パンを10倍おいしくしてくれる究極の “パンとも”5選

まだまだ熱いパンブーム。こだわりのパンをさらにおいしくしてくれるのが、バターやジャム、スプレッドなどの“パンのおとも”です。

食の殿堂、伊勢丹新宿店食品フロアには、ジューシーなジャムやデザートのようなクリームチーズ、ミルクの風味が濃厚なバターなど、パン好きなら一度は試してみてほしいアイテムが勢揃い！ おいしさを最大限に引き出す、おすすめのパンの組み合わせも紹介します。

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【クロワッサンに！】甘さ控えめで果肉感たっぷりのりんごジャム＜はなのみ＞

フルーツ栽培が盛んな長野県のジャムブランド＜はなのみ＞。地元産のふじりんごを使ったジャムは、素材そのものの味をきちんと感じられるよう、糖度を42度におさえているのが特徴。

扇状にスライスされたりんごはほどよい果肉感が楽しめ、フルーツのやさしい甘みと酸味が引き立って、至福の味わい。ジューシーでみずみずしいジャムはサクサクのクロワッサンと相性ぴったり！ パンにたっぷりとのせて召し上がれ。

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※取扱い：伊勢丹新宿店

【バゲットに！】濃厚な味わいがたまらない、鶏レバームース＜レブレ＞

本格フレンチ惣菜が人気の＜レブレ＞。パンと相性抜群なものといえば「鶏レバーのムース」です。牛乳とハーブ、香味野菜でじっくり加熱したレバーは臭みがなくマイルドな味わい。口に含むとそのなめらかな舌触りに驚かされます。

レバー特有のクセとブランデーの風味がマッチして、止まらなくなるおいしさ。合わせるパンは、定番のバゲットをどうぞ。好みで粗びき黒こしょうをかけてもアクセントに。パリッとしたバゲットとふんわりしっとりとしたムースは相性抜群です！

※取扱い：伊勢丹新宿店

【食パンに！】ミルクの風味を堪能できるグラスフェッドバター＜しあわせ乳業＞

岩手県の広大な牧場で、完全自然放牧のもと家畜を育てている＜しあわせ乳業＞。牧草のみで育てられた牛のミルクを贅沢に使ったバターは、濃厚な風味が特徴。ほろっとした質感で、口に入れるとスッと溶けていきます。

塩分不使用で、まるでミルクそのもののようなバターは、スプーンですくってそのまま食べられそうなほどピュアな味わい。パン全般と好相性ですが、シンプルな食パンと組み合わせると、バターの繊細なおいしさが際立ちます。

※毎週水曜日のみ夕方頃の入荷となります。
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【カンパーニュに！】デザート感覚で楽しめる！ クリームチーズブルーベリー＜町村農場＞

北海道の老舗牧場である＜町村農場＞のクリームチーズは、新鮮な牛乳から乳化剤を使用せず、3日間かけて作られる、ブランドの人気アイテム。そのこだわりのクリームチーズにブルーベリージャムを混ぜ込んだ「クリームチーズブルーベリー」は、甘酸っぱくてクリーミー、大人から子どもまで、みんなが大好きな味わいです。

ひと口食べると、ミルクの凝縮した旨み、チーズの酸味、ブルーベリーの甘みが一体となって口いっぱいに広がります。デザート感覚で食べられるチーズは、素朴なカンパーニュにたっぷりのせて食べてみてください。

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【フォカッチャに！】オレンジ風味のオリーブオイル＜ラ・モラッツァ＞

イタリアのブランド＜ラ・モラッツァ＞。同社のオリーブ農園では、果樹も一緒に有機栽培されており、そこで育ったオリーブとマンダリンオレンジを同時に搾って作られたのがこちらの1本。

器に注ぐと広がる、爽やかなオレンジの香り。味わいはピュアで酸味がなく、後味にはほのかな柑橘のほろ苦さが感じられます。同じイタリアのフォカッチャはもちろん、ブリオッシュやあんパン、チョコレートパンなど甘いものにかけるのもおすすめです。

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どれもハイクオリティーでブランドこだわりのアイテムばかり。いつものパンに添えて、ぜひいろいろ試してみてください。

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