2022.06.26
【伊勢丹】甘くてジューシー！ 夏が旬の桃スイーツ6選。クレープ、タルト、ゼリー…
夏本番が近づくとともに、桃のおいしい季節が到来しました！ 2022年も伊勢丹新宿店には、桃をさまざまな角度から楽しめる人気ブランドのスイーツが続々登場。今回は、その中からバイヤーおすすめの6品をピックアップし、その魅力に迫ります。
農家直送の新鮮な桃にこだわった限定クレープや、目にも華やかなタルト、暑い時期にうれしい涼菓など、幅広いラインアップ。さらには美容成分を配合したドリンクといった変わり種にも注目です。この時期だけ出合える甘くジューシーな桃スイーツとともに、蒸し暑い時期を爽やかに乗り切りましょう！
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＜ガスタ＞長野から直送の新鮮な桃を、チーズと合わせてクレープに！
＜ガスタ＞ながの県産白桃のクレープガスタ（1個） 2,001円（税込） ※販売期間：2022年7月下旬～8月、伊勢丹新宿店限定 ※桃の収穫状況により販売期間が変更になる場合があります。※追記：2022年7月1日（金）午後5時 販売期間に誤りがあったため修正しました。
2022年3月末に伊勢丹新宿店にオープンした本格バスクチーズケーキ店＜ガスタ＞。伊勢丹新宿店限定「クレープガスタ」の季節のフレーバーとして、旬の桃にチーズを合わせたフルーティーなクレープが登場します。
桃は長野市川中島の農家から直送。新鮮な桃ならではの豊かな香り、シャッキリ＆ジューシーな口あたりと芳醇な甘みが、チーズクリームのコクとよく合います。収穫時期に合わせて「白鳳」、「なつっこ」、「川中島白桃」といった桃の品種を変えながら使用しているので、訪れるたびに違った表情が楽しめるのも魅力です。長野の桃のおいしさを、ぜひ食べ比べてみて！
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
＜アンリ・シャルパンティエ＞ぎっしりと並ぶ桃スライスが贅沢！ みずみずしさあふれるタルト
＜アンリ・シャルパンティエ＞白桃のタルト（1台／直径12cm） 2,808円（税込） ※販売期間：2022年6月1日（水）〜8月31日（水）
ぎっしりと隙間なくデコレーションされた桃が贅沢感満点のタルトは、＜アンリ・シャルパンティエ＞から。みずみずしさがあふれる華やかなヴィジュアルで、特別な日のデザートにもぴったりなひと品です。
香ばしいタルト生地を土台に、桃とアプリコットのシロップを染み込ませたスポンジ生地を重ねて桃の風味をプラス。さらに、内側にはたっぷりとカスタードクリームを絞り、桃の甘く爽やかな味わいと絶妙なハーモニーを奏でます。直径12cmと小ぶりなサイズなので、ごほうびとして独り占めするのも◎！
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
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＜日本橋 千疋屋総本店＞伊勢丹新宿店限定。白ワインでさっぱりと仕上げた大人の桃ジェリー
＜日本橋 千疋屋総本店＞桃と白ワインのジェリー（1個） 918円（税込） ※販売期間：2022年7月上旬〜8月予定、伊勢丹新宿店限定 ※桃の収穫状況により販売期間が変更になる場合があります。
フルーツ専門店＜日本橋 千疋屋総本店＞が手掛ける夏限定の桃スイーツは、白ワインを合わせた大人のジェリー（ゼリー）です。主役の桃は、山梨県産を使用。ナタデココ入りの白ワインジェリーに、大ぶりにカットした桃をたっぷりとのせて、食べごたえのあるボリュームに仕上げています。
桃のフレッシュかつ濃厚な味わいに、白ワインの爽やかな酸味とナタデココの独特の食感が心地よいアクセントを演出。桃の存在感が際立つシンプルな構成に、フルーツ専門店ならではの自信が伺えます。
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
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＜メゾン・ド・モンシェール＞桃×さくらんぼでフレッシュに。彩り鮮やかなフルーツジュレ
＜メゾン・ド・モンシェール＞果樹園のジュレ（9個） 4,320円（税込） ※販売期間：販売中〜2022年8月上旬、オンラインストア：販売中〜2022年7月27日（水）午前10時
パインやオレンジなど、色とりどりのフルーツが夏らしさを演出する＜メゾン・ド・モンシェール＞のジュレ詰合せ。桃を使ったフレーバーはさくらんぼとの組み合わせで、より季節感のある味わいに仕上げています。
口に運べば桃の豊潤な香り、なめらかな果肉がみずみずしく弾け、爽快感が一気に広がります。あと味もさっぱりとしているので、暑い時期のデザートに喜ばれること間違いなしです！
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
＜和乃果＞山梨県産の桃をモチモチ生地で包んだロールケーキ
＜和乃果＞「まく」果実ロールケーキ（1本） 2,601円（税込） ※販売期間：2022年7月13日（水）～8月2日（火）
日本有数のフルーツの産地である山梨県で、フルーツの魅力をさまざまなかたちで伝える果実菓子専門店＜和乃果（わのか）＞。同店の看板ロールケーキ「まく」の、白桃バージョンが登場します。
山梨県産のフレッシュな白桃を、北海道産の生乳100％の生クリームと、山梨県産北杜米（ほくとまい）の米粉を使ったジェノワーズ生地で巻き上げたひと品。甘さを抑えた生クリームや薄く仕上げた繊細な生地が、白桃のジューシーさや果実感をより際立たせています。「まく」の特徴のひとつでもある断面にも注目です！
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階 プロモーション
＜資生堂パーラー＞桃のジュレにローズエキスをプラスした、心も華やぐドリンクジュレ
＜資生堂パーラー＞ビューティプリンセス ピーチwithローズ（1本） 432円（税込） ※販売期間：販売中〜2022年8月上旬頃
最後にご紹介するのは、「美味しく飲んで、美しく輝く」をキーワードに誕生した＜資生堂パーラー＞のドリンクタイプのジュレ。コラーゲンペプチド1,000mgとヒアルロン酸35mgを配合した“美感”レシピで、おいしさとともに女性の美を応援します。
ジュレには長野県産の桃を贅沢に使用。ほんのり甘酸っぱい桃に国産ローズの花のエキスをブレンドし、バラのアロマが華やかでやさしい風味を加えています。桃の果肉の食感も豊かで、飲みごたえもしっかり。仕事の合間や夜のリラックスタイムに、気軽に美をチャージして。
オンラインストアでは、「ピーチwithローズ」フレーバーを含む7本セットが購入できます。
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
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桃の産地や品種から鮮度にいたるまで、各ブランドの並々ならぬこだわりが光る桃スイーツ。食べ比べてみると桃の新たな魅力を発見できそうです。期間限定のアイテムが多いので、ぜひお早めにチェックしてみてください！
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商品の取扱いについて
記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店 本館地下1階＝カフェ エ シュクレ／ガスタ、アンリ・シャルパンティエ、日本橋 千疋屋総本店、メゾン・ド・モンシェール、資生堂パーラー、甘の味／プロモーションにてお取扱いがございます。
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
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