涼しさ届ける夏のギフト。大切な人に贈りたい「ひんやりスイーツ」4選_01

夏はギフトの季節です。とくに暑い最中に喜ばれるのは、手軽に涼を得られるアイスやゼリーなどの「ひんやりスイーツ」。季節感を重視して、涼しさを楽しめるアイテムを、三越伊勢丹・食品ギフト商品担当の前田武志さんにうかがいました。

今年の注目は、世界農業遺産に認定され、北陸新幹線「金沢・富山ー東京」開業で、注目を集めている「能登の里山里海」。自然の恵みが豊かな彼の地の甘味を中心に、おすすめのひんやりスイーツ4品を選んでもらいました。

能登のおいしさを堪能できるジェラート

涼しさ届ける夏のギフト。大切な人に贈りたい「ひんやりスイーツ」5選_02

<能登ミルク>能登ミルクジェラートセット 4,860円(税込)
商品内容:能登大納言×2、ミルク・天然塩・輪島千枚田の玄米・いちご・ブルーベリー・中島菜×各1、各80ml
※三越伊勢丹限定

最初に、前田さんがセレクトしてくれたのは、指定牧場5軒が自家産牧草で7年かけて作り上げた生乳『能登ミルク』に、能登の素材を掛け合わせてできた7種のジェラートセット。

「世界で認められるパティシエで能登出身の辻口博啓さんも、お菓子の材料として愛用しているのが『能登ミルク』です。こう説明すれば、そのおいしさはわかっていただけるでしょう。7種のフレーバーも『能登大納言小豆』や『輪島千枚田の玄米』など、能登の味覚がたっぷり。『能登大納言小豆』は加賀藩御用菓子司<森八>が作った餡を使用した限定フレーバーです」

このジェラートセットを実現するべく、自ら能登へ現地確認に出かけたという前田さん。その力説の様子から、舌の肥えた方も絶対に満足させられそうです。

土地の滋味を詰め込んだ老舗の水菓子

涼しさ届ける夏のギフト。大切な人に贈りたい「ひんやりスイーツ」5選_03

<森八>能登の宝ゼリー
商品内容: 能登の宝ゼリー×7 3,240円(税込)
商品内容:能登の宝ゼリー×12 5,400円(税込)
※どちらも三越伊勢丹限定

豊かな和菓子文化を持った能登。次に前田さんがおすすめしてくれたのは、創業390余年、加賀藩御用達の老舗和菓子舗「森八」の逸品です。この商品では、先述の『能登ミルク』とコラボしているのも魅力。

「店の顔でもある『能登大納言小豆』をゼリーにし、香り豊かな能登産の『赤崎いちご』のペーストを閉じ込めた葛饅頭と、『能登ミルク』で作った葛饅頭を浮かべています。フタを開けた瞬間から、『赤崎いちご』の甘い香りが広がりますよ。まさに能登産の宝を詰め込んだゼリーです」

新しさを感じさせながらも格式と伝統にしっかりと裏付けされた商品なので、目上の方への贈り物にうってつけとのこと。

グルメな方には大学発のレアなゼリーを

涼しさ届ける夏のギフト。大切な人に贈りたい「ひんやりスイーツ」5選_05

<FRUITS-J>3種のフルーツフローズンゼリー 3,240円(税込)
商品内容:フルーツゼリー(桃・ぶどう・いちご×各4) ※伊勢丹グループ限定 ※限定1,000点

岡山大学との産学連携で誕生したブランド『岡大農場』。9ヘクタールに及ぶ学内農場で育てた桃、ぶどう、いちごを使った三越伊勢丹限定のフローズンゼリーです。

「こちらは『凍らせて』食べることが前提のユニークなゼリー。凍らせたときに最もおいしく味わえる原料配合率を追求してあるんです。凍らさずに冷やしたままでも食べられて、保存は常温でOK。食べ方や取扱いに融通が利く点もうれしいですね」

