: 鈴木夏樹

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階プラ ド エピスリーにてお取扱いがございます。また、<ナラヴァサ>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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ぴょん!と動き出しそう!? 子どもも喜ぶサンドが登場

イッツ サンドイッチ マジックのパクッとカエルバーガー
イッツ サンドイッチ マジックのパクッとカエルバーガー

<イッツ サンドイッチマジック>パクッとカエルバーガー 400円(税込)

一度見たら忘れられない! キュートなバーガーが2018年の夏限定でお目見え。カエルモチーフのバンズにミニハンバーグやベーコン、レタス、トマトなどをサンド。楽しいビジュアルに、野菜が苦手なお子さまもパクッと食べられそう。サンドイッチ専門店が手がけるだけあって、味はもちろん◎! 大人も大満足の味わいです。バンズのみでも販売しているので、夏の思い出づくりに、お子さまと一緒に好きな具材を挟んでサンドイッチを作るのも楽しそう!

【素敵なプレゼントが当たる】夏の手づくりサンドイッチタイム!キャンペーンを開催します。
詳細はこちら

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年8月1日(水)~8月31日(金)

文: 鈴木夏樹

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュエリー/イッツ サンドイッチ マジックにてお取扱いがございます。

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オリジナルサンドイッチを作って、素敵なプレゼントをゲットしよう!

イッツ サンドイッチ マジックの「ミニサンドイッチ食パン(米粉)」でアレンジをしたサンドイッチのイメージ イッツ サンドイッチ マジックのミニサンドイッチ食パン(米粉 キャンペーンプレゼントのイメージ
イッツ サンドイッチ マジックの「ミニサンドイッチ食パン(米粉)」でアレンジをしたサンドイッチのイメージ イッツ サンドイッチ マジックのミニサンドイッチ食パン(米粉 キャンペーンプレゼントのイメージ

<イッツ サンドイッチ マジック>ミニサンドイッチ食パン(米粉)(長さ約20×高さ約5cm)270円(税込)

この夏、<イッツ サンドイッチ マジック>から米粉を使った耳までやわらか~い食パンが登場します。約5cm四方という小さなサイズもかわいい♡ フィリングを何種類か組み合わせてサンドイッチを作ったら、「ちょっとずついろいろ」が楽しめますね。自分好みにアレンジしたサンドイッチをSNSに投稿すれば、友達からのたくさんのいいねがつきそう! 8月1日(水) からは、インスタグラム・キャンペーンも展開。「#イッツサンドイッチマジック」と「#手づくりサンドイッチタイム」のハッシュタグをつけて投稿すれば、素敵なプレゼントがもらえるチャンスが! 自慢のサンドイッチを作って、シェアしてみては?

※ミニサンドイッチ食パン(米粉)の取り扱い:伊勢丹新宿店

【キャンペーン応募概要】 
■キャンペーン名称
夏の手づくりサンドイッチタイム!

■応募期間
2018年8月1日(水)〜31日(金)

■プレゼント
1. 夏の手作りサンドイッチタイム賞1名様:“オリジナルデザイン”のアニバーサリーシュープリーズ
2. イッツサンドイッチマジック賞2名様:イッツ サンドイッチ マジックオリジナルサンドイッチの詰合せ

■応募方法
1. スマートフォンからインスタグラムのアプリをインストールして、〈イッツ サンドイッチ マジック〉のインスタグラム公式アカウントをフォロー。
2. 〈イッツ サンドイッチ マジック〉の「ミニサンドイッチ食パン(米粉)」を使ってテーマに合わせたサンドイッチをつくる。
3. 完成品を写真に撮る。
4. 「#イッツサンドイッチマジック」と「#手づくりサンドイッチタイム」の2つのハッシュタグをつけてインスタグラムに投稿。

※お一人様何回でもご応募いただけます。
(ご当選は同一アカウントで1回限りとさせていただきます。)
※投稿された画像は、〈イッツ サンドイッチ マジック〉の公式インスタグラムにてご紹介させていただきます。

■イッツ サンドイッチ マジック 公式インスタグラムアカウント
アカウント名:its_sandwich_magic_official

■選考方法
素敵な写真を投稿された方の中から、イッツ サンドイッチ マジックのスタッフによる審査のうえ、3名さまを当選といたします。

■結果発表
選ばれた方には2018年9月中旬に〈イッツ サンドイッチ マジック〉の公式インスタグラムのアカウント「its_sandwich_magic_official」からダイレクトメッセージにてご連絡いたします。

■プレゼントお渡し
2018年9月下旬予定

■キャンペーンに関するお問い合わせ先
アンデルセンお客様相談室
TEL:0120-348-817(受付時間 午前9時~午後5時半)

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュリー/イッツ サンドイッチ マジックにてお取扱いがございます。

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