「ル・クルーゼ」のニューフェイス! とにかく軽いステンレスシリーズ_01

フランスのキッチンウェアブランド「ル・クルーゼ」。豊富なラインナップのなかでも、かわいい色合いの鋳物ホーローウェアは機能性も高く、料理好きの間で常に高い人気を誇っています。そんな同ブランドから、5月に新シリーズが登場! 素材はなんと、ステンレス。軽くて使い勝手がいい「3S」シリーズの魅力について、ル・クルーゼ伊勢丹新宿店の岡本純子さんにうかがいました。

機能・デザインともに最高品質の万能選手

「ル・クルーゼ」のニューフェイス! とにかく軽いステンレスシリーズ_02

従来の鋳物ホーローウェアは、どんな調理法にも対応でき、じっくりと素材の旨みを引き出せる一方で、その重さゆえ年配の方や力のない女性には扱いにくいという点がありました。そんな悩みを解消してくれるのが、3Sシリーズ。「3S」とは「Shinny Stainless Steel(=輝くステンレス)」および「3層」を意味しています。

「3Sシリーズは軽くて扱いやすいので、どなたでも安心して使えるのが魅力。海外ではすでに定番商品になっています。3層構造といっても、底面だけが3層になっている製品とは違い、3Sシリーズは全面3層構造なので、熱ムラがなく行き渡り、料理の仕上がりが良くなります」

ラインナップは両手鍋、片手鍋、フライパンなど使い勝手のいい4アイテム。直火はもちろん、IHクッキングヒーターやオーブンでも使用可能です。外側は鏡面仕上げになっており、「輝くステンレス」という名の通りピカピカ! 周囲に置いてある鍋やキッチン雑貨を、カラフルに映し出します。

「従来のル・クルーゼの赤い鍋と一緒に置いても、表面に写り込むので圧迫感なくすんなりなじむんです。鋳物ホーローのお鍋とデザインも同じなので並べていても、違和感がまったくありません」

キッチンウェアのコーディネートを楽しみたいという方にも、まさにぴったりですね。

料理は毎日のことですから、「使いやすい」はやっぱり外せないポイント。その点、ル・クルーゼの製品は人間工学に基づいてデザインされているので、使い勝手のよさは折り紙付き。取手もしっくり手になじむので、調理中の疲労感を軽減してくれます。

片手でサッと調理できるソースパンがおすすめ

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<ル・クルーゼ>3Sソースパン16cm 22,680円 ■キッチンダイニング/キッチン用品

「3Sシリーズでまず最初に手に入れるなら?」とたずねると、「片手鍋のソースパンがおすすめです」と岡本さん。

「片手でパパッと料理できるので、お味噌汁を作ったり、付け合わせの野菜を湯がいたりするのに便利です。鋳物より沸騰するのも早いですね」

大きさは16cm、18cm、20cmの3種類があり、16cmは1〜2人分のちょっとした料理を作るのに便利。20cmは揚げ物やパスタをゆでるのにも重宝します。ル・クルーゼといえば炊飯も得意ですが、3Sシリーズでももちろん可能。料理に合わせて、従来の鋳物とステンレスとを使い分けるとよさそうです。

変色や酸化しにくいからお手入れもカンタン!

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さらに3Sシリーズは、外側にチタンを配合しているので汚れがつきにくく、酸化しにくいというメリットがあるのだとか。だから、お手入れもカンタン。

「使用後は台所用の中性洗剤を使い、柔らかめのスポンジやナイロンたわしで洗ってください。汚れが気になるときは、しばらくぬるま湯につけておくと取れやすいですよ。内側はつや消し加工が施されているので、汚れやしみがついても気になりませんし、耐腐食性も高いんです」

伊勢丹新宿店では5月20日に先行販売がはじまりましたが、早くも大好評だそう。

「3Sシリーズを購入される方は、すでにル・クルーゼの商品を使ってくださっている方が多いですね。デザインも、ドイツでプロダクトデザインアワードを受賞しているくらいおしゃれなので、『一目惚れした』という方もいらっしゃいますよ」

今なら3Sシリーズをお買い上げの方に、ステンレス磨きのクロスをプレゼント(先着順。なくなり次第終了)。普段のお手入れに加えて、ときどき磨いてあげると、よりキレイに保てると言います。

炒め物に汁物、揚げ物とマルチに活躍してくれる3Sシリーズ。『軽くてパパッと』扱えるニューフェイスの登場で、料理タイムがより速く、快適なものへと進化しそうです。

文: 西島恵

 写真提供:ル・クルーゼ ジャポン

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

  • スタイリスト/岡本純子

    2012年にル・クルーゼ入社、伊勢丹新宿店勤務10カ月。チェリーレッドのココット・ロンド(20cm)を10年来愛用。「料理好きになるきっかけを作ってくれました。今も毎日のように使っています」

