2022.02.04
【伊勢丹】今しか食べられない！ 個性派あんぱん5選。クリーム、バター、チーズ入り…
日本ならではの素朴な菓子パンとして愛されてきた「あんぱん（アンパン、あんパン）」が今、さまざまな進化を遂げています。伊勢丹新宿店の人気ベーカリーブランドでも、これまでのあんぱんの概念にとらわれない個性豊かなあんぱんが続々登場中です。
今回は、そんな伊勢丹新宿店で買える進化系あんぱんから5品を、担当バイヤーにピックアップして紹介してもらいました。ブリオッシュ生地やフランスパン生地を使ったり、あんこにチーズやカスタードを合わせたりと、自由な発想で生み出されたあんぱんにきっと驚くはずです。
朝食やおやつだけでなく、スイーツ感覚でデザートにしたりお酒のおともにも！ 期間限定のアイテムも多いので、ぜひお早めに。あんぱんのもつポテンシャルの高さをぜひ体験してみてください！
※諸般の事情により、営業日・営業時間、予定しておりましたイベントなどが変更・中止になる場合がございます。 詳細はこちらをご確認ください。
＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞フランスと日本の融合！ キャラメリゼが香ばしいブリオッシュあんぱん
＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞ブリオッシュ・ジャポネ（1個） 240円 ※販売期間：2022年1月12日（水）～2月15日（火）
キャラメリゼの香ばしさがたまらないブリオッシュ生地のあんぱんは、＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞のセンスが光る逸品。日本とフランスの伝統の味が融合した最新作です。
卵とバターたっぷりに仕込んだブリオッシュ生地で餡と求肥を包み、さらにトップのくぼみにフランス産クリームチーズをイン。北海道十勝産の特別栽培小豆を使った甘さ控えめの餡は小豆の味がしっかりと感じられ、求肥やまろやかなクリームチーズとのアクセントも絶妙です。
お茶やコーヒーのほかワインとのマリアージュも抜群。デザート感覚で召し上がれ♪
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
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＜エディアール＞粒あん×クリームチーズの異文化コラボ！ オレンジがさわやかなスイーツ系あんぱん
＜エディアール＞つぶあんフロマージュ（1個） 346円（税込） ※販売期間：2022年1月14日（金）～2月15日（火）
フランス発のベーカリー＜エディアール＞ならではの発想で、日本の定番菓子パンがこんなにおしゃれに！ 粒あんにクリームチーズとオレンジを合わせたまるでケーキのような限定あんぱんは、パン好きはもちろんスイーツファンもマストチェックです。
しっとりとしたパンドミフレ生地の中には、北海道産小豆と白ザラメで甘さ控えめに仕上げた粒あんと北海道産クリームチーズがぎっしり。さらにトップにスペイン産オレンジで作るコンポートをのせて、オレンジの香りがさわやかなアクセントを演出します。
甘すぎず上品な味わいは朝食にもぴったりです。紅茶や緑茶、牛乳に合わせててどうぞ。
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
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＜メゾン・ランドゥメンヌ＞人気のバブカを粒あん×栗で和風アレンジ
＜メゾン・ランドゥメンヌ＞バブカ 栗粒あん（1個） 432円（税込） ※販売期間：2022年1月19日（水）～2月15日（火）
日本でもすっかり定着した「バブカ」を＜メゾン・ランドゥメンヌ＞があんぱんにアレンジ。ブリオッシュ生地に粒あんと栗を練り込んだ、食感も楽しいひと品です。
粒あんには北海道十勝産の小豆を、栗は甘露煮を使っており、甘みのバランスも絶妙。バターをたっぷり加えたブリオッシュ生地のリッチな口当たりに、小豆の粒と栗のゴロっとした食感が心地よい歯ごたえを生み最後まで飽きさせません。
美しい焼き上がりも食欲をそそります！ ボディ感がしっかりとしたコーヒーを合わせると、バターの風味やあんこの味わいがより一層引き立ちます。
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
＜銀座木村家＞ソフトフランス生地が食べごたえ抜群！ 粒あん×バターの大人気変わり種あんぱん
＜銀座木村家＞あんバターホイップ（1個） 270円（税込） ※販売期間：通年（6月～9月の一時期販売なし）
あんぱんの名店＜銀座木村家＞で酒種あんぱんに次ぐ人気商品といえばこちら！ ソフトフランス生地に粒あんを包み、ホイップしたバターをトッピングした「あんバターホイップ」です。
北海道産小豆を丁寧に炊き上げた粒あんと、北海道産無塩バターの相性は言わずもがな。バターはふんわりとホイップすることで口当たりが軽やかになり、粒あんの甘さと上品に溶け合います。
もっちりとした生地とぎっしりと詰まった粒あん＆バターで食べごたえも十分。甘すぎないので、朝食やランチのおともにもおすすめです。
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
＜アンデルセン＞北海道産の素材にこだわった、カスタードクリーム×こしあんのやさしい味にうっとり
＜アンデルセン＞北海道カスタードクリームあんぱん（1個） 260円（税込） ※販売期間：2022年1月12日（水）～2月15日（火）
昨年大人気を博した＜アンデルセン＞の限定あんぱんが今年も登場！ カスタードクリームとこしあんを組み合わせた新感覚あんぱんは、やさしい風味となめらかな口どけが魅力です。
北海道産ミルクのカスタードクリームと北海道産生クリームを合わせたクリーム、北海道十勝産のこしあんという素材同士のテロワールにもこだわりが。水の代わりに調整豆乳だけで仕込んだふんわり食感の生地やトップにふりかけたきなこの風味が全体を上品にまとめます。
おやつのおともにコーヒーと合わせたり、すっきりとした甘みの日本茶を添えたりと、豊かな風味を楽しんで。
※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階
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あんぱんとひと括りにできないくらい個性豊かなラインアップにワクワクしますね。食べきりに程よい量なので、各ブランドの味を食べ比べするのもおすすめです。ご紹介したアイテムは期間限定で販売されるものが多いので、ぜひお早めにチェックしてみてください！
商品の取扱いについて
記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店 本館地下1階＝デリ エ ブーランジュリー／リチュエル ル グラン ド ブレ、アンデルセン、メゾン・ランドゥメンヌ、銀座木村家、プラ ド エピスリー／エディアールにてお取扱いがございます。
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
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