栗、柿、かぼちゃ…秋を満喫する和菓子2021。ハロウィンまんじゅうも注目です！

2021年は10月18日（月）に迎える十三夜。十三夜とは9月の十五夜と対をなす「後の月」のことで、十五夜の月を見たら十三夜の月も同じ場所で見ると縁起が良いと言われています。また十三夜は「栗名月」とも呼ばれ、古くから栗をお供えしたり月を見ながら食べる習慣があるそう。

今回は、そんな十三夜にちなんだ栗の上生菓子やおだんご、秋の味覚・柿やかぼちゃを使った季節限定の和菓子を、伊勢丹新宿店の人気和菓子ブランドから、担当バイヤーにピックアップしてもらいました。和菓子ファンなら見逃せない、おすすめの6アイテムをご紹介します！

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＜とらや＞3日間限定。新栗を使った茶巾絞り

2021年10月18日の「十三夜」に合わせて、わずか3日間しか店頭に並ばない＜とらや＞の限定生菓子は、和菓子ファンなら絶対食べておきたい逸品。今年採れたばかりの国産の栗のみを使い、裏ごした栗と白餡を混ぜた生地で御膳餡（こし餡）を包んだ上品なお菓子です。

茶巾絞りにすることで栗餡の密度が高くなり、濃厚な舌触りに。コロンとしたかたちも一つひとつが少しずつ異なり、手作りならではの温かみと風情が感じられますよね。秋の夜長に、月を愛でながらゆっくりと栗の美味しさを堪能して。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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＜小布施堂Shinjuku＞繊細な職人技に驚き！ 栗の風味たっぷりのきんとん菓子

栗菓子の名店＜小布施堂Shinjuku＞からは、栗のイガまでを見事にデザインした上生菓子が登場。イガに見立てたこし餡はやさしい味わいで、中には＜小布施堂＞オリジナルの風味豊かな栗餡が包まれています。

食べるのがもったいないくらいの繊細な意匠に思わずため息。専門店だからこそ表現できる栗の濃厚な味わいをじっくりと召し上がれ。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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＜両口屋是清＞ゴロッと閉じ込めた栗が魅力。色づく紅葉を描いた華やかな棹菓子

山間の染まりゆく紅葉を色鮮やかに表現した＜両口屋是清＞の目にも華やかな棹菓子は、秋の贈り物にも喜ばれること間違いなしのひと品。上品な小豆つぶ餡の中に渋皮付きの栗を閉じ込め、緑色、黄色、赤色と少しずつ色づいていく紅葉を村雨餡で表現しています。

しっとりなめらかなつぶ餡とほろほろとした村雨餡のハーモニーに、ゴロっと入った栗の存在感が抜群です。今年の秋はおうちで、美味しい紅葉狩りを楽しむのも素敵ですね。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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＜銀座あけぼの＞まるで熟した柿そのもの！ ほうじ茶が隠し味のジューシーな柿ゼリー

柿をイメージした和紙の包みもかわいらしい＜銀座あけぼの＞の柿のゼリー。柿の風味がしっかりと感じられる愛媛県産「愛宕柿」に、沖縄県産黒糖、国産ほうじ茶でコクと香ばしさをプラスした、まろやかな甘さのひと品です。

裏ごしした柿は口当たりがなめらかで、まるで熟した柿をそのまま食べているかのようなジューシーさ！ ほうじ茶があと味をさっぱりとしてくれるので、食後のデザートにもぴったりです。

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※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

＜仙太郎＞ゆる～い表情に癒やされる、かぼちゃ風味のジャック・オ・ランタン饅頭

ハロウィンのジャック・オ・ランタンをイメージした＜仙太郎＞の薯蕷饅頭。焼印された愛嬌のある表情と、かぼちゃの種を突き刺して表現したヘタがとってもキュートです！

かぼちゃの粉末で色付けした薯蕷生地の中には仙太郎自慢の小豆こしあんがたっぷりと入って、秋らしい素朴な味わいが楽しめます。ハロウィンの時期のおやつにもぴったり。子どもから大人までワイワイ盛り上がりそうです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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＜鈴懸＞お月見のおともに。こだわり醤油のみたらしと、こし餡のおだんご

お月見の定番おだんごも＜鈴懸＞にかかればこんなに上品＆おしゃれに！ 九州産の甘めの醤油を使ったみたらしと＜鈴懸＞ならではの口どけの良いこし餡の2本セットで、一度にふたつの味が楽しめます。

みたらしのタレは、福岡県産の大豆と小麦を原料に木樽で熟成した「上久醤油」を使い、まろやかなコクと旨み、豊かな香りが広がるこだわりの味。九州産米粉を使った米の風味たっぷりで歯切れの良い団子との相性も抜群です。いつものおやつにはもちろん、ちょっとした手土産にもおすすめです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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栗や柿、かぼちゃなど秋ならでは素材に季節を感じるラインアップ。職人技が光る美しい意匠もティータイムを華やかにしてくれそうです。ご紹介したアイテムはすべて期間限定での販売となるので、ぜひお早めにチェックしてみてください。

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