デパ地下で買えるレモンの爽やかスイーツ＆パン。イエローカラーが春に映える！

レモンといえば夏のイメージが強いかもしれませんが、実は国産レモンは10月〜3月ごろが旬。伊勢丹新宿店の地下1階ブーランジェリーで開催中の「シトラスWEEK」（2021年2月23日まで）では、甘酸っぱ～いレモンをテーマにしたパン＆スイーツが大集合！

今回、おすすめのレモンアイテムをバイヤー頼さんにピックアップしてもらいました。おやつにもワインにも合うハードパンや、サクサクのレモンパイ、フランスの伝統菓子「ウィークエンドシトロン」など、どれもレモンの魅力を最大限に引き出した個性派ぞろい。ほとんどが期間限定や個数限定のアイテムなので、お見逃しなく！

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まずは人気のレモンケーキ2アイテムとレモンパイを紹介します。

＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞レモン感抜群！ しっとりリッチなバターケーキ

「週末に大切な人と食べる」という意味が込められたフランスの伝統菓子「ウィークエンドシトロン」。一般的には長方形のケーキですが、＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞ではレモン形の1人分サイズにかわいくアレンジし、プレゼントにもぴったりのおしゃれな形に。

発酵バターをたっぷりと使った濃厚な生地にはレモンの酸味をしっかりと効かせていて、すっきりとした味わいが、口にふわ～っと広がります。生地に入っているレモンピールや、表面のサクっとしたレモンアイシングの食感も、甘酸っぱいレモン感を高めてくれます！

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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＜アンデルセン＞瀬戸田産レモンの爽やかささをホワイトチョコでコーティング

お持たせにも人気の＜アンデルセン＞の定番レモンケーキは、手のひらサイズのコロンとしたレモン型がキュート！ 広島県・瀬戸田産のレモンピールとレモン果汁を加えた、ふんわりとした生地が特徴です。

爽やかなレモンの風味に、コーティングのホワイトチョコの甘みがベストマッチ！ 軽い口溶けで、おやつやデザートにペロリと食べられそうです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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＜エディアール＞カルダモンがエキゾチック！ 優しい酸味のサクサクレモンパイ

＜エディアール＞からはサクサクのパイ生地に心踊るボリューミーなレモンパイ。幾層にも薄く折り重ねられたパイ生地には、レモン風味のカスタードがたっぷり。さすがフランスブランドならではの繊細さが光ります！

ひと口目はパイ生地のほのかな甘み、ふた口目はカスタードの甘みと優しいレモンの酸味がふわりと広がります。トッピングのクラッシュアーモンドとカルダモンの香りが、レモンの味を引き締めて絶妙なバランスに。ケーキ感覚でティータイムの紅茶に合わせて召し上がれ。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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最後は、レモンと紅茶を組み合わせた香り豊かなハードパンをご紹介します。

＜メゾンカイザー＞レモンピールと相性抜群！ アールグレイが香り立つ、ホワイトチョコのハードパン

フルーツの使い方が常に斬新な＜メゾンカイザー＞のレモンパンは食べきりサイズのハードパン。はちみつとオリーブオイルを練り込んだ「エクメック」の生地をベースに、アールグレイの茶葉やレモンピール、ホワイトチョコを練り込んだ、パンでありながらもスイーツ感のある珍しいひと品です。

しっとりとした生地は、レモンピールの食感がほどよいアクセントに。レモンピールのほろ苦さをホワイトチョコとハチミツの甘みが包み、さらにアールグレイの風味が華やかな味わいを演出します。リベイクすると紅茶の香りがいっそう引き立つのでおすすめです。

※取扱い：伊勢丹新宿店 本館地下1階

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いかがでしたか？ さわやかなレモンの香りに、心も体も元気をもらえそう！ どれも食べきりサイズなので、各ブランドのレモンパンを食べ比べてみるのもおすすめです。数量限定のアイテムもあるので、ぜひお早めにチェックを！

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