種類が豊富！ 伊勢丹新宿店で買えるチーズケーキ12選。 バスク、ベイクド、レア…

チーズケーキ好きのみなさん、お待たせしました！ 今食べたい注目のチーズケーキが勢ぞろい。東京・伊勢丹新宿店でテイクアウト（持ち帰り）できるおすすめのチーズケーキ12品を一挙にご紹介します。

2026年の洋菓子フロアのリニューアルで登場した新ブランド＜ラトリエ トダニ＞（前身は＜GAZTA（ガスタ）＞）のバスクチーズケーキをはじめ、＜ルポ バイ パティスリー イーズ＞のベイクドチーズケーキ、長年親しまれている＜トップス＞のレアチーズケーキ、＜資生堂パーラー＞の常温で持ち歩けて日持ちが長いチーズケーキなど、デパ地下ならではの充実のラインアップです。

今回は、担当バイヤーおすすめのチーズケーキを3つのタイプ別にピックアップ。味わいや食感、冷蔵・常温の保存についてもご紹介します。参考にして、お気に入りを見つけてみてくださいね。

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濃厚な味わい！ ベイクド＆バスクチーズケーキ

チーズのコクや、焼き上げた香ばしさをしっかり味わいたいなら、ベイクド＆バスクチーズケーキがおすすめ！ まずは、伊勢丹新宿店で買える個性あふれる6品をご紹介します。

【伊勢丹新宿店のチーズケーキ①】＜ルポ バイ パティスリー イーズ＞フロマージュ バニーユ

構造	フランス産クリームチーズ＋リコッタチーズの生地、粉砂糖のトッピング
甘さ	ミルキーな甘み
酸味	控えめ
口どけ	なめらか

東京・日本橋兜町に本店を構える<パティスリー イーズ>が展開する、伊勢丹新宿店の洋菓子ブランド＜ルポ バイ パティスリー イーズ＞。「フロマージュ バニーユ」は、土台を使わず、チーズ生地をじっくり焼き上げたベイクドチーズケーキです。

フランス産クリームチーズにリコッタチーズを合わせた生地は、ミルキーでコクがありながら、レアチーズケーキを思わせる、ねっとりとなめらかな口あたり。クリームチーズのほのかな塩気に、バニラがふわりと香ります。酸味は控えめ。ミルキーなコクを素直に味わえる仕上がりです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

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【伊勢丹新宿店のチーズケーキ②】＜資生堂パーラー＞チーズケーキ

構造	タルト生地＋ベイクドチーズケーキ
甘さ	控えめ
酸味	控えめ
口どけ	濃厚

まろやかなチーズ生地を、タルト生地とともに低温でじっくり焼き上げた＜資生堂パーラー＞のベイクドチーズケーキ。チーズのコクをしっかり感じられながら、後味はすっきり。

サクサクとしたタルト生地と、密度のあるチーズ生地の組み合わせもポイントです。甘さと酸味は控えめ。チーズの風味をじっくり味わいたい日におすすめです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

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【伊勢丹新宿店のチーズケーキ③】＜アンリ・シャルパンティエ＞Wチーズケーキ

構造	サブレ生地＋ベイクドチーズ＋レアチーズ。周りにサブレ生地を砕いたものをトッピング
甘さ	やさしい甘さ
酸味	チーズのほのかな酸味
口どけ	なめらか

ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキ、2つのおいしさを一度に味わえる＜アンリ・シャルパンティエ＞の「Wチーズケーキ」。北海道根釧地区産の生乳を使ったクリームチーズのベイクド層に、マスカルポーネと生クリームを合わせたレアチーズ層を重ねています。

土台と表面に散らしたサブレが、サクサクとした食感をプラス。やさしい甘さとチーズのほのかな酸味が合わさり、ベイクドのコクとレアチーズの軽さを一度に味わえます。別添えのハニーメイプルをかければ、甘い香りが加わって、また違った印象に♪

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

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【伊勢丹新宿店のチーズケーキ④】＜ラトリエ トダニ＞バスクチーズケーキ

構造	詳細については企業秘密
甘さ	クリーミーな甘み
酸味	控えめ
口どけ	すっととろける

東京・白金のバスクチーズケーキ専門店＜GAZTA（ガスタ）＞を手がける戸谷尚弘シェフによる、伊勢丹新宿店限定ブランドとして、2026年6月17日（水）にオープンした＜ラトリエ トダニ＞。戸谷シェフが手掛ける複数あるブランドの看板商品や新商品が集まっています。

もちろん＜ガスタ＞の看板商品「バスクチーズケーキ」も購入できます。こんがり焼けた表面は香ばしく、内側は舌の上ですっととろけます。おすすめの食べ方は、食べる直前に冷蔵庫から出し、10分ほどおくこと。チーズの風味と食感がより引き立ちます♪

