【要予約】日本橋三越限定のクリスマスケーキ2022！ 王道から個性派まで胸踊る5選

2022年もクリスマスケーキの予約が、三越伊勢丹オンラインストアで始まっています！ 家族や大切な人と過ごすクリスマスには、やっぱり特別感のあるケーキを選びたいですよね。

今回は、日本橋三越本店で買える予約必須のクリスマスケーキから、「日本橋三越本店限定」に絞って5品をピックアップ。担当バイヤー望月佳央里さんのおすすめコメントとともにご紹介します。

日本橋三越のクリスマスケーキのテーマは「ジョリーホリデー（楽しい休日）」。＜シャンドワゾー＞の王道いちごのショートケーキ、＜フレデリック・カッセル＞の個性が光るキャラメル＆ショコラのムース系、＜カカオ サンパカ＞のクマがキュートなショコラ系など、みんなと過ごすクリスマスにぴったりの華やかなケーキが揃いました。

アイテムはすべて、三越伊勢丹オンラインストアの「日本橋三越本店 クリスマスケーキ＆ギフト2022」で予約可能です（日本橋三越本店 本館地下1階各ショップでお取扱いがある商品は、各店頭でもご予約を承ります ※ご予約期間やお渡し日はアイテムによって異なります）。

ちなみに一般的に「ケーキのサイズに対する食べる人数の目安」は、下記のようにいわれているので参考にしてください。

◯ 直径9cm（＝3号）で1～3人分
◯ 直径10.5cm（＝3.5号）で2～3人分
◯ 直径12cm（＝4号）で2～4人分
◯ 直径15cm（＝5号）で4～6人分
◯ 直径18cm（＝6号）で6～8人分

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＜シャンドワゾー＞どっさりのとちおとめに心踊る！ いちごが主役のショートケーキ

溢れんばかりのいちごのトッピングが目を引く埼玉県川口市のパティスリー＜シャンドワゾー＞のショートケーキ。甘さと酸味のバランスが絶妙なとちおとめをたっぷりと、なんと丸ごと2段重ねにしている贅沢さに心を奪われます。

スポンジは生クリームを入れて仕上げ、しっとりとした口あたりに。ミルク感が濃くとろけるようななめらかさの生クリームとともに、いちごの美味しさを引き立てます。

「ボリューム満点で、ご家族みんなで過ごすクリスマスにぴったり。いちごもケーキもどっちもたくさん食べたい方におすすめです」

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＜カカオ サンパカ＞スモールベア エマがサンタに！ カカオの香りに包まれる濃厚チョコレートケーキ

スペイン王室御用達のチョコレート専門店＜カカオ サンパカ＞のクリスマスケーキは、サンタクロースの帽子をかぶったチョコレート「スモールベア エマ」の新作を飾った特別感のある一品。食べるのを躊躇してしまいそうなキュートなビジュアルに、子どもも大喜びすること間違いなしです！

かわいい見た目とは裏腹に、チョコレート好きな大人も納得の味。サクサク食感のビスキュイ生地と香ばしいアーモンドプラリネの土台に、カカオ分70％のクーベルチュールを使ったダークチョコレートムースとミルクチョコレートムースを重ねたムースケーキ。チョコが織りなすビターなハーモニーが、口いっぱいに幸せ感を運びます。

「ビターな味わいは赤ワインにもよく合います。味はやや大人向けですが、ベア型のチョコがあるので子どもも楽しめると思います」

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＜フレデリック・カッセル＞ほろ苦いキャラメル＆ショコラと甘美なヴァニラのムースケーキ

パリ郊外に本店を構えるパティシエ・ショコラティエ＜フレデリック・カッセル＞からは、タイプの異なる2つのクリスマスケーキをご紹介。1つ目は、カッセルならではのセンスでショコラの魅力を閉じ込めたちょっぴりビターなチョコレートケーキです。

ショコラのビスキュイに合わせるのは、ほろ苦いキャラメルとショコラのムースと香り高いヴァニラムース。カカオの風味をしっかりと引き出したビスキュイが濃厚なムースに負けない存在感を放ち、ムースのなめらかな口どけや香りの余韻が織りなすコントラストも芸術的です。

「繊細で奥深いカカオ使いはブランドの真骨頂。定番ケーキとはひと味違ったクリスマスケーキを食べたい方におすすめです」

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＜フレデリック・カッセル＞いちごの甘酸っぱさが華やかさをプラスするムースケーキ

＜フレデリック・カッセル＞からご紹介するもうひとつのクリスマスケーキは、一転してフルーツが主役。白いムースに赤い果実をたっぷり散らした可憐な印象のムースケーキです。

雪を思わせるような白いムースはなめらかでやさしい味わい。フリュイ・ルージュ（ミックスベリー）のはじけるような酸味ととけあって、華やかな果実味が口いっぱいに広がります。

「クリスマスケーキはやっぱりいちご！ という方におすすめ。ビジュアルが華やかなので女子会にも喜ばれそうです」

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＜モンサンクレール＞和栗のコンポートをたっぷりと散りばめた栗のショートケーキ

最後にご紹介するのはパティシェ・辻口博啓氏のパティスリー＜モンサンクレール＞。栗好きは見逃せない、和栗のコンポートを贅沢に使用したショートケーキが登場します。

国産小麦100％のスポンジは和三盆や黒糖を加えて焼き上げ、コクのあるしっとりとした口あたり。なめらかで上品な北海道産生クリームとモンブランのクリームが、たっぷりと散らした和栗のコンポートの甘みと絶妙なマリアージュを奏でます。

「和栗の甘みをいかしたコクのある大人向けの味わいで、モンブランが好きな人におすすめです」

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定番から個性派までさまざまなタイプが揃う日本橋三越のクリスマスケーキ。国内外のトップブランドが誇る技術とセンスの華やかな競演に目を奪われますね。ご紹介したクリスマスケーキはすべて数量限定・要予約なので、気になるアイテムはぜひお早めにチェックしてみてください！

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