2026.06.09

「食べる宝石」日本橋三越で買える！おすすめ琥珀糖6選

琥珀糖イメージ

外はシャリッと中はやわらか。「食べる宝石」とも呼ばれる美しい琥珀糖の魅力に迫ります。涼やかな見た目はこれからの季節にもぴったり。日本橋三越で買える特におすすめ6アイテムを、和菓子バイヤーに教えてもらいました。

琥珀糖ってどんなお菓子？

琥珀糖（こはくとう）は、江戸時代にはすでに存在していたといわれる日本の伝統的な和菓子。製法はいたってシンプルで、寒天を煮溶かして砂糖を加え、その後乾燥させることで砂糖が結晶化し、外側はシャリっと、内側はゼリーのようにやわらかな独特の食感が生まれます。

上品な甘さと軽やかな食感に加え、なんといっても魅力なのがその美しさ。光を受けてきらめく見た目から琥珀や水晶のようだと形容され、「食べる宝石」とも呼ばれています。

日本橋三越本店で買える琥珀糖6選

和菓子コーナーでお馴染みの＜鎌倉豊島屋＞＜森八＞をはじめ、全国の銘菓をお届けする「菓遊庵」でもご紹介。期間限定の販売となるため、気になるアイテムは販売スケジュールとあわせてチェックしてくださいね！

＜鎌倉豊島屋＞毎年心待ちにするファンも多い人気のアイテム

＜鎌倉豊島屋＞ダイヤ糖（1箱） 1,296円（税込）　※販売期間：2026年6月1日（月）〜8月末

ブルー、グリーン、ピンクといったさわやかな色合いが目を惹くこちらの商品は、「鳩サブレー」でお馴染みの＜鎌倉豊島屋＞から季節限定で登場する「ダイヤ糖」。カラフルな錦玉を粗削りにして、表面を乾かすことで清涼感を演出しています。竹籠入りで、手土産にもぴったりの一品です。

※取扱い：日本橋三越本店本館地下1階和菓子

三越伊勢丹オンラインストアで＜鎌倉豊島屋＞の商品をみる＞＞

＜森八＞素材の味が生きた5つのフレーバー

＜森八＞ハレノヒ（5種×各2個／10個入） 2,160円（税込）　※三越伊勢丹限定　※販売期間：2026年6月1日（月）〜6月30日（火）

加賀藩御用菓子司として創業し、400年の歴史を誇る金沢の名店＜森八＞。地元石川県の食材をはじめ、こだわりの素材でつくった5種の琥珀糖が、三越伊勢丹だけの限定品として登場します！

能登の粗塩を使った「塩ラムネ味」、金沢市産柚子の「柚子味」、自家栽培の紫蘇で風味づけされた「紫蘇味」は、どれも夏らしい味わい。ちょっと大人な「ラムレーズン味」にも注目です。また、少しめずらしいのが「サルナシ味」。ベビーキウイとも言われる甘みと酸味のバランスがよい果物で、石川県小松市産のサルナシが使われているそう。

※取扱い：日本橋三越本店本館地下1階和菓子

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