ビアガーデンのイメージ画像

もうすぐ夏本番。ジメジメとした暑い日には、開放感のあるビアガーデンで、何も考えず喉を鳴らしてビールを飲みたい……、ゴクゴク……。

ひと口にビアガーデンといっても、「バーベキュー」「船上型」など、趣向を凝らしたスポットが数多く登場している昨今。今年の注目を、ビアガーデン・マスターこと三越伊勢丹食品統括部の都筑啓太さんに聞きました。

「確かに、ここ数年でさまざまなタイプのビアガーデンが出ていますね。ブラジルフード専門なんていうところもあるほどです。今は、画一的な楽しみ方というよりは、それぞれの個性を楽しむ時代といえるかもしれません。そんななか、今年の伊勢丹新宿店では上質な心づくしが味わえる『進化系ビアガーデン』、日本橋三越本店では安心して楽しめる『王道ビアガーデン』を展開しています」

進化系と王道、対極ともいえる個性を持つ2つのビアガーデンの楽しみ方や見所を紹介してもらいました。

「和」の心づくしを堪能する、進化系ビアガーデン

伊勢丹新宿店本館屋上=特設コーナーのビアガーデン「夜空ノ庭」の画像

まず最初は、伊勢丹新宿店本館屋上=特設コーナーのビアガーデン「夜空ノ庭」から。

屋上行きのエレベーターを降りると、その名の通り優美な庭園が広がります。行灯の間接照明に導かれて通路を抜ければ、現れるのは大きな提灯の柔らかな光に包まれた会場。木製のテーブルやソファ、藤のカウチが落ち着いた雰囲気を演出します。

「『夜空ノ庭』は、従来のビアガーデンのイメージとはちょっと違う、ラグジュアリーな空間が特徴です。今年のコンセプトは『和』。内装や料理など随所に日本らしい風情あるテイストを取り入れているんです」

気になるお料理は、見た目も涼しげな「野菜籠盛り」や、日本各地から取り寄せた素材を使った「串揚げ」が楽しめる2種類のコースを中心に、単品メニューも充実。

さらに、目には見えない「サービス」にも日本らしい心遣いを取り入れている、と都筑さんは言います。

「サービスをするうえで大切にしているのは、『おもてなし』の気持ち。ビアガーデンというとビュッフェスタイルが一般的ですが、『夜空ノ庭』ではお客さまのペースを見ながら、スタッフがすべてのメニューをサーブします。席数は300程度と小さめですが、その分お客さまお一人おひとりに満足していただけるサービスを追求しているんです」

和のテイストが散りばめられた空間で数々の「おもてなし」を受ければ、料亭の夏の夕宴に遊ぶ気分。伊勢丹新宿店で上質なお買物をした気分そのままに、特別なひと時が過ごせそうです。

伊勢丹屋上ビアガーデン「夜空ノ庭」

■6月3日(水)〜9月27日(日) 各日午後4時〜午後10時
■伊勢丹新宿本館屋上=特設コーナー
※伊勢丹新宿店は8月18日(火)・25日(火)は店舗休業日とさせていただきます。
※雨天または天候の状況により中止させていただく場合がございます。

ご予約・お問合せ:電話 050(3155)5160 直通
http://isetan.mistore.jp/store/shinjuku/event/1506beergarden/index.html

これぞ王道! 仕事帰りに寄りたい縁日的スポット

日本橋三越本店本館屋上、ビアガーデン「日本橋」の画像

次は、うって変わって「夏の風物詩! 」とでもいうべき王道ビアガーデン。日本橋三越本店の屋上にある、その名も「日本橋」です。

オフィスに囲まれた日本橋エリアで、長い間サラリーマンたちのノドを潤してきた、いわば「夏のオアシス」。会社の恒例イベントとして、毎年訪れる方も多いといいます。

「『日本橋』は、『夜空ノ庭』とは反対に、大人数でワイワイガヤガヤと楽しんでいただきたいビアガーデンです。ビアガーデンの人気の定番「からあげ」「ポテト」は絶対に切らさないよう、スタッフが目を光らせています!(笑)」

最大収容人数700人(!)という広大な会場に、夏祭りのような明り。そして、海の家のようなイスやテーブルとくれば、気分は一気にビアガーデンモードに!

