＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞の全ラインナップは？ バウムクーヘン、クッキー、ツィトローネンクーヘン（レモンケーキ）…

＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞といえば、やはりバウムクーヘンを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。本場ドイツの基準で作られた、他ではなかなか味わえないバウムクーヘンは、日本でも多くのお客さまから愛され続けています。

でも実は、＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞ではバウムクーヘンだけでなく、ドイツ菓子の伝統を受け継いだビスケットやレモンケーキなども豊富に揃っているんです！

今回は＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞でいますぐ購入できる商品をはじめ、期間限定商品、店頭限定商品など、全アイテムラインナップを同ブランドのスタッフがご紹介します。

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ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベとは？

＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞は、ドイツ北部のハノーファーで約100年の伝統を築いてきた、由緒あるコンディトライ（洋菓子店）＆カフェです。日本では2009年に伊勢丹新宿店に日本第1号店が開店して以来、看板商品であるバウムクーヘンを中心に、ドイツの伝統が息づくお菓子の数々を取り揃えています。

東京都内で店舗があるのは伊勢丹新宿店と銀座三越だけということもあり、デイリーに楽しむスイーツとしてはもちろん、特別感のあるギフトとしても人気です。

＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞の歴史や美味しさの理由はこちらでチェック！
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いま買える！ ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの定番アイテム9選

2024年6月現在、通年で購入できる＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞の商品ラインナップをご紹介します。

【ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの定番アイテム①】看板商品の「バウムクーヘン」

初めての＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞なら、まずこちらは外せません。初代から脈々と受け継がれたレシピで手間を惜しまずに作られたバウムクーヘン。ドイツの品質基準に従い、油脂はバターのみを使って焼きあげました。伝統を守り続ける味は、今や誰も真似ることのできない美味しさです。

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【ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの定番アイテム②】チョコレートをまとった「クラシックバウム」

ドイツのクラシックなバウムクーヘンで見られる、表面が波型になった独特なフォルムは、お菓子の王様といわれるのに相応しい堂々としたたたずまい。こだわりのスイス産チョコレートでコーティングした、老舗の誇りをかけたバウムクーヘンです。

インパクトがある見た目で、手土産にもぴったり！ みんなで切り分けて楽しめそうです。

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【ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの定番アイテム③】ひとくちサイズの「バウムシュピッツ」

ドイツでは誰にでも愛されているひとくちサイズの可愛いバウムクーヘン。甘酸っぱいアプリコットジャムをサンドするのが＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞流。スウィートチョコレートでコーティングしたこだわりの一品です。 

切り分けなくていいので、手軽に食べられるのも魅力のひとつ！ 忙しい朝やちょっと一息いれるティータイムに、コーヒーや紅茶と一緒にいかがでしょうか。

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【ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの定番アイテム④】マーガレットを表現した「マルガレーテンクーヘン」

中世イタリア・トスカーナのお姫様の名前をつけたという説もある、花を表現した愛らしい華やかなケーキ。たっぷりのアプリコットジャムで仕上げた生地に、マジパンの花が咲いています。バニラがふわりと香る、やさしい甘さのケーキです。

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【ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの定番アイテム⑤】多彩な焼き菓子「テーゲベック」

数ある焼き菓子の中でもビスケットは「お茶（TEE）菓子（GEBACK）=テーゲベック」とよばれ、昔からドイツ人にとって欠かせないおやつだそう。職人の技術が詰まった、多彩な生地の焼き菓子が、シンプルながらもかわいいデザイン缶に一つひとつ丁寧に敷き詰められています。

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【ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの定番アイテム⑥】四角いバウムクーヘン「バウムリンデ」

定番のバウムクーヘンに次ぐ人気商品が「バウムリンデ」。世界的に有名なリューベック産のマジパンをしっとりしたクリーム状に仕上げて洋酒をきかせ、バウムクーヘン生地と何層にも重ね合わせています。

創業当時3人のマイスターによって生み出された四角いバウムクーヘンは、今もなお自慢の一品です。

【ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの定番アイテム⑦】爽やかに香る「ツィトローネンクーヘン」

ドイツ語でレモンケーキを意味する「ツィトローネンクーヘン」。ほろりと崩れて口溶けが良く、しっとりとした食感です。ほんのりバニラが香る生地に、苦みを感じるレモンゼスト（レモンの皮のすりおろし）が加えられています。素朴な見た目と繊細な味わいが特徴のケーキです。

【ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの定番アイテム⑧】伊勢丹新宿店限定の「カカオハイデザント」

＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞の本店がある、北ドイツのニーダーザクセン地方生まれのビスケット。ドイツ語で「ハイデ」は「荒野」、「ザント」は「砂」を意味し、その名の通り、口の中で砂のようにほろほろと崩れる食感が特徴です。

伊勢丹新宿店限定のカカオハイデザントは、発酵バターを使用した生地にチョコレートとココアをたっぷり練りこみ、缶を開けた瞬間からバターとカカオの芳醇な香りが広がります。

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

【ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの定番アイテム⑨】大人を魅了する「ブランデーバウムクーヘン」

ドイツのブランデー「アスバッハ ３年」を生地とグラズーワ（砂糖衣）に使用したバウムクーヘン。伊勢丹新宿店、銀座三越限定で生まれた特別な一品です。知る人ぞ知るジャーマン・ブランデーの世界を、バウムクーヘンで気軽に楽しめますよ。

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

※取扱い：銀座三越 本館地下2階

出合えたらラッキー！ ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの季節限定商品

通年で販売される定番のお菓子だけでなく、季節にあわせて展開される「いまだけ！」の味わいも、＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞大きな魅力です。ここではこれまでに発売された限定商品をご紹介します。

※販売時期は目安です。都合により販売のない場合もございます。

シュトーレン（ツィトローネン）（2024年6月から販売）

レーズン＆レモンピールでフルーティーな味わいに仕上げたシュトーレンです。フルーツの甘酸っぱい風味が、暑い季節にぴったり！

ツィトローネンバウムシュピッツ（2024年6月から販売）

バウムシュピッツにレモンペーストをサンドし、ホワイトチョコレートでコーティングした夏仕様のフレーバー。冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいそうです！

クリスマスシュトーレン（2023年11月〜12月に販売）

ナッツとフルーツがぎっしり入った伝統的なシュトーレン。深みのある味わいがたまりません。

※パッケージや形状などが変更になる場合がございます。

キャラメルサンドビスケット（ヒンベア）（2024年3月に販売）

ラズベリーを煮詰めた甘酸っぱいキャラメルをビスケット生地でサンド。フレッシュさを感じる一品です。

※パッケージや形状などが変更になる場合がございます。

ヒンベアバウムシュピッツ（2024年3月～5月に販売）

バウムシュピッツにラズベリージャムをサンドし、ホワイトチョコレートでコーティング。見た目もかわいらしい春季限定フレーバーです。

※パッケージや形状などが変更になる場合がございます。

バウムクーヘンだけじゃない、多彩なドイツ菓子の魅力を堪能できる＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞。通年で取り扱いのある定番商品だけでもバリエーション豊富ですが、運がよければ限定商品にも出合えることも！ ぜひこまめにチェックしてみてくださいね。

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