【参加者募集】伊勢丹が京都＜佐々木酒造＞と新しい日本酒づくりをスタート！

【限定日本酒企画】JURAKUDAI 限定日本酒3種

三越伊勢丹と一緒に、新しいお酒をつくってみませんか？お客さま、一人ひとりがバイヤーになっていただく感覚で、お客さまの声を商品に最大限反映させる三越伊勢丹の企画、第2弾がスタートします。

第1弾として好評を博したクラフトビールづくりに続き、今回は日本酒！コラボレーションするのは、おいしい水処として知られる京都・洛中の老舗酒造＜佐々木酒造＞。なんとあの俳優・佐々木蔵之介さんのご実家の酒造です。

この特別な日本酒について、担当バイヤーの小幡尚裕さんに教えてもらいました。

[佐々木酒造×伊勢丹]お客さまと造る、“搾り”を味わう新しい日本酒！

申し込み期間：2022年2月16日（水）10時～3月8日（火）24時
お届け時期：2022年4月中旬頃（予定）

三越伊勢丹オンラインストア特設販売サイトはこちら＞＞

※諸般の事情により、予定しておりましたイベントなどが変更・中止になる場合がございます。詳細は上記サイト内をご確認ください。

三越伊勢丹の酒担当が選ぶ！早春にぴったりの日本酒はこちら＞＞

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申し込むと、好きな「搾り」とラベルデザインをWEB投票！オリジナル日本酒「JURAKUDAI」をつくろう

今回のクラウドプロジェクトでつくる日本酒は、＜佐々木酒造＞の代表銘酒「聚楽第（じゅらくだい）」の最高級の純米大吟醸を伊勢丹オリジナルとして仕上げる「JURAKUDAI」。

三越伊勢丹オンラインストアにある特設販売サイトから参加申し込み（注文）をすると、オリジナル日本酒づくりの2つの工程に参加できます。

ひとつは日本酒づくりの重要な工程のひとつ、もろみの搾り方（遠心分離機、袋吊り）を、「遠心分離おりがらみ」「遠心分離たんれい」「ふくろ吊りみやび」の3種類の中から選ぶことができます。
もうひとつは、4種類のラベルデザインの中から好きなデザインに投票可能。その投票結果をもとにラベルが決定されるというのですから、ワクワクしますね。

▼日本酒づくりに参加するおもな流れ
【ステップ1】申し込み期間：2022年2月16日（水）10時～3月8日（火）24時
【ステップ2】アンケート送付：3月10日（木）10時頃（予定）
【ステップ3】アンケート回答期日：3月16日（水）18時
【ステップ4】お届け時期：2022年4月中旬頃（予定）

※本企画は、目標達成型プロジェクトとなり、ご注文件数が100件を達成した場合に商品を生産いたします。未達の場合は生産を行わず、ご注文のキャンセル手続きをさせていただきます。あらかじめご承知おきください。