レアな岡大農場ブランドが作る新食感のゼリーは、珍しいもの好きやグルメな方に響きそうです。

フルーツのように甘いカゴメのトマトゼリー

涼しさ届ける夏のギフト。大切な人に贈りたい「ひんやりスイーツ」5選_06

<カゴメ>絹子姫とまとゼリーギフト
商品内容:絹子姫とまとゼリーギフト 3,780円(税込)
(絹子姫[赤]&高知柚子×4、絹子姫[橙]&ブラッドオレンジ・絹子姫[黄色]&パッションフルーツ×各2、各82g)
商品内容:絹子姫とまとゼリーギフト 5,400円(税込)
(絹子姫[赤]&高知柚子×6、絹子姫[橙]&ブラッドオレンジ・絹子姫[黄色]&パッションフルーツ×各3、各82g)
※どちらも三越伊勢丹限定

前田さんが最後に選んでくれたひんやりスイーツは、カゴメのトマトゼリーです。

「中心に入っているのは、果皮が薄く、フルーツのように甘いカゴメの独自品種トマト『絹子姫』。そしてさらなる品種改良により、赤だけでなく橙・黄色の絹子姫も誕生しました。そのまわりを包むのが高知柚子ゼリー(絹子姫[赤])、ブラッドオレンジゼリー(絹子姫[橙])、パッションフルーツゼリー(絹子姫[黄色])です。みずみずしく色鮮やかで、絹子姫の甘さをお楽しみいただけるゼリーですよ」

「トマト」という素材の価値を活かすことに長けた<カゴメ>ブランド、そして市場にはほとんど出回っていない、絹子姫の希少性もおすすめの理由なんだとか。

そして、ひんやりスイーツは、一定期間保存が可能な点も魅力。贈った相手先でも、賞味期限に対してあまり神経質にならず、時間をかけてゆっくり楽しんでいただけます。個包装になっているので、一度にたくさんの量を召し上がれないご家庭にも、配慮が伝わりますね。

文: 羽生田由香

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※数量には限りがございますので、品切れの節はご容赦ください。

  • スタイリスト/前田武志

    三越伊勢丹の食品ギフト商品部和洋菓子ギフト担当。伊勢丹の贈り物カタログ 2015 SUMMER 世界農業遺産特集「JAPAN AGRICIOUS FOOD」の現地確認のため能登を訪れ、その里山里海の懐豊かな魅力に感化。現地に住みたいとさえ思ってしまったほど!

商品の取扱いについて

記事でご紹介している商品は、7月20日(月・祝)まで、伊勢丹新宿店本館6階=ギフトセンターでお取扱いがございます。

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まるでお茶漬け!? だしで食べる和風グラノーラ

久右衛門のだしで食べるグラノーラセット
久右衛門のだしで食べるグラノーラセット

<久右衛門>だしで食べるグラノーラセット(1セット/グラノーラ200g・久右衛門だし×5包)1,685円(税込)

新感覚のグラノーラが<久右衛門>から登場しました。大麦をベースに、大豆、そば、えのき茸、くるみを加え、味噌で焼き上げた国産素材の和風グラノーラ。ここに、だしパック「久右衛門だし」で抽出した相性抜群のだしをかけていただきます。いわし煮干し・かつお節・焼きあご・昆布・椎茸など国産素材だけを贅沢に使用した芳醇なだしと、滋味豊かなグラノーラが混ざり合い、味わいや食感の変化を時間とともに楽しめます。クセになるこの美味しさを、ぜひ一度お試しあれ。

※取扱い:伊勢丹新宿店、伊勢丹オンラインストア
※販売期間:2018年9月19日(水)~10/2(火)

文: 香取里枝

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は2018年9月19日(水)~10/2(火)の間、伊勢丹新宿店本館地下1階=粋の座/久右衛門にてお取扱いがございます。また、<久右衛門>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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期間限定の甘い幸せ♡ ピエール・エルメの焼きたてヴィノエワズリー

クロワッサン オ ザマンド
クロワッサン オ ザマンド

<ピエール・エルメ・パリ>クロワッサン オ ザマンド (1個/日本製)486円(税込) 

<ピエール・エルメ・パリ>からこの期間、伊勢丹新宿店限定でクロワッサン オ ザマンドがお目見え。クロワッサンの中に、コクのあるくるみと華やかな香りのヘーゼルナッツ風味のアーモンドペーストが入っていて、今まで食べたことのない深みのある味わい! 外はサクサク、中はしっとりした生地の食感も楽しめるところは、さすが“パティスリー界のピカソ”と称される巨匠のヴィノエワズリー。1日2回焼き立てが届けられる、2週間だけのお楽しみです。お見逃しなく!

