【伊勢丹新宿店】6月洋菓子リニューアル第2弾！ カフェタナカ、ラトリエ トダニ、編集型パティスリーが新登場

【注目アイテムはこれ！①】＜カフェタナカ＞マクミラン柄に心ときめく、個性豊かな焼き菓子を詰め込んだクッキー缶

＜カフェタナカ＞ビジュー・ド・ビスキュイ プティ マクミラン（1缶／31個入） 3,888円（税込）　※販売期間：2026年6月17日（水）から、お一人さま2点限り　※伊勢丹新宿店限定

「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ マクミラン」は、ふたを開けた瞬間から気分が高まる、7種類の焼き菓子を詰め合わせたクッキー缶。

白玉糖ビスキュイやゆずのサブレ、抹茶ほうじ茶のプティビズ、ディアマン・ショコラ・サントメ、ショートブレッド、サブレ・ナンテ・レザン、マポロンなど、それぞれ異なる味わいや食感が並び、「次はどれを食べよう？」と選ぶ時間まで楽しくしてくれそう。

素材を求めて各地を巡る田中シェフが出合った、高知県芸西村の「白玉糖」をはじめ、西アフリカ・サントメ島のカカオ、高知県馬路村の柚子、山梨県産巨峰など、個性豊かな素材を丁寧に組み合わせています。

伊勢丹新宿店でしか買えない限定デザインのマクミラン柄もかわいらしく、自分へのご褒美にも、贈りものにも手に取りたくなります。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

【注目アイテムはこれ！②】＜カフェタナカ＞並んででも手に入れたい！ 伊勢丹新宿店でしか買えないクッキーサンド

＜カフェタナカ＞ビスキュイ・ウィッチ・アンサンブル～レザン＆ゆず～（1缶／10個入り） 3,240円 3,888円（税込）　※販売期間：2026年6月17日（水）～7月1日（水）、7月8日（水）以降は毎週水曜日、お一人さま1点限り　※伊勢丹新宿店限定

「ビスキュイ・ウィッチ・アンサンブル～レザン＆ゆず～」は、果実感あふれる味わいを楽しめる2種類のクッキーサンドです。

ひとつは、白玉糖を使ったビスキュイに、蒜山ジャージー発酵バターのクリームと、高知・馬路村の柚子を丸ごと使用したコンフィチュールをサンド。もうひとつは、西アフリカ・サントメ島産カカオを使ったビスキュイに、規格外の巨峰を使ったコンポートを合わせています。

形や大きさが揃わず市場に並ばなかった果実まで大切に使用した、＜カフェタナカ＞らしい一品。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

【注目アイテムはこれ！①】＜ラトリエ トダニ＞ざっくり食感と濃厚クリームを楽しむ、バスクの魅力を詰め込んだクッキーサンド

＜ラトリエ トダニ＞アソーティモン ガトーバスク ガスタ クリュ（1箱） 3,801円（税込）　※販売期間：2026年6月17日（水）から　※伊勢丹新宿店限定

伊勢丹新宿店限定で登場する「アソーティモン ガトーバスク ガスタ クリュ」は、スペインバスク地方のバスクチーズケーキと、フランスバスク地方の伝統菓子・ガトーバスク、2つのバスクの魅力を合わせたワンハンドスイーツです。

＜メゾン・ダーニ＞のスペシャリテ「ガトーバスク」に使われる、ざっくり香ばしいパートバスク（サブレ生地）に、＜ガスタ＞のバスクチーズケーキをイメージしたコク深いバタークリームをサンド。フレーバーは、プレーン・ショコラ・ピスタチオの3種類です。

フランスとスペインにまたがるバスク地方で受け継がれてきたレシピや製法を知るシェフ・戸谷氏だからこそ生まれた、遊び心あふれる一品。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