ビュッフェ形式のフードは、定番の「枝豆」や「からあげ」など常時20種類以上がスタンバイ。合わせて、氷点下で提供される『スーパードライエクストラコールド』(別料金)も、楽しんでおきたい1杯です。

空いているおすすめの時間帯は、金曜や土曜の早め。夕暮れの空に映える周囲の高層ビルを眺めながら、気の合う仲間たちとワイワイ楽しみたいですね。

ビアガーデン「日本橋」

■5月20日(水)〜9月23日(水・祝) 
各日午後5時30分〜午後9時30分(オーダーストップ:午後9時)
■日本橋三越本店本館屋上
※日本橋三越本店は8月18日(火)・25日(火)は店舗休業日とさせていただきます。
※6月、9月の日曜日はビアガーデン休業日となります。

ご予約・お問合せ:電話 0120(354)585 直通
http://mitsukoshi.mistore.jp/store/nihombashi/event/beergarden/index.html

「進化系」と「王道」のビアガーデン、目的や気分に合わせて使い分ければ、ちょっとしたビアガーデン「通」を気取れそう。さっそく今日の仕事の帰りにでも、気の合う仲間を誘ってみてはいかがでしょうか。

文: 田山康一郎

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

  • スタイリスト/都筑啓太

    食品統括部でレストランのアシスタントバイヤーを務める。仕事で大切にしているのは、できる限り現場に行ってその空気を自分の肌で感じることと、お客さまやお取組先と直接コミュニケーションをとること。

ビアガーデンのご案内

伊勢丹屋上ビアガーデン「夜空ノ庭」
営業時間:6月3日(水)〜9月27日(日) 各日午後4時〜午後10時
場所:伊勢丹新宿本館屋上=特設コーナー
※伊勢丹新宿店は8月18日(火)・25日(火)は店舗休業日とさせていただきます。

 ビアガーデン「日本橋」
営業時間:5月20日(水)〜9月23日(水・祝) 各日午後5時30分〜午後9時30分(オーダーストップ:午後9時)
場所:日本橋三越本店本館屋上
※日本橋三越本店は8月18日(火)・25日(火)は店舗休業日とさせていただきます。
※6月、9月の日曜日はビアガーデン休業日となります。

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伊勢丹新宿店限定!とろ~りなめらか、大人のひんやりデザート

<アンリ・ルルー>(奥から)クレーム・プラリネ エピス、クレーム・キャラメル・サレ、クレーム・ショコラ 各486円(税込)

この夏<アンリ・ルルー>から登場したのは、大人のひんやりデザート。同ブランドのおいしさやこだわりを身近に感じてほしいと開発されたスイーツです。あえてクリーム(クレーム)仕立てにすることで、ショコラやキャラメルの奥深さをよりストレートに感じられ、とろ~りなめらかな食感は暑い季節にぴったり。口に入れると舌の上をすうっと溶けていきます。ショコラ通には「ショコラ」、スイーツ好きには塩スイーツの代表格「キャラメル ・サレ」がおすすめ。もちろん、期間限定のナッツたっぷり「プラリネ」もはずせない! 夏の手土産にぴったりなので、3フレーバーをそろえて何人かで食べ比べてもいいかも。「ショコラティエ・エ・キャラメリエ」ならではの本格的な味わいが楽しめる一品、ぜひ試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※「クレーム・プラリネ エピス」の販売期間: 販売中~2018年8月31日(金)

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ/アンリ・ルルーにてお取扱いがございます。 また<アンリ・ルルー>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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冷やして食べる夏のいちご大福が<鈴懸>から期間限定で初登場。

鈴懸の夏瑞のいちご大福
鈴懸の夏瑞のいちご大福

<鈴懸>なつみずきの苺大福 324円(税込)

<鈴懸>のいちご大福といえば、冬季限定の大人気商品。毎年冬を心待ちにしている方も多いはず。そんな方に朗報です! 今年は瑞々しい夏いちご「夏瑞」を使った夏のいちご大福が登場します。「夏瑞」はいちごの持つ甘味と酸味のバランスが絶妙で、しっかりとした食感もあり春のあまおうとはまた違った美味しさなのだとか。その「夏瑞」を使ったいちご大福は同ブランドの社長も太鼓判を押すほどの絶品。いちごが締まって甘さが引き立つので、冷やして食べるのもおすすめです。ひんやりと瑞々しい、夏ならではのいちご大福を味わってみるのはいかがでしょう。

