伊勢丹新宿店の英国展2023開幕！ イースターの春スイーツに“Kawaii”が止まらない♡

大人気の伊勢丹新宿店「英国展」が2023年も開催！ 2023年3月14日（火）～3月19日（日）の6日間（エムアイカード会員さま特別ご招待日2023年3月14日（火）1日限り）、伊勢丹新宿店本館6階の催物場にお菓子や紅茶、雑貨など、英国旅行気分を味わえるアイテムが勢ぞろいします。

なかでも注目は「Kawaii（かわいい）」をキーワードにしたイースター特集。イースターのシンボルであるうさぎの好物、にんじんを使ったキャロットケーキをはじめ、さまざまな“Kawaii”イースターのお菓子が大集合します。特におすすめの7ブランドから、担当バイヤーさんにピックアップしてもらいました！

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英国展のイースターアイテムをご紹介するまえに、そもそもイースターとはどんなイベントなのかご存知でしょうか？ 知っているようで意外と知らないイースターの基礎知識を、まずは解説してもらいました。

キリストの復活祭「イースター」とは？

イースター（Easter）を日本語にすると「復活祭」。イエス・キリストが亡くなった3日後に復活した奇跡をお祝いするお祭りで、キリスト教圏ではクリスマスに並ぶ重要なイベントです。春分の日から数えて最初の満月の次の日曜日とされており、2023年は4月9日（日）が該当します。

イースターに欠かせないアイテムといえば…そう、たまご！ 日本でも、殻に色をつけたカラフルな「イースターエッグ」が知られていますよね。庭に隠したイースターエッグを探す「エッグハント」は、子どもたちが楽しみにしているイベントです。

また、うさぎも重要なモチーフで、子どもたちは「イースターバニー（ヘア）」と呼ばれるうさぎの仮装をして、バスケットに入れたお菓子を配ります。たまごもうさぎも「復活」をイメージさせる「繁栄」のシンボルです。

イースターならではのお菓子もお楽しみの一つ。卵形のイースターチョコが有名ですが、英国などでは、キリストの12弟子のうち、ユダを除いた11人を模して11個のマジパンを配置したドライフルーツたっぷりのケーキ「シムネルケーキ」を食べる習慣があるのだそう。

それでは、そんなイースターにチェックしたい2023年伊勢丹新宿店の英国展で登場する“Kawaii”スイーツをご紹介します。

【イースターのお菓子①】今日はどの紅茶と合わせる？ 風味豊かな定番キャロットケーキ＜ティールームグランドツアー＞

まずは大阪市のティールーム＜ティールームグランドツアー＞の定番キャロットケーキをご紹介。うさぎの大好物にんじんが入ったしっとりとした食感、香ばしいくるみの風味、ココナッツの軽快な食感が舌全体を楽しませてくれます。

甘味のなかに芳醇なコクをもたらすのは、風味豊かなブラウンシュガー。濃いめのミルクティーはもちろん、香り高いアールグレイや、スモーキーなキームン、ラプサンスーチョンなど、どんな紅茶ともマッチします。合わせる紅茶で気分を演出するのがティールーム流です！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場

【イースターのお菓子②】春を連想させる明るいキャロットケーキ。食感の妙も魅力的！＜EARLY BiRDS MORNING CLUB＞

東京・上目黒と富ヶ谷で、それぞれ曜日限定で営業する＜EARLY BiRDS MORNING CLUB（アーリーバーズモーニングクラブ）＞は、英国のお菓子と食事に特化したユニークなお店。今回登場するキャロットケーキの生地には、分量の半分にあたるたっぷりのにんじんをイン。さらに4種のスパイスを混ぜ込みジューシーなプルーンを忍ばせるなど、独自の工夫が随所にちりばめられています。

彩りと賑やかな食感をプラスしているのは、トッピングのくるみ、ピスタチオ、オレンジピール、ドライにんじん。食べる部分によって、香ばしいくるみだったり、爽やかなオレンジピールだったりと、異なる味わいを楽しめますよ。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場