【注目アイテムはこれ！②】＜ラトリエ トダニ＞さくらんぼがふわっと香る、新しい表情に出合うガトーバスクケーキ

＜ラトリエ トダニ＞ガトーバスク ルモンテ（1個） 841円（税込）　※販売期間：2026年6月17日（水）から　※伊勢丹新宿店限定

＜メゾン・ダーニ＞のスペシャリテ「ガトーバスク」を、生菓子として再構築した一品。フランスバスクの伝統菓子・ガトーバスクの魅力を残しながら、軽やかな口どけを重ねた、新しいスタイルのガトーバスクです。

土台には、ザクッと香ばしいパートバスクとダックワーズ生地を使用。

ほんのりラム酒を効かせたディプロマットムースの中に、さくらんぼのコンフィチュールとジュレを忍ばせ、ローストアーモンドをまとわせたホワイトチョコレートのグラサージュで包み込んでいます。仕上げには、黒さくらんぼ風味のシャンティやパートバスク、ショコラを飾り見た目も華やか♡

この愛らしいフォルムは、バスク地方発祥とされるベレー帽をモチーフとしているそう。その小さな意匠のなかにも、バスクへと連なる物語と想いが、静かに込められています。ガトーバスクらしい力強い香ばしさや食感、ふんわりなめらかな口どけが重なり、ひと口ごとに表情が変わるような味わいを楽しめます。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

【注目アイテムはこれ！①】＜麻布かどわき＞のトリュフ土鍋ご飯がクッキーに！？ 芳醇な香りを楽しむ上品な一品

＜麻布かどわき＞トリュフ土鍋ご飯仕立てクッキー缶（1缶／2種） 2,980円（税込）　※販売期間：2026年6月17日（水）から通年　※伊勢丹新宿店限定

「トリュフ土鍋ご飯仕立てクッキー缶」は、＜麻布かどわき＞のスペシャリテ「トリュフ土鍋ご飯」をクッキー缶として表現した、遊び心あふれる一品です。

＜麻布かどわき＞は、2000年に東京・麻布十番に開業し、ミシュランガイド三つ星を7年連続で受賞する多くの食通に愛される日本料理店。

本物のトリュフを思わせるビジュアルのラングドシャと、米粉のチーズクッキー2種類を、土鍋をイメージした缶に詰め合わせています。トリュフのふわりと広がる香りに、チーズクッキーのコクとほろほろとした口どけが重なり、奥行きのある味わいに。合わせて食べることで生まれる、風味の変化を楽しめるのも魅力です。

名店の一皿を洋菓子へと落とし込んだ、話題性たっぷりの贈り菓子です。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）／ ＜STAR SELECTION＞

【注目アイテムはこれ！②】＜EWIG（エーヴィック）＞食べるのがもったいない！ 愛らしい子猫姿のザッハトルテ

左から、＜EWIG＞モンブランキトン（1個）、ザッハキトン（1個） 各1,880円（税込）　※販売期間：2026年6月17日（水）から通年　※伊勢丹新宿店限定

東京・南青山にあるオーストリア料理で日本唯一のミシュランガイド一つ星を獲得するレストラン＜EWIG（エーヴィック）＞から登場する「モンブランキトン」「ザッハキトン」は、ザッハトルテを愛らしいキトン（子猫）の姿に仕立てた遊び心あふれるスイーツです。つぶらな瞳や毛並みまで細やかに表現された姿は、思わず写真を撮りたくなるかわいらしさ♡

「モンブランキトン」は、和栗を使ったムースが栗本来の風味をしっかりと感じさせる一品。ホワイトチョコレートのやさしい甘さに、隠し味の柚子がほのかな香りを添え、奥行きのある味わいに仕上げています。

「ザッハキトン」の中には、なめらかなムース、しっとりとしたショコラ生地、甘酸っぱいアプリコット、食感のアクセントとなるサブレを重ね、見た目だけでなく味わいにもこだわりが詰まっています。

見た目の可愛さだけではなく、完成度の高い本格スイーツに仕立てられています。カフェタイムを楽しく彩ってくれる一品です。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子） ／＜STAR SELECTION＞