【通販あり】さっぱり爽やか！ 梅とレモンの和菓子5選。初夏の手土産にも

日ごとに増してくる日差しと暑さに、夏の訪れを感じるこの時期。さっぱりと涼やかなお菓子を食べて、爽やかにリフレッシュしませんか。

今回は日本橋三越本店にある、厳選した全国の銘菓を豊富なラインナップで紹介するセレクトショップ「菓遊庵（かゆうあん）」から、2022年初夏（5月末まで）限定で販売する梅やレモンをテーマにした和菓子（スイーツ、お菓子）をピックアップ。なかでもおすすめアイテムを、担当バイヤーに教えてもらいました。

ぷるんと涼やかなゼリーや、組み合わせの妙が楽しい焼き菓子＆葛菓子など、全国の和菓子の老舗がアイデアを凝らした絶品お菓子が大集合。初夏の手土産やギフトにもぴったりな5品をご紹介します。こちらのほとんどは三越伊勢丹オンラインストアでも購入できるので遠方の人へも送れますよ！

※諸般の事情により、営業日・営業時間、予定しておりましたイベントなどが変更・中止になる場合がございます。 詳細はこちらをご確認ください。

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【梅の和菓子①】口いっぱいに広がる梅！ 青梅と梅酒でつくる和風ゼリー＜三英堂＞

島根県松江の御菓子司＜三英堂＞の初夏の風物詩といえば、青竹をかたどったケースも涼やかな「梅しずく」。国産の厳選青梅と梅酒で風味豊かに仕上げた、梅果汁たっぷりの和風ゼリーです。

梅の香りと爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、あと味がさっぱりしているので食後のデザートにも◎。冷やしてゼリーとしていただくだけでなく、凍らせてシャーベットするのもおすすめです。使用している梅酒はアルコールは飛ばしているので、お子さまやお酒の苦手な方も安心して食べられます。

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※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 菓遊庵

【梅の和菓子②】お酒好きな方へ。梅酒と梅酒漬けの梅を閉じ込めた大人のゼリー＜御朱印＞

石川の伝統菓子や、チョコレート饅頭「御朱印」などの洋のエッセンスを加えた和菓子が人気の＜御朱印＞。地元石川県でつくられた能登梅酒を贅沢に使用し、凝縮された甘酸っぱさとコクを閉じ込めたゼリーはギフトにも人気のひと品です。

ゼリーには梅酒に漬け込んだ種つき梅もまるごと加えているので、よりいっそう梅酒の風味が感じられます。なお、梅酒に漬けた梅はアルコールを4.4％含むので、梅酒好きな方、アルコールの飲める方向けのアイテムになります。冷蔵庫で冷やすのはもちろん、冷凍するともちっとした食感になり、ひと味違ったおいしさが楽しめます。

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※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 菓遊庵

【レモンの和菓子①】さっぱりとした甘みがたまらない！ レトロかわいいレモンのジュレ＜本家菊屋＞

トップのレモンスライスと、淡いイエローのジュレがレトロかわいい「れもん羹」は、秀吉公にもお菓子を献上してしたという深い歴史をもつ＜本家菊屋＞の人気アイテムです。

レモンは湯通しして使用しているので、酸味は意外と控えめでやさしい味わい。葛を使ったプルプル食感のジューシーなジュレに、レモン果皮が心地よいアクセントを添えています。器に移すと菊華型がレモンの果肉のようにも見えてなんとも涼しげ。冷蔵庫で冷やすとレモンの爽やかさが増してよりさっぱりと食べられます。

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※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 菓遊庵

【レモンの和菓子②】レモン果汁と甘夏ピールを餡に加えたおまんじゅう＜俵屋吉富＞

1755年創業の京菓子の老舗＜俵屋吉富＞で定番人気の焼き菓子「京のおまんじゅう」シリーズ。期間限定で登場する「れもん」は、国産レモン果汁と甘夏のピールを練り込んだ餡の個性派おまんじゅうです。

なめらかな餡に、甘夏ピールの存在感が程よい食感のハーモニーを奏でます。餡の甘酸っぱさと、もちもちとした薄皮の生地との相性も抜群。レモンをテーマにしたパッケージもモダンな印象がかわいらしく、季節の贈り物にもぴったりです。

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※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 菓遊庵

【レモンの和菓子③】栗×レモンの奇跡の出会い。もっちり葛で絶妙にまとめた新感覚栗菓子＜松月堂＞

店頭のみでゲットできるのは、栗の里として知られる岐阜県中津川で、115年間栗菓子専門店として歴史を紡いできた＜松月堂＞。栗をテーマにした和菓子の中でもひときわ異彩を放つのが、代表銘菓「栗きんとん」をレモン味の葛皮で包んだ夏季限定のお菓子です。

ベースとなる「栗きんとん」の材料は国産栗と砂糖のみ。葛皮には瀬戸内レモンを使用し、濃厚な栗の風味と爽やかなレモンの酸味をもっちりとした葛の食感とともに楽しめます。意外性がありながらも絶妙なマッチングに感動必至。専門店ならではのアイデアが光る逸品をぜひお試しあれ！

※取扱い：日本橋三越本店 本館地下1階 菓遊庵

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清涼感のあるビジュアルは、梅やレモンの和菓子（スイーツ、お菓子）ならでは。さっぱりと食べられるので、ティータイムや食後のデザートなど、シーンを問わず楽しめるのも魅力です。甘酸っぱい梅やレモンのお菓子で、ジメジメとしがちな季節を爽やかに乗り切りましょう！

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