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月19日(水)~ 10月2日(火)、各日平日100点限り、土・日・振替休日各日120点限り
※販売時間:午前10時30分~、午後14時~

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月19日(水)〜10月2日(火)までの期間中、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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優雅なお月見にいかが? <ピエール・エルメ・パリ>のオリジナル月餅(ムーンケーキ)

Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ
Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ

<ピエール・エルメ・パリ>Assortiment de 4 Mooncakes ムーンケーキ 4個詰合せ (1箱・要冷蔵/日本製)3,888円(税込)

9月24日は、中国の中秋節。1年でもっとも美しい満月がみられる日として、古くから月餅を食べる習慣があるのだとか。その月餅を、パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメが作ったら……。昨年発表して人気を博した「ムーンケーキ」が、今年は伊勢丹新宿店に登場します。風味あふれるローズ入りアーモンドビスキュイ、ライチのパート・ド・フリュイ、フランボワーズの3つが見事に調和する「イスパハン」は、優雅なおいしさにうっとりしてしまいます。ほかに、柚子と抹茶が香る「テベール エ ユズ」、ショコラとプラリネを組み合わせた「プラリネ エ ショコラ」、アーモンドとバニラの香り高い「アンフィニマン ヴァニーユ」の全4種類が1箱に。パリや香港では“お月見”に家族や親しい人と食べる、人気のアイテムなのだとか。満月の夜の手土産にしたら自慢できそう。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月1日(土)~ ※予定数なくなり次第、販売終了

文: 松本いく子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2018年9月1日(土)〜数量限定で、伊勢丹新宿店本館地下1階=グラン アルチザン/ピエール・エルメ・パリにてお取扱いがございます。<ピエール・エルメ・パリ>の商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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海苔のかわりにトマトを巻く!?新感覚のカラフルロール寿司

有職の三色の巻き寿司
有職の三色の巻き寿司

〈有職〉三色の巻き寿司(1折)1,944円

ころんとかわいい三色の巻き寿司。巻かれているのは海苔……かと思いきやなんと野菜のシートなのです! 原材料100%でできているという驚きのこのシート、赤はトマト、緑はほうれん草、薄いオレンジ色は玉ねぎからできているのだそう。シートの力強い野菜の味にフレッシュな具を合わせた味わいは新感覚でクセになりそう。見た目に楽しい、食べてびっくりの巻き寿司は集いの場でも活躍してくれるはず! 手土産に持っていけば話題の的になること間違いなしです。

※取扱い:伊勢丹新宿店
※販売期間:2018年9月19日(水)~10月2日(火)

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=旨の膳/有識にてお取扱いがございます。

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ふわふわのお肉!? 熟成松阪牛ヒレ肉の衝撃

松阪牛専門 麻布日進の三重県産松阪牛 ヒレ肉
松阪牛専門 麻布日進の三重県産松阪牛 ヒレ肉

<松阪牛専門 麻布日進>三重県産松阪牛 ヒレ肉(100g) 6,480円(税込)

焼き肉で「ふわふわ」な食感は未知の領域でした。が、満を持しての「ふわっふわ」です。熟成松阪牛の「ヒレ肉」、100gあたり、なな、なんと6,480円。松阪牛の美味しさを追及する<松阪牛専門 麻布日進>が施すエージングによって、松阪牛のうまみが十二分に引き出されました。そのやわらかな食感は、まさにふわふわ。クセがなくあっさりとした味わいなのに、濃厚なうまみ! 週1ペースで不定期入荷のため、遭遇できた人はぜひ。

取扱い:伊勢丹新宿店
※週1ペースで不定期入荷

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=フレッシュマーケット/松阪牛専門 麻布日進にてお取扱いがございます。
また、伊勢丹オンラインストアでは松坂牛専門 麻布日進の一部商品をお取扱いしています。

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