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

【伊勢丹新宿店のチーズケーキ⑤】＜ラトリエ トダニ＞チキバスクチーズケーキアソート

構造	焼き上げたあとにじっくりと寝かせることで、外側のこんがり感と中心部のとろりとした食感のコントラストを生み出している
甘さ	コク深いチーズの風味と、優しく上品な甘さ
酸味	控えめ
口どけ	こんがりと香ばしく焼き上げた外側とは裏腹に、中はしっとりとろりとしたなめらかな口どけ

こちらも＜ラトリエ トダニ＞から、「チキバスクチーズケーキアソート」をご紹介。「バスクチーズケーキ」を5cmのひと口サイズに仕立てたアソートは、プレーンをはじめ、季節限定フレーバーなど6種類がひと箱に。

こんがり香ばしい外側と、しっとりとろりとした内側は、小ぶりなサイズでもその魅力はそのまま。家族や仲間とシェアしやすく、手土産や人が集まるシーンにも向いています。

箱を開けると、小さなバスクチーズケーキが並ぶその姿にも、思わず心が弾みます。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

【伊勢丹新宿店のチーズケーキ⑥】＜グリーンイタリアン トルチャ＞バスクチーズケーキ マヌカハニー＆ペッパー付き（イートイン・テイクアウト）

構造	クリームチーズ生地のみ焼成し、はちみつにブラックペッパーを合わせたものをかける
甘さ	やさしい甘さ
酸味	控えめな酸味
口どけ	濃厚でなめらかな口どけ

バスクチーズケーキと出合えるのは、デパ地下だけではありません。伊勢丹新宿店のレストランカフェでしか味わえない、限定バスクチーズケーキをご紹介！

＜グリーンイタリアン トルチャ＞の「バスクチーズケーキ マヌカハニー＆ペッパー付き」は、クリームチーズを使った生地を香ばしく焼き上げた、濃厚でクリーミーなケーキ。別添えのマヌカハニー＆ペッパーをかけると、やさしい甘さのあとからブラックペッパーの刺激が追いかけ、味がきりっと締まります。

店内イートインで味わうほか、カットのテイクアウトやホールケーキの予約もできます。自宅でのデザートや、家族が集まる日のケーキとしても◎。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館7階 レストラン街イートパラダイス

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爽やかな酸味となめらかな口どけ！ レアチーズケーキ

続いて、軽やかな口あたりのレアチーズケーキ5品をご紹介。フルーツの甘酸っぱさを生かしたおしゃれなタイプも揃っています。

【伊勢丹新宿店のチーズケーキ⑦】＜ノワ・ドゥ・ブール＞チーズケーキ

構造	下から、クッキー生地＋アプリコットジャム＋スポンジケーキ＋チーズケーキ＋生クリーム＋粉糖
甘さ	ミルク感が感じられる、やさしい甘さ
酸味	酸味は控えめ
口どけ	なめらかで上品な口どけ

焼きたて・つくりたてのおいしさにこだわる、三越伊勢丹オリジナルブランド＜ノワ・ドゥ・ブール＞。シンプルな見た目の「チーズケーキ」は、クッキー生地、アプリコットジャム、スポンジ、チーズケーキ、生クリームを重ねた、手の込んだつくりです。

チーズ生地は、クリームチーズの風味を活かすため、低温でじっくり湯煎焼きに。しっとりとなめらかな口あたりに、ミルク感のあるやさしい甘さとアプリコットジャムの甘酸っぱさが重なり、上品な味わいに仕上がっています。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

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【伊勢丹新宿店のチーズケーキ⑧】＜トップス＞チーズケーキM

構造	下から、クッキー生地＋レアチーズ＋表面ホイップクリームコーティング
甘さ	控えめ
酸味	ほのかな酸味
口どけ	濃厚、なめらか

1964年創業のレストランから始まった＜トップス＞。チョコレートケーキのイメージが強いブランドですが、「チーズケーキ」も長く親しまれている商品です。

たっぷりのクリームチーズを使ったレアチーズ生地は、ずっしり濃厚。それでいて、ほのかな酸味があるため後口は爽やかです。香ばしいクッキー生地に白いホイップクリームを合わせ、シンプルでエレガントな見た目も印象的。1965年の発売当初からレシピを変えずに受け継がれているクラシックな味わいです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

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【伊勢丹新宿店のチーズケーキ⑨】＜ポモロジー＞5種のドライフルーツのレアチーズケーキ

