「ル・クルーゼ」のニューフェイス！ とにかく軽いステンレスシリーズ

フランスのキッチンウェアブランド「ル・クルーゼ」。豊富なラインナップのなかでも、かわいい色合いの鋳物ホーローウェアは機能性も高く、料理好きの間で常に高い人気を誇っています。そんな同ブランドから、5月に新シリーズが登場！ 素材はなんと、ステンレス。軽くて使い勝手がいい「3S」シリーズの魅力について、ル・クルーゼ伊勢丹新宿店の岡本純子さんにうかがいました。

機能・デザインともに最高品質の万能選手

従来の鋳物ホーローウェアは、どんな調理法にも対応でき、じっくりと素材の旨みを引き出せる一方で、その重さゆえ年配の方や力のない女性には扱いにくいという点がありました。そんな悩みを解消してくれるのが、3Sシリーズ。「3S」とは「Shinny Stainless Steel（＝輝くステンレス）」および「3層」を意味しています。

「3Sシリーズは軽くて扱いやすいので、どなたでも安心して使えるのが魅力。海外ではすでに定番商品になっています。3層構造といっても、底面だけが3層になっている製品とは違い、3Sシリーズは全面3層構造なので、熱ムラがなく行き渡り、料理の仕上がりが良くなります」

ラインナップは両手鍋、片手鍋、フライパンなど使い勝手のいい4アイテム。直火はもちろん、IHクッキングヒーターやオーブンでも使用可能です。外側は鏡面仕上げになっており、「輝くステンレス」という名の通りピカピカ！ 周囲に置いてある鍋やキッチン雑貨を、カラフルに映し出します。

「従来のル・クルーゼの赤い鍋と一緒に置いても、表面に写り込むので圧迫感なくすんなりなじむんです。鋳物ホーローのお鍋とデザインも同じなので並べていても、違和感がまったくありません」

キッチンウェアのコーディネートを楽しみたいという方にも、まさにぴったりですね。

料理は毎日のことですから、「使いやすい」はやっぱり外せないポイント。その点、ル・クルーゼの製品は人間工学に基づいてデザインされているので、使い勝手のよさは折り紙付き。取手もしっくり手になじむので、調理中の疲労感を軽減してくれます。

片手でサッと調理できるソースパンがおすすめ

「3Sシリーズでまず最初に手に入れるなら？」とたずねると、「片手鍋のソースパンがおすすめです」と岡本さん。

「片手でパパッと料理できるので、お味噌汁を作ったり、付け合わせの野菜を湯がいたりするのに便利です。鋳物より沸騰するのも早いですね」

大きさは16cm、18cm、20cmの3種類があり、16cmは1〜2人分のちょっとした料理を作るのに便利。20cmは揚げ物やパスタをゆでるのにも重宝します。ル・クルーゼといえば炊飯も得意ですが、3Sシリーズでももちろん可能。料理に合わせて、従来の鋳物とステンレスとを使い分けるとよさそうです。

変色や酸化しにくいからお手入れもカンタン！

さらに3Sシリーズは、外側にチタンを配合しているので汚れがつきにくく、酸化しにくいというメリットがあるのだとか。だから、お手入れもカンタン。

「使用後は台所用の中性洗剤を使い、柔らかめのスポンジやナイロンたわしで洗ってください。汚れが気になるときは、しばらくぬるま湯につけておくと取れやすいですよ。内側はつや消し加工が施されているので、汚れやしみがついても気になりませんし、耐腐食性も高いんです」

伊勢丹新宿店では５月20日に先行販売がはじまりましたが、早くも大好評だそう。

「3Sシリーズを購入される方は、すでにル・クルーゼの商品を使ってくださっている方が多いですね。デザインも、ドイツでプロダクトデザインアワードを受賞しているくらいおしゃれなので、『一目惚れした』という方もいらっしゃいますよ」

今なら3Sシリーズをお買い上げの方に、ステンレス磨きのクロスをプレゼント（先着順。なくなり次第終了）。普段のお手入れに加えて、ときどき磨いてあげると、よりキレイに保てると言います。

炒め物に汁物、揚げ物とマルチに活躍してくれる3Sシリーズ。『軽くてパパッと』扱えるニューフェイスの登場で、料理タイムがより速く、快適なものへと進化しそうです。

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