年始は「ガレット・デ・ロワ」で運試し 2019年、伊勢丹の注目アイテム7選

フランスの新年のお祝いに欠かせない伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。アーモンドクリームをパイ生地で包んだ焼き菓子で、中には「フェーヴ」と呼ばれる、小さな陶製のオブジェが入っています。フェーブを引き当てた人は王冠をかぶって祝福を受け、1年間の幸運が約束されるのです。伊勢丹新宿店の人気7ブランドのアイテムを、可愛らしいフェーヴとともにご紹介します。
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＜ピエール・エルメ・パリ＞レモンフレーバーが新鮮！ モダンなフェーブも魅力

＜ピエール・エルメ・パリ＞から、レモン風味が爽やかな新作「ガレットデロワ メデリス」が日本初上陸します。サクサクのパイ生地の中には、レモンガナッシュを混ぜ込んだアーモンドクリームとプラリネが。異なる風味と食感がともに見事に融合した心踊る味わいです。食べる際は、80度に予熱したオーブンで10分間温め、約30分間常温で休ませてからサーブするのがベスト。別添えのフェーブは、フランスのシルバーウェアブランド＜クリストフル＞とコラボレーションした2019年限定のデザインです。シルバーカラーの王冠も付いています。

※取扱い：伊勢丹新宿店

＜ジャン＝ポール・エヴァン＞ヴェネズエラ産カカオの風味際立つ、ショコラティエならではの味わい

＜ジャン＝ポール・エヴァン＞の「ガレット デ ロワ ロワイヤル」も独創的。カカオ風味のパイ生地に、刻んだショコラをたっぷりと混ぜ込んだアーモンドクリームが詰まっています。ベネズエラ産のカカオやスペイン産マルコナ種のアーモンド、発酵バターを使用。ビターかつコク深く芳醇な味わいが楽しめます。今季のテーマ＜VOYAGES-VOYAGE（旅すること）＞に沿ったパリを走るメトロの古いチケットを模したフェーヴと、王冠が付属。少人数向けの「プティ」もあるので、シーンに合わせて選べます。

※取扱い：伊勢丹新宿店

＜エディアール＞スペイン産アーモンドの美味しさを小ぶりサイズでも

麦の穂模様の刻印を施した＜エディアール＞の「ガレット・デ・ロワ」は、素材の上質な味わいが楽しめる一品。スペイン産マルコナ種のアーモンドを使用したクリームは、口当たりがなめらかで、甘さのなかにアーモンドの香りがしっかり生きています。発酵バターを折り込んだパイ生地は、リッチな風味と表面の香ばしさが魅力。内側のしっとり感とのコントラストも絶妙です。クマのコック、靴など様々なモチーフのフェーブ、王冠がひとつずつ別添えされます。

※取扱い：伊勢丹新宿店

＜アンデルセン＞王道を押さえたいならコレ！ 発酵バターが香り高い

ベーシックなタイプの「ガレット・デ・ロワ」なら人気ベーカリー＜アンデルセン＞のものがおすすめ。上面に手描きの美しいリーフ模様がデザインされたパイ生地に、アーモンドクリームがたっぷり入った定番の組み合わせです。サクサクのパイ生地とアーモンドクリームには発酵バターを使用し、ひと口ごとに風味豊かな味わいが広がります。ベーカーやパティシエ、シェフをデザインした可愛らしいフェーブの中から1種と、ユリをイメージしたシルバーの王冠が付属します。

※取扱い：伊勢丹新宿店

＜リチュエル ル グランド ブレ＞洋酒香るアーモンドクリームが大人の味わい

「勝利」を意味する月桂樹の葉をデザインした＜リチュエル ル グランド ブレ＞の「ガレット・デ・ロワ」。厚みのあるボリュームたっぷりのパイ生地の中には、ラム酒とグランマニエが香るアーモンドクリームがぎっしり詰まり、大人の味わいが楽しめます。別添えのフェーブは、どこかユーモラスなデザインのフクロウなど数種類からランダムにひとつ。王冠も付いてきます。

※取扱い：伊勢丹新宿店

＜メゾンカイザー＞2種のクリームでリッチ＆深みのある味わい

フランスの伝統的なパン作りの製法を継承する＜メゾンカイザー＞の「ガレットデロワ」は、らせん模様が施されたトラディショナルな一品。こんがりと焼き上げた層の厚いパイ生地は、驚くほどサクサクです。なめらかなカスタードクリームと、洋酒の効いたアーモンドクリームをダブル使いするのがカイザー流。シンプルでありつつ、風味豊かで洗練された味わいです。フランス直輸入という別添えのフェーブは、パリジェンヌが描かれたスクエア型（※）のデザイン。王冠も付属します。

※取扱い：伊勢丹新宿店

＜プレミアム マリオジェラテリア＞新感覚！ ガレット・デ・ロワ味のジェラート

一風変わったガレット・デ・ロワを味わうなら＜プレミアム マリオジェラテリア＞の「ガレット・デ・ロワジェラート」を。卵の風味豊かなベースにアーモンドクリームをなじませたジェラートには、香ばしく焼き上げたデニッシュ生地をトッピング。ガレット・デ・ロワをイメージしたジェラートです。上質な国産ミルクと北海道産生クリームをふんだんに使い、なめらかな口どけと濃厚な味わいを実現。ほのかに香る洋酒が華やかな風味をプラスしています。ジェラートの中には、フェーブに見立てたハート型のチョコレートが。心憎い演出に、新年を祝う気分も盛り上がりそうです。

※取扱い：伊勢丹新宿店

伝統的なものから斬新な個性派、はたまたジェラートまで、多彩なラインアップが揃った2019年の「ガレット・デ・ロワ」。素材やフレーバーで選ぶのもよし、フェーブのデザインで選ぶのもよし。2019年のスタートにぴったりのお気に入りをぜひ見つけてください。
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