【イースターのお菓子③】紅茶との相性を考えて作られたビスケット＆ケーキ＜Cha Tea紅茶教室＞

＜Cha Tea（チャ ティー）紅茶教室＞は、2,500名の卒業者を輩出した紅茶教室からスタートした東京・谷中の隠れ家的サロン。紅茶とのバランスを考えて作る、素材の味を活かしたシンプルで丁寧なお菓子が好評です。今回はひよことうさぎモチーフのビスケットと、イースターに食べられるシムネルケーキをアレンジしたイースターケーキがお目見えします。

ジャムサンドビスケットは、しっとり食感の甘いビスケットに、レモンの酸味が効いた手作りのラズベリージャムがベストマッチ。一方、イースターカラーの黄色のマジパンをかぶせたイースターケーキは、インド産ダージリンに漬け込んだドライフルーツなどを入れた生地に、甘夏のピールがすっきり爽やかです。店頭では、紅茶の講師たちによるペアリングのアドバイスを受けられますので、ぜひお立ち寄りください！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場

【イースターのお菓子④】実演販売の焼き立てスコーン。複雑な味わいにうっとり！＜レイジーデイジーベーカリー＞

季節の果物やスパイスを使った英国の菓子が並ぶ東京・湯島の＜レイジーデイジーベーカリー＞。シムネルケーキをイメージして作ったというスコーンは、小粒で風味のよい干しぶどう「カランツ」、オレンジピール、レモンピール、ローマジパンを合わせた、スパイス香る贅沢な一品です。

イベントでは、当日、会場で焼き上げた直後のスコーンを提供します。カリッと焼き上げた表面からは想像できないしっとりとした食感はうれしい驚き！ 果物やスパイスの複雑な味わいが、口の中で渾然一体となります。そのまま食べても、軽く温めてアプリコットジャムとクロテッドクリームをつけても楽しめます。チーズと蜂蜜でワインのお供にも。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場

【イースターのお菓子⑤】モダン・ブリティッシュを楽しむ！ 気分上がるカラフルエッグ＜ロココ・チョコレート＞

ロンドンの人気ショコラトリー＜ロココ・チョコレート＞から、日本初輸入のアイテムが登場。パステルカラーのたまごの中に、ヘーゼルナッツのプラリネとラズベリーのガナッシュを詰めた、遊び心あふれるチョコレートです。

チョコの味や見た目はもちろん、英国らしいパッケージも華やかで、親しい人への贈り物にぴったりです。実際、ロンドンの方も『ロココ・チョコレートを贈られると気分が上がる』と言っていたそうですよ。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場

【イースターのお菓子⑥】フルーツとスパイスを使った伊勢丹英国展限定ホットクロススコーン＜メルローズ アンド モーガン＞

ロンドン発、東京・吉祥寺の＜メルローズ アンド モーガン＞が、イースター定番の菓子パンであるホットクロスバンズをアレンジしたイベント限定アイテム。3種のレーズンに、柑橘類、りんごなどを贅沢に使ったフルーツフィリング、シナモンなどミックススパイスを練り込んで焼いたスコーンです。

フィリングはシェリー酒やブランデーなどに2か月以上漬け込むことで、熟成された深みのある味わいを実現。レンジで軽くあたためるか、3～4分トーストすると、表面はカリッと、中身はしっとりとした食感が楽しめます。クロテッドクリームで濃厚なコクをプラスするのもおすすめです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場

【イースターのお菓子⑦】サックリほろり♡ 本場の英国ビスケットを好きなだけ！＜ソヴリン・ティービスケット＞

＜ソヴリン・ティービスケット＞は、ジャージー島産のジャージー・バターと英国産小麦粉100%で作る、サックリ＆ほろり食感のビスケットが自慢。爽やかなレモンと刻んだレーズン、スパイスが香る「イースター・ビスケット」や、春らしいベリージャム・ビスケット、ショートブレッドなど、豊富な種類がそろいます。

英国では三位一体にちなみ、イースター・ビスケットを3枚重ねて黄色のリボンで結んで飾る習わしがあるとか。1枚からお好きなものをセレクトしても、化粧箱に詰め合わせた数量限定の「イースター・ビスケット・ボックス」（写真奥）でまとめ買いしても楽しめそうです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場

日本にいることを思わず忘れてしまいそうな、幸せのひとときが味わえそう。お好きなお菓子と紅茶で、一足早い春を堪能してください！

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