※取扱い:伊勢丹新宿店(限定)
※販売期間:2018年7月17日(火)~7月31日(火)、各日150点限り
※お一人様4個までのお買い上げとさせて頂きます。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/鈴懸にてお取扱いがございます。 また<鈴懸>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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驚きの食感<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」

東京 吉兆の胡麻豆腐
東京 吉兆の胡麻豆腐

<東京 吉兆>胡麻豆腐 1パック 648円(税込)

<東京 吉兆>の「胡麻豆腐」をご存知ですか? 驚くほどもちもちの食感、そしてごまの風味がとにかくすごいこの名品、実はパックで買えるんです。付属の出汁をかけ、少しワサビをつけて食べると白ごまの風味と甘みが一層引き立ちます。黒蜜をかけてデザート風に、天ぷらにしても美味しいそう。外したくないときの手土産にも重宝しますが、まずは自分用に、一度試してみて。

※取扱い:伊勢丹新宿店

文: 嘉藤美保子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/東京 吉兆にてお取扱いがございます。 
また、<東京 吉兆>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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どんな味なの!? <ジャン=ポール・エヴァン>から納豆チョコレートが新発売

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ
<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ

<ジャン=ポール・エヴァン>タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セル エ ナットウ897円(税込)

誰もが知っている人気のショコラブランド<ジャン=ポール・エヴァン>からこの夏、新感覚のチョコレートが登場。“タブレット ナットウ”はガーナ産のカカオを使用したチョコに、老舗<天野屋>の無農薬大豆を使用した納豆を大胆に組み合わせたスイーツ。エヴァン氏が、「ドライ納豆を試食した時から、フルール ドゥ セル(塩)を加えたキャラメル風味のミルクチョコレートに合うと思っていた」と言うほどの自信作です。袋を開けると納豆の芳醇な香りで白ごはんが欲しくなります。どんな味なのか、と一口食べてみると納豆の臭みは全くなく上質なチョコレートが口の中でとろけ、後に残るのは心地よい大豆の食感だけ。納豆好きは一度は食べてみたいアイテム。必食の価値ありです!

※販売期間:2018年7月20日(金)~8月31日(金)
※取扱い:伊勢丹新宿店

文: FOODIE編集部

写真:長田朋子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=グランアルチザン/ジャン=ポール・エヴァンにてお取扱いがございます。 また<ジャン=ポール・エヴァン>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いしています。

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思わず二度見! 「ルパン三世」のえびせんべい

<志満秀>クアトロえびチーズ 1,296円(税込)

「ルパン三世」の世界観を織り込んだカラフルなチーズえびせんべいが登場! 口溶けのよいせんべいに濃厚なチーズクリームをサンドしました。全4種のフレーバーそれぞれにルパンのキャラクターが描かれています。ルパンと銭形はゴルゴンゾーラ&ハニー、不二子はチェダー&パルメジャーノ、五ェ門はカマンベール&ブラックペッパー、次元はモツァレラ&バジル。ファンなら食べるのが惜しくなる、アニメのようなクオリティに驚きの二度見です!

※取扱い:伊勢丹新宿店[2018年7月18日(水)〜7月23日(月)]、伊勢丹オンラインストア

文: 大川祥子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

催物のご案内/商品の取扱いについて

【催物のご案内】
「ISETAN×ルパン三世 #ルパンの夏祭り」
2018年7月18日(水)〜7月23日(月)最終日午後6時終了
伊勢丹新宿店本館6階催事場にて、ルパン三世と伊勢丹のコラボレーション第三弾、「#ルパンの夏祭り」の開催が決定! 今回は会場を拡大し、世界を股にかけるルパン一味ならではのお宝と呼ぶにふさわしいアイテムが多数集結。さらに、アジトやレストラン、カフェ、バーなども構え、お祭り騒ぎ必至のルパンワールドが展開されます。

【商品の取扱いについて】 
記事で紹介している商品は、2018年7月18日(水)〜7月23日(月)の期間中、伊勢丹新宿店本館6階=催事場、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

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