2021.11.25

【WEB予約可】食卓が華やぐ！クリスマスは銀座三越のチキン＆オードブルで贅沢に過ごそう

＜ケーファー＞ケーファークリスマスディナーセット

2021年11月3日（水・祝）から、銀座三越でクリスマスオードブルの予約受付がスタートしています。今年も人気ブランドから、まるでレストランのような豪華なオードブルが勢ぞろい！三越伊勢丹オンラインストアで事前予約しておけば、2021年12月24日（金）～12月25日（土）の間に店頭または配送で受け取ることができます。

今回は、WEBで予約できるオードブルの中から、チキン、ローストビーフ、パーティー用の詰め合わせサンドイッチまで、ハイクオリティなアイテムを銀座三越の担当バイヤーがご紹介！受付は2021年12月12日（日）午後8時まで（※一部予約期間の異なる商品あり）。数量限定メニューも多いので、お早めのご予約をおすすめします。

※諸般の事情により、営業日・営業時間、予定しておりましたイベントなどが変更・中止になる場合がございます。詳細はこちらをご確認ください。

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チキン、パテ、牛ほほ肉の赤ワイン煮。お肉の人気デリカが勢ぞろいのクリスマスセット＜ケーファー＞

＜ケーファー＞ケーファークリスマスディナーセット（1セット／日南鶏のローストレッグ×2本、牛ほほ肉の赤ワイン煮170g×2個、パテドカンパーニュ70g×2個）　7,560円（税込）　※銀座三越限定　オンライン予約受付：2021年11月3日（水・祝）午前10時～12月13日（月）午前10時、お届け日：2021年12月22日（水）〜24日（金）、要選択　※限定50点

ふたりで過ごす大人のクリスマスにぴったりな、ドイツ発のデリカテッセン＜ケーファー＞の人気アイテム「日南鶏のローストレッグ」が入った2人用ディナーセット。

マスタードシード、レッドベルペパー、ハーブなどの香辛料をまぶして焼きあげたスパイシーな日南鶏のほか、「パテドカンパーニュ」、デミグラスソースの旨みとコクが凝縮された「牛ほほ肉の赤ワイン煮」もセットになっています。

冷凍アイテムなので、自宅で解凍して温めるだけで簡単に楽しめるゴージャスな一皿。とっておきの赤ワインに合わせて！

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イタリア人シェフ考案の、トリュフ香る丸鷄まるごとローストチキン＜ガリバルディ＞

＜ガリバルディ＞詰め物をした大山どりのローストトリュフソース（1羽）　6,480円（税込）　※三越伊勢丹限定、オンライン予約受付：2021年11月3日（水・祝）午前10時～12月12日（日）午後8時、お渡し日：2021年12月24日（金）または25日（土）各日午前10時30分～午後7時、要冷蔵

いつもとちょっと違うクリスマスを楽しみたい人に、イタリア人シェフがお届けするローストチキン。大山どりに、ポルチーニ茸やチーズ、香味野菜のフィリングを詰めて焼き上げたひと品です。

ジューシーなお肉とチキンの旨みが染み込んだフィリングの相性は抜群。中骨を抜いてあるので、切り分けるのも簡単です。別添えのトリュフソースをからめるとさらに絶品！イタリア産黒トリュフやマッシュルーム、オリーブ、アンチョビを合わせたソースで、豊かな香りを楽しめます。

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※取扱い：銀座三越本館地下2階

精肉店が厳選した、歯ごたえ抜群の丹波黒どりローストチキン＜博多肉の壱丁田＞

＜博多肉の壱丁田＞丹波黒どりローストチキンレッグ（1本）　1,836円（税込）　※三越限定　店頭販売期間：2021年12月18日（土）〜25日（土）、オンライン予約受付：2021年11月3日（水・祝）午前10時～12月12日（日）午後8時、お渡し日：2021年12月24日（金）または25日（土）各日午前10時30分～午後7時　※限定200点

全国のあらゆる鶏肉を熟知した＜博多肉の壱丁田＞が、クリスマスチキンにすると最もおいしいと厳選したブランド鶏、「丹波黒どり」で作ったローストチキン。

地鶏特有の歯ごたえのある食感と、たっぷりの旨みを引き出すため、シンプルな味つけでじっくり焼き上げています。クリスマスといえばやっぱりチキンにこだわりたい！という人に、間違いのない専門店の味をお届けします！

