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2021.01.23

【デパ地下ブランド】甘くてほろ苦いチョコレートのパン5選。バレンタインにもおすすめ!

チョコレートのパン

冬になると特に恋しくなるチョコレート。伊勢丹新宿店の人気ブーランジュリーからも、寒い時期にぴったりのチョコレートのパンが続々登場します。

今回は、口どけの良い甘~いチョコから、ほろ苦く濃厚なチョコまで、チョコレート好きも大満足の5品をバイヤーにおすすめしてもらいました。自分用はもちろん、家族でシェアしても、バレンタインのギフトにしても喜ばれること間違いなしです! バレンタインまでの限定品も多いので、早めにチェックしてみてください!

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<アンデルセン>3層の異なるチョコを味わえる贅沢なデニッシュ

<アンデルセン>チョコレートデニッシュ

<アンデルセン>チョコレートデニッシュ 281円(税込) ※販売期間2021年1月2日(土)〜2月28日(日)

中央の丸いシリアルチョコが宝石のようにあしらわれ、ビジュアルも目を引く<アンデルセン>のチョコレートデニッシュ。何種ものチョコを使用しているというこだわりの一品です。

デニッシュ生地の中央には、チョコカスター、フィアンティーヌ、チョコレートが重なり、トッピングやコーティングにもチョコと、まさにチョコづくし! さくさくしたデニッシュと、それぞれ異なるチョコの食感、そして口の中で溶け合うフィリングのバランスが絶妙で、最後のひと口まで飽きさせません。チョコの魅力がぎっしりと詰まった、チョコ好き必見のアイテムです。

※取扱い:伊勢丹新宿店 本館地下1階

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<リチュエル ル グラン ド ブレ>サクサク生地とチョコの口どけを楽しむ、大きめサイズのパルミエ

<リチュエル ル グラン ド ブレ>パルミエショコラノワール、パルミエショコラブランフレーズ

<リチュエル ル グラン ド ブレ>パルミエショコラノワール(左) パルミエショコラブランフレーズ(右) 各381円(税込) ※販売期間:2021年1月19日(火)~2月14日(日) ※各種各日20個限定

ダークチョコとホワイトチョコのキュートな2種のパルミエは、直径約20cmとサイズ感もインパクト抜群! 「パルミエショコラノワール」にはヘーゼルナッツ・ピスタチオが、「パルミエショコラブランフレーズ」には甘酸っぱいイチゴとアーモンドが生地に入っているので、食感や味わいに変化が生まれ、大きめサイズでも飽きがこないおいしさです。

「パルミエショコラノワール」のチョコレートはクーベルチュールの口どけが良いダークチョコを、「パルミエショコラブランフレーズ」はミルクのやさしい甘さが特徴のヴァローナ社のホワイトチョコを使用。どちらも、フランス産バターを折り込んだサクサク生地にぴったり。小腹が空いた時に、食べたい分だけ折りながら召し上がれ!

※取扱い:伊勢丹新宿店 本館地下1階

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<シニフィアン シニフィエ>濃厚なチョコレートと甘酸っぱいフルーツを閉じ込めた大人なパン

<シニフィアン シニフィエ>デュオ カカオ

<シニフィアン シニフィエ>デュオ カカオ(約16㎝×8㎝×4㎝) 2,160円(税込) ※販売期間:~2021年2月28日(日)

重厚さを感じる見た目通り、チョコレートがふんだんに使用された<シニフィアン シニフィエ>のデュオ カカオ。チョコレートが練りこまれた生地は、洋酒漬けしたラズベリーとサワーチェリー、りんご、ピスタチオもプラス。甘酸っぱくジューシーなフルーツとチョコレートの相性が抜群です。

生地のチョコレートは、ヴァローナ社のカカオ64%の「マンジャリ」とカカオ68%の「ニアンボ」を使用。2種類のチョコレートを組み合わせることで、より深い濃厚な味わいを生み出しています。ビターな味わいなので、少し温めてアイスを添えたり、ワインなどお酒のお供にもおすすめです!

※取扱い:伊勢丹新宿店 本館地下1階

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<エディアール>まるでケーキ!? 甘い生地にたっぷりのチョコを練り込んだ、食べきりサイズのチョコレートバブカ

<エディアール>チョコレートバブカ

<エディアール>チョコレートバブカ(約10㎝×5㎝×6㎝) 497円(税込) ※販売期間:2021年2月1日(月)~2月14日(日) ※各日12個限定

1854年、フランス・パリに誕生した高級食料品店<エディアール>からは、ケーキのようなしっとりとした甘い生地が特徴の、チョコレートバブカが登場。

水を使わず、牛乳と生クリームで仕込んだ生地は、コンデンスミルクでコクのある甘さに。ヘーゼルナッツ入りのチョコスプレッドが、さらにおいしさを引き立てます。ローストアーモンドクラッシュのカリカリ感とベルギー産チョコチップがアクセントになって、食感まで楽しい逸品。甘いバブカにぴったりの濃いコーヒーと合わせて、ティータイムに味わってみては。

※取扱い:伊勢丹新宿店 本館地下1階

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チョコと生地の組み合わせによって、まったく異なる味わいが楽しめる、種類が豊富なチョコレートのパン。好みのチョコで選ぶもよし、パンの種類で選ぶもよし! 寒い冬に暖かい部屋でじっくり味わいたいアイテムばかりです。

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写真:菅井淳子
文:ケイ・ライターズクラブ

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1=ブーランジュリーにてお取扱いがございます。 

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

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