日本橋三越本店「第79回全国銘菓展」テーマは、宇宙！ 見て楽しい、食べて美味しいおすすめ和菓子8選

東京・日本橋三越本店で毎年開催される「全国銘菓展」とは、1950年にスタートした歴史あるイベント。79回目を迎える2025年は、「宇宙」をテーマに全国各地の名店が集結します。

今回は、日本橋三越本店のバイヤーに、宇宙をイメージした美しいお菓子や、思わず笑顔になる宇宙人モチーフのお菓子など、ここでしか手に入らない8アイテムを教えてもらいました。お菓子好きな方はもちろん、宇宙好きな方、話題性の高いお菓子を求めている方にも必見のラインナップです。

また、昨年好評だった全国銘産菓子工業協同組合加盟の名店による、趣向を凝らした「御菓印（ごかいん）」も登場するので要チェック！

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2025年のテーマは「宇宙」。大人気催事「全国銘菓展」注目のアイテムをご紹介！

【和菓子×宇宙①】鎌倉銘菓「鳩サブレー」と宇宙旅行＜豊島屋＞

神奈川・鎌倉を代表する「鳩サブレー」でおなじみの＜豊島屋＞から、宇宙を旅するオリジナルキャラクター、鳩人と宇宙人を描いたポップアップボックスが登場します。

デザインは2種類。「惑星探索」は太陽系を旅する鳩人の姿、「月面着陸」はUFOとの遭遇シーン。月面に残る鳩の足跡が愛らしい仕上がりです。

中には、サクッと軽やかな食感と香ばしさが広がる、バターの風味豊かな「鳩サブレー」が詰まっています。食べ終わった後も見て楽しめる、遊び心あふれるパッケージは、お子さまから大人まで喜ばれそう♪

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※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

【和菓子×宇宙②】金箔煌めく宇宙へ。職人の技で描く「銀河の旅」＜両口屋是清＞

1634年の創業以来、長く愛され続ける＜両口屋是清＞の「銀河の旅」は、職人が幼いころに夢見た、銀河鉄道の車窓から眺める地球と月をイメージして創作した和菓子です。

寒天と砂糖を煮詰めた錦玉（きんぎょく）を青と紫の濃淡に染め、金箔をちりばめることで、煌びやかな宇宙空間を表現。中に浮かぶ地球と月が、美しく幻想的な世界を演出します。職人が一つひとつ丁寧に仕立てた宇宙を、ぜひご賞味あれ！

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

【和菓子×宇宙③】和菓子の表現無限大！ 漆黒の「宇宙旅行」＜一六本舗＞

明治16年創業、愛媛・松山で地域に愛されている＜一六本舗＞の「宇宙旅行」は、漆黒の宇宙を遊覧する宇宙船と、そこから見える月と太陽を描いた美しい和菓子。

表面には、白餡に竹炭を練り込み、餅粉や米粉などをそぼろ状にして蒸した闇色の村雨に、銀粉で星々の煌めきをプラスしました。内側では、小倉羊羹の上に栗餡で月を、赤色の栗羊羹で太陽を表現しています。

まるで宇宙観光をしているかのような、優雅なお茶のひとときをお楽しみください。

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

【和菓子×宇宙④】練り切りの技で魅せる「宇宙」の美＜越乃雪本舗大和屋＞

1778年創業、新潟・長岡市生まれの＜越乃雪本舗大和屋＞の「宇宙」は、練り切りと錦玉羹（きんぎょくかん）を合わせ、見せ方や色味に工夫を凝らし、宇宙の広がりと煌めきを表現した一品です。

惑星に見立てた餡を、寒天と砂糖や水あめを煮詰めた艶やかな錦玉羹で包みこんだ様子は、まるで宇宙の星々や銀河の輝きのよう。上生菓子の枠にとらわれることなく、和菓子で表現された宇宙の美しさに心癒されます。

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

【和菓子×宇宙⑤】一度見たら忘れられない、愛嬌たっぷりの「えいりあん」＜榮太樓總本鋪＞

創業1818年、東京・日本橋で206年の歴史を誇る和菓子の名店＜榮太樓總本鋪＞の「えいりあん」。

中身は、定番の味と黒糖味、2種類の練り切りと小豆羊羹でつくられています。黒糖味の練り切り餡には、職人が選び抜いたこだわりの黒糖を使用し、豊かな風味が広がります。外側は、しなやかに仕上げた寒天ゼリーと銀箔で、銀河の幻想的で神秘的な美しさを表現。

「えいりあん」は、一つひとつ微妙に異なる愛嬌たっぷりの姿。ピンときた運命の1体を持ち帰りたい！

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

【和菓子×宇宙⑥】「コハク星人とタコさん星人」の愛らしさと上品な甘さにときめく♡ ＜廣榮堂本店＞

岡山名物「きびだんご」をはじめ、さまざまな和菓子を手がける＜廣榮堂本店＞。

「コハク星人とタコさん星人」は、カラフルで愛らしい見た目ながら、味わいは上質な練り切りです。上品な甘さのなかに、2種類の山芋を使用し、風味豊かな仕上がりになっています。

和菓子好きな方はもちろん、普段和菓子を食べない方も、そのキュートな見た目に魅了されること間違いなし！ 可愛らしい宇宙人たちを眺めながら、どんな物語が広がるのか想像するのも楽しみです。

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

【和菓子×宇宙⑦】熱海の温泉でくつろぐ「湯けむり星人」現る！ ＜菓子舗 間瀬＞

温泉地として知られる、静岡・熱海に本店を構える＜菓子舗 間瀬＞。創業から153年を迎える名店から、地元愛あふれる、ゆる～い宇宙人が現れました！

「湯けむり星人」は、熱海にちなんだ宇宙人をつくりたいという想いから誕生。気持ちよさそうに湯に浸かる愛嬌たっぷりの表情がこだわりポイントです。岩風呂の質感やタオルの模様、温泉のにごりまで細部にこだわる職人技に感動します。

思わずくすっと笑えて、ほっこり癒される和菓子。食べるのがもったいない！

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

【和菓子×宇宙⑧】和菓子星人の襲来！ あなたの選ぶ宇宙人は？ ＜風流堂＞

島根・松江市の名店＜風流堂＞からは、職人の細やかな手作業による練り切り餡でつくられた「フジミ星人」と「キズア星人」がお目見えします。

「フジミ星人」は、脱力感のある安心した表情が特徴的で、そのストレスフリーなゆるさが癖になる！「キズア星人」は、小豆カラーの赤紫と反対色の緑を組み合わせたキャッチーなデザイン。

可愛らしい見た目だけでなく、素材にもこだわり、北海道産小豆を豆から炊き上げたこし餡が包まれています。

宇宙人と和菓子のコラボで、多くの方に和菓子への興味を深めてほしいという素敵な想いでつくられたのだとか。ぜひ宇宙人たちと癒しのお茶時間をお過ごしください！

※取扱い：日本橋三越本店 本館7階 催物会場

「宇宙」をテーマに、どれもブランドの個性あふれる魅力的なお菓子が集まりました。宇宙ファンはもちろん、お子さまから大人まで楽しめます。期間限定のイベントなので、ぜひチェックしてみてくださいね！

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