2015.05.28おすすめアイテム 伝説のレシピを復元! 高級ノンアルコール飲料「1688 グラン・ロゼ」の正体 お酒が飲めないというだけで、祝いの席やセレモニーではちょっと肩身が狭いもの。お酒を断ると白けたムードになるのが気になると...
2015.05.23おすすめアイテム フランスの職人魂が宿るパン。ジャン・キルシャーの魅力 フランス、ドイツ、ルクセンブルク、ベルギーなど、69のミシュランレストラン御用達のベーカリーとして名高いジャン・キルシャ...
2015.05.22読み物・コラム 湘南生まれの地の利が生きる! 湘南野菜を使った料理の魅力 湘南と言えば、サザン、海水浴、ロハスな海辺の生活……。そんなイメージのある地域で育てられた「湘南野菜」が注目を集めていま...
2015.05.21読み物・コラム 力強くしみじみする味わい「坂ノ途中」が提案する野菜が元気をくれる 自然に近い農法で育てられた「やまのあいだファーム」の野菜。この農場を運営し、また同じスタイルの生産者の野菜を販売する京都...
2015.05.20読み物・コラム 軽やかな日本酒と酒造仕込みの酒肴を味わう、初夏の晩酌 心地良い風が頬をなでる初夏の夕涼み。バーベキューやビアガーデンもいいけれど、たまには静かにゆったりとお酒を味わいたい。そ...
2015.05.20読み物・コラム 「アルチザン」の技が光る、地域別フランスワインの愉しみ方 フランスの食、ファッション、雑貨などを幅広く紹介する、毎年恒例の「フランス展」が5月20日(水)から26日(火)(最終日...