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館5階=キッチンダイニング/キッチン用品にてお取り扱いがございます。
 <ル・クルーゼ>の一部商品は、伊勢丹オンラインストアでもお買い求めいただけます。

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野菜って甘い! と感動する濃厚キャロットケーキ

ローズベーカリーのキャロットケーキ
ローズベーカリーのキャロットケーキ

<ローズベーカリー>キャロットケーキ 581円(税込)

伊勢丹新宿店の<ローズベーカリー>はファッションフロアにある穴場カフェ。ここで食べるならキャロットケーキと決めています。スポンジに練りこまれた刻みにんじんは野菜とは思えない甘さ!
クルミ、シナモンの風味もしっかりしていて、バニラビーンズたっぷりのクリームチーズと相性抜群。買って帰って食べるならぜひ常温で。クリームがいい具合にやわらかくなって濃厚さが増します。

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館3階=ローズベーカリーにてお取扱いがございます。

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ほのかな甘さがいい。鈴懸の「栗きんとん」

鈴懸の栗きんとん
鈴懸の栗きんとん

<鈴懸>「栗きんとん」(1個)389円(税込)

口に入れた途端に広がる濃厚な栗の香り、ほのかな甘さは「栗そのもの」。<鈴懸>の「栗きんとん」の特徴は、まさにその「素材感」。材料は、加熱調理しても香りが濃く残るという兵庫県三田産の栗と、控えめに加えた砂糖。風味が濃厚なので、ワインやブランデーにもよく合います。グラス片手に味わってみては。

文: 山本千尋

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味(和菓子)/鈴懸にてお取扱いがございます。

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リスの瞳にロックオン♡愛らしいくるみのクッキー

くるみのクッキー大箱「キラリ(ありがとうございました)」
くるみのクッキー大箱「キラリ(ありがとうございました)」

くるみのクッキー大箱「キラリ(ありがとうございました)」(1箱/12粒)1,296円(税込)

※写真2枚目:チョコくるみクッキー小箱「こうもり(ハロウィン)」(1箱/6粒)648円(税込)、2017年10月31日(火)まで販売。

この箱を贈られた瞬間、リスの瞳に心を奪われてしまいました……!こんなに愛らしい贈り物は初めて。「ありがとう」のメッセージには思わずほろり。箱を開けて見ると、真っ白い粉糖に包まれた丸いクッキーがお目見え。くるみがたっぷり入っていてさっくりとした心地良い食感に、また嬉しさが。今なら、期間限定のハロウィンパッケージも登場しているということで、今度は自分で買いにいこう、と心に決めました!

文: FOODIE編集部

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

商品の取扱いについて

記事で紹介している一部の商品は、伊勢丹新宿店本館地下1階=甘の味/西光亭にてお取扱いがございます。また、<西光亭>の一部商品は伊勢丹オンラインストアでもお取扱いがございます。

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我が目を疑うインパクト!小布施堂の栗かのこケーキ

小布施堂の栗かのこケーキ ライオン
小布施堂の栗かのこケーキ ライオン

<小布施堂>栗かのこケーキ ライオン 1,296円(税込)

販売期間:2017年10月4日(水)〜2017年10月31日(火) ※写真のライオン像は2本使用しています。

これは……スフィンクス? いえ、正解はライオン。それも、日本橋三越本店の入口に鎮座している、あのライオンなんです! 一度目にしたら、忘れられなくなりそうな外箱を期間限定で採用したのは、栗好きなら知らない人はいない<小布施堂>。箱を開けると<小布施堂>を代表するお菓子「栗鹿ノ子」を丸ごと入れたパウンドケーキがお目見えします。三越オリジナルで、しかもインパクト大。話題性抜群の手土産をお探しの方は買いですよ!

文: FOODIE編集部

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商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、日本橋三越本店本館地下1階=小布施堂にてお取扱いがございます。

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全栗好きが泣いた「朱雀モンブラン」!

小布施堂Shinjukuの朱雀モンブラン
小布施堂Shinjukuの朱雀モンブラン

<小布施堂Shinjuku>朱雀モンブラン(1個) 1,620円(税込)

※販売期間:2017年10月4日(水)~2018年3月ごろまで

「栗の化身」の異名を持つ究極の栗菓子<小布施堂>の「栗の点心 朱雀」をご存知ですか? 長野県の小布施堂本店のみでしか食せない幻の逸品ですが、そのエッセンスを踏襲し、「持ち帰れる『朱雀』」として作られたのが、この「朱雀モンブラン」です。たっぷり絞られているのは、マロンクリームではなく、栗あん。モンブランでもあり、和菓子でもある……その無二の味わいは、ぜひ食べて確認を!

文: 斉藤彰子

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、2017年10月4日(水)〜2018年3月ごろまで伊勢丹新宿店本館地下1階=小布施堂 Shinjyukuにてお取扱いがございます。 

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