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※取扱い：銀座三越新館地下2階

魚介中心の華やかオードブルは、シャンパンや日本酒のお供に＜ダロワイヨ＞

＜ダロワイヨ＞ノエルオードブルリュクス（1セット2〜3人前）　5,400円（税込）　※三越限定　店頭販売期間：2021年12月23日（木）〜25日（土）、オンライン予約受付：2021年11月3日（水・祝）午前10時～12月12日（日）午後8時、お渡し日：2021年12月24日（金）または25日（土）各日午前10時30分～午後7時　※店頭予約分は2021年12月23日（木）～25日（土）にてお渡し可能　※限定40点

華やかなロブスターテールが目を引くオードブルを提案するのは、老舗パティスリー＜ダロワイヨ＞。ロブスターを中心に、まるで繊細なケーキのようなオードブル3種が、それぞれ2個ずつセットになっています。

ひと口サイズのオードブルの内訳は、サバのスモーク、にんじん、ほうれん草、ひじきをキャベツで巻いた「シューファルシ」、ハーブが香るスペインオムレツ「ポテトハーブトルティージャ」、食感が楽しい「クスクスサラダ」。

魚介・野菜が中心のさっぱりとしたオードブルなので、シャンパンや白ワイン、日本酒のお供にぴったりです。メインの料理を待つあいだ、こんな華やかなひと皿があれば、場が盛り上がりそう！

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※取扱い：銀座三越本館地下2階

3種のローストビーフを食べ比べ！肉好き必食のオードブルセット＜Roasted Beef I.T.O.＞

＜Roasted Beef I.T.O.＞ローストビーフオードブルセット（1食）　3,780円（税込）　※銀座三越限定　店頭販売期間：2021年12月23日（木）〜25日（土）、オンライン予約受付：2021年11月3日（水・祝）午前10時～12月12日（日）午後8時、お渡し日：2021年12月24日（金）または25日（土）各日午前10時30分～午後7時

オードブルはやっぱりローストビーフがなきゃ！というお肉好きな人にぴったりなのが、ローストビーフ専門店＜Roasted Beef I.T.O.＞のオードブルセットです。

王道のローストビーフの厚切り、スライス、そしてユッケ風と、3種類のローストビーフが存分に楽しめます。1頭の牛から2～3キロしかとれない希少部位「トモサンカク」を真空調理製法でじっくり火入れしたローストビーフは、いずれもやわらかくジューシーな味わい。

「ポップオーバー」と呼ばれるシュー生地のようなペストリーは、ローストビーフやマッシュポテトをのせてグレイビーソースをかけていただくのが定番のスタイルです。

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※取扱い：銀座三越本館地下2階

パン好きにはたまらない！器も全部食べられるサンドウィッチ＜ジョアン＞

＜ジョアン＞パン・シュープリーズ（1台／ポークパテサンド、ビーフパストラミサンド、バジルチキンサンド、カマンベールチーズサンド、各4カット）　3,996円（税込）　※銀座三越限定　オンライン予約受付：2021年11月3日（水・祝）午前10時～12月12日（日）午後8時、お渡し日：2021年12月24日（金）または25日（土）各日午前10時30分～午後7時　※限定30点

クリスマス限定で登場の＜ジョアン＞の人気アイテム「パン・シュープリーズ」。香ばしく焼き上げたライ麦入りのパン・ド・カンパーニュを器に、酸味のあるキャロットラペとポークパテ、香辛料の香るビーフパストラミ、濃厚なチェダーチーズを合わせたバジルチキン、イチジクやクルミが詰まったカマンベールチーズといった、ワインなどに良く合う具材を挟んだ4種のサンドウィッチを詰め込んでいます。

華やかな見た目で、家族やお友達に「シュープリーズ（驚き）」を届けられること間違いなしのパーティーアイテム。蓋や器のパンはスープやシチューなどと一緒に召し上がれ！

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お酒に合うものやお肉の詰め合わせ、定番のローストチキンなど、思わず目移りしてしまうラインアップ。銀座三越のオードブルで、クリスマスディナーを盛り上げましょう！

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文：木村咲貴