構造	クッキー生地＋チーズムース＋中に5種類のドライフルーツ（2種類のレーズン、アプリコット、クランベリー、フィグ）
甘さ	控えめ
酸味	チーズのほのかな酸味とドライフルーツの甘酸っぱさ
口どけ	ふわふわのチーズムース

果物をテーマにしたスイーツブランド＜ポモロジー＞らしい、ドライフルーツたっぷりのレアチーズケーキ。ふんわり軽やかなチーズムースの中に、2種類のレーズン、アプリコット、クランベリー、フィグを閉じ込めています。

チーズのほのかな酸味に、5種類のドライフルーツがそれぞれ異なる甘みや風味を添え、ひと口ごとに違った表情を見せるのも、このケーキならでは。ザクッとしたクッキー生地が食感のアクセントになり、フルーツの風味を引き立てます。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

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【伊勢丹新宿店のチーズケーキ⑩】＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞チーズ ケーク シトロネ

構造	下から、パート シュクレ＋サブレアマンド＋クレームフロマージュ＋クレーム シトロン。仕上げには、ナパージュ、サブレアマンド、棒チョコと華やかな見た目
甘さ	レモンの酸味と香りを閉じ込めたレモンクリームがアクセント。すっきりとした口あたり
酸味	レモンの爽やかな酸味が効いていて、もったりとした重さはない
口どけ	なめらかな口あたりのクリームのなかに、サブレのサクサクと軽やかな食感も楽しめる

レモンの爽やかな香りが印象的な、＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞の「チーズ ケーク シトロネ」。フランス産クリームチーズを使ったクレームフロマージュに、レモン果汁や果皮、卵、砂糖、バターを炊き上げたクレーム シトロンを合わせています。

キリッとしたレモンの酸味がチーズのコクを軽やかにまとめ、すっきりとした口あたり。パート シュクレやサブレアマンドのサクサク感もあり、クリームと焼き菓子、2つの食感がはっきり感じられるのもポイント。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやシャンパンとのペアリングもぜひ！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

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【伊勢丹新宿店のチーズケーキ⑪／期間限定】＜ラ・メゾン白金グラン＞ブルーベリーレアチーズケーキ

構造	上から、ブルーベリークリーム、クリームチーズのムース、ショコラクランブル
甘さ	爽やかな甘さ
酸味	ベリーとチーズのほのかな酸味
口どけ	口どけのよいムースと、土台のザクザク食感のコントラスト

甘酸っぱいブルーベリークリームと、北海道産クリームチーズを使ったムースを重ねた、夏限定のレアチーズケーキ。軽やかなムースに、ブルーベリーのさっぱりとした甘酸っぱさがよく合います。

土台は、カカオニブ入りのショコラクランブル。ほのかな苦みとザクザクした食感が加わることで、ブルーベリーとチーズの組み合わせがぐっと引き締まります。冷蔵庫から出したてを、ストレートティーと一緒にどうぞ。

このほか＜ラ・メゾン白金グラン＞では、通年販売の「レアチーズケーキ」（1個584円・税込）もラインアップ。クリームチーズのムースにヘーゼルナッツのサブレとレモンコンフィを合わせた味わいです。夏限定のレアチーズケーキと食べ比べしてみるのもおすすめです！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

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手土産に選びたい、常温保存・日持ち長めのチーズケーキ

ここまでご紹介した生タイプのチーズケーキは、要冷蔵・日持ちは買った当日まで…というのがほとんどです。でも、常温保存・日持ちが長い、手土産におすすめのチーズケーキが1品ありました！

【伊勢丹新宿店のチーズケーキ⑫】＜資生堂パーラー＞チーズケーキ（常温）

構造	国産の小麦粉（北海道産小麦粉）を使ったビスキュイ生地＋デンマーク産のクリームチーズ
甘さ	やさしい甘さ
酸味	控えめな酸味
口どけ	口の中でなめらかにほどける、チーズよりチーズらしい、この上なく濃厚で贅沢なチーズケーキ

1978年の発売以来、50年近くにわたって愛されてきた＜資生堂パーラー＞のロングセラー。北海道産小麦粉を使ったビスキュイで、デンマーク産クリームチーズを包み、しっとりと焼き上げています。

小ぶりながら、クリームチーズの濃厚なコクとほどよい酸味はしっかり。個包装で常温のまま持ち歩け、製造日から60日と日持ちするため、帰省の手土産や贈り物にも重宝します。

三越伊勢丹オンラインストアでは、6個、9個、12個入りを購入できます。

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ（洋菓子）

いかがでしたか？ ひと口に「チーズケーキ」といっても、改めてこんなにもいろいろな種類があるのかと驚きます。今日の気分やどんな相手と楽しみたいか、シーンに合わせてお気に入りを探してみてください！

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