2015.03.27読み物・コラム ほろ酔いシーズンに役立つ? お酒と上手に付き合うアプリ「Wise Drinking」 歓送迎会にお花見に、お酒を飲む機会が増えるこの季節。その日に飲んだお酒の量をアプリでチェックして、自分の血中アルコール濃...
2015.03.27読み物・コラム 苦節5年。イタリアの柑橘類「ベルガモット」が、土佐に根付くまで 温州みかんやゆずなど、柑橘系のフルーツが特産品として知られる高知県。ところが、このままのペースで地球温暖化が進み、平均気...
2015.03.26手土産・ギフト 春は出会いと別れの季節です。あの人へ贈る、口福ギフト8選 会社では異動や転勤、学校では卒業など……春は出会いと別れの季節でもあります。 今回は、思い出してふとうれしくなれるよう...
2015.03.24ニュース・イベント 祝・北陸新幹線開通! 石川の美味は春風に乗って 金沢駅の「鼓門」(写真1枚目)に象徴される、3月14日(土)に開通したばかりの「北陸新幹線」。すでに乗車を体験された方も...
2015.03.17読み物・コラム 衝撃的なおいしさ!? 熟成と赤身、両方の魅力を備える肉「古代牛」 「熟成(肉)」、「赤身(肉)」。 このふたつのキーワードは、ここ数年、牛肉好きの間で話題となったもの。そして今、もっと...
2015.03.16手土産・ギフト いま、手土産に求められるパン。セレクトのポイントは「きちんと感」 ころんとしたフォルムが愛らしい「パン」は、差し入れやおみやげにも大活躍。とはいえ、ちょっと手みやげにしたいとき「紙袋のま...
2015.03.16読み物・コラム 食べ切り調味料「ポーションズ」。想いを知れば、味わいもなおさら深い 世にはびこる、調味料問題を一挙解決? 特別な料理に特別な調味料を用意してもそれきりになってしまったり、コストパフォーマ...