2016.03.08読み物・コラム 花と食で彩る日本の暦〜「啓蟄」、「春分」 「雨水」の頃から土はにわかにやわらかく湿って、大気も潤いに満ちてきました。春の陽気に誘われるように眠っていた命は身じろぎ...
2016.02.29読み物・コラム 【プロが解説】ひな祭りに飾る「菱餅」の由来・意味とは? かつては緑色だった!? 女の子の健やかな成長を祝うひな祭り(上巳の節句)には、昔から菱餅やひなあられなどを食べる風習があります。菱餅は、その名の...
2016.02.08読み物・コラム 花と食で彩る日本の暦〜「立春」、「雨水」 冬の作庭現場では、霜でカチンコチンに凍りついた土にシャベルの歯が立たず、難儀してしまいます。洗い出しをしたり、石を積んだ...
2016.02.04おすすめアイテム 油揚げ+お米には意味があった! 「いなり寿司」の豆知識 大人から子供まで、みんなが大好きな「いなり寿司」。親しみを込めて「おいなりさん」と呼ぶこともありますよね。でも改めて考え...
2016.01.10おすすめアイテム 2016年の恵方巻トレンドは、「願いごと別」で幸運をわしづかみ! 幸運を願って食べる恵方巻ですが、近年はこだわりや遊び心あふれるものなど、ラインアップも驚くほど豊かに。2016年は、「叶...