Foodie(フーディー)は、三越伊勢丹グループが運営する食のメディアです。

2018.11.15

スイーツ

クリスマスを華やかに盛り上げるアイスケーキ8選

アイスクリームをベースにしたデコレーションケーキ「アイスケーキ」。「アントルメグラッセ」とも呼ばれていて、華やかなビジュアルはもちろん、ジェラートやソルベのなめらかな口どけやフルーツの凝縮した味わいが楽しめる贅沢なスイーツとして人気を集めています。

「フローズンケーキ(冷凍ケーキ)」と同じもののように思う方もあるかもしれませんが、これは急速冷凍したケーキを食べる前に解凍して、作りたての味を自宅で楽しむもの。いっぽう、「アイスケーキ」は、解凍せず凍ったまま味わうもの。どちらも丁寧に作られたケーキで、店頭に並ばなくてもお取り寄せできるので、クリスマスの定番にしている人が増えているそうです。

伊勢丹のフローズン&アイスケーキはこちら>>

甘酸っぱい早摘みいちごとピスタチオの競演<ジェラテリア シンチェリータ>

ジェラテリア シンチェリータのジェラートトルタ・ナターレ

<ジェラテリア シンチェリータ>ジェラートトルタ・ナターレ(約直径14.5×高さ6.5cm) 5,001円(税込) ※WEB・店頭 計20点限り

阿佐ヶ谷で人気のジェラート職人が手がけた、いちごとピスタチオのジェラートがダブルで楽しめるケーキ。甘酸っぱく香りのよいいちごジェラートは、栃木県の伊澤いちご園から取り寄せた出始めの初摘みいちごを使用。これが、自家焙煎で浅煎りし、素材の風味を引き出したシチリア産ピスタチオのジェラートと相性抜群! フランボワーズソースやチョコチップのトッピングが、すっきり上品な甘さのジェラートのアクセントになっています。

※取扱い:伊勢丹オンラインストア

クリスマスカラーのレアチーズケーキ風<クラレット>

クラレットのベリーレアチーズアイス

<クラレット>ベリーレアチーズアイス(約直径15×高さ5.5cm) 4,752円(税込) ※WEB・店頭 計60点限り ※ミックスベリーは別添えです。画像は盛り付け例です。

ラズベリーの鮮やかな赤がクリスマス気分を盛り上げるこちらは、ジェラートコンクール優勝歴もあるジェラート専門店のクリスマス限定アイスクリームケーキです。香ばしいグラハムクッキーを土台に、マスカルポーネチーズのジェラートと、甘酸っぱいラズベリーのシャーベットを重ねたレアチーズケーキ風。ケーキ本体とは別にたっぷりのベリー果実とクリスマスオーナメントが添えられているので、自分で飾って楽しめるのも魅力です。

※取扱い:伊勢丹オンラインストア

キュートな見た目で味は本格派!<メゾン ジブレー>

メゾン ジブレーのX’mas ベアー

<メゾン ジブレー> X’mas ベアー(約直径12×高さ12cm) 5,400円(税込) ※WEB・店頭 計100点限り ※チョコレートの帽子は別添えです。画像は盛り付け例です。

思わず歓声が上がる、くまのサンタクロースのケーキ。顔はキャラメルをかけたマスカルポーネのジェラートで、胴体はストロベリーコンポートを潜ませたベリーのジェラート。どちらにもバニラとラズベリーのフレークがたっぷり入っていて、ジェラートのなめらかな口どけと、フレークのさくさく軽い食感が楽しめます。大人も子どもも大好きな組み合わせにうっとり!

※取扱い:伊勢丹オンラインストア

乙女心をくすぐる!華やかなリースのケーキ<メゾン ジブレー>

メゾン ジブレーのX’masリース ロッソ

<メゾン ジブレー>X’masリース ロッソ(約直径15×高さ6cm) 4,860円(税込) ※WEB・店頭 計100点限り

フルーツをふんだんに使ったアントルメグラッセで知られる<メゾンジブレー>から、定番人気の「ロッソ」がクリスマスバージョンで登場! 栃木県産のいちごと国産パッションフルーツのシャーベットに、ココナッツのアイスクリームをプラス。ローストココナッツのダコワーズ生地が、アイスのおいしさをさらに引き立てています。クリスマスリースのようなケーキは、写真を撮りたくなるフォトジェニックな美しさ!

※取扱い:伊勢丹オンラインストア

いちごが主役の濃厚バニラアイスケーキ<ナポリアイスクリーム>

ナポリアイスクリームのストロベリーアイスケーキ

<ナポリアイスクリーム>ストロベリーアイスケーキ(静岡県産紅ほっぺ)(約直径14×高さ7cm) 4,860円(税込) ※WEB・店頭 計60点限り

ふわふわのスポンジ生地にホイップクリームのデコレーション。まるでショートケーキのようなビジュアルですが、ほおばると濃厚でクリーミーなアイスクリームと、いちごのジューシーな甘さが口いっぱいに広がります。アイスに加えたいちごソースは、静岡県産の紅ほっぺを使用。トッピングにも静岡県産紅ほっぺとブルーベリーがあしらわれています。

※取扱い:伊勢丹オンラインストア

クリスマスムードを盛り上げる色と味覚のコントラスト<ピエール・エルメ・パリ>

アントルメ グラッセ フレーズ ピスターシュ

<ピエール・エルメ・パリ>アントルメ グラッセ フレーズ ピスターシュ(約直径13×高さ6cm) 5,670円(税込) ※WEB 80点限り

ほんのり香ばしいピスタチオのアイスと、フルーティないちごのソルベのハーモニーが楽しめるアイスケーキ。カットするとアイスのグリーンとソルベの赤、風味の良いビスキュイがきれいな層になっていて、クリスマスの食卓を華やかに盛り上げてくれます。軽快な食感がたまらないマカロン生地のデコレーションもモダンでエレガント。

※取扱い:伊勢丹オンラインストア

サクサクのパイとジェラートのおいしい出会い<マリオジェラテリア>

マリオジェラテリアのナポレオンパイジェラート

<マリオジェラテリア>ナポレオンパイジェラート(本体約縦9×横18×高さ5cm) 4,644円(税込) ※WEB・店頭 計60点限り

伝統的なミルフィーユ菓子であるナポレオンパイが、ジェラートケーキになって登場!ホワイトチョコレートでコーティングしたパイと、濃厚なバニラジェラート、果肉入りのリッチないちごソースをミルフィーユ状に重ねていて、感動的なほどサクサクの食感が楽しめます。香ばしいアーモンドと甘酸っぱいいちごのデコレーションで、味も見た目もゴージャス。

※取扱い:伊勢丹オンラインストア

心ときめくプレゼントボックスのジェラート<マリオジェラテリア>

<マリオジェラテリア>ジェラートケーキ

<マリオジェラテリア>ジェラートケーキ(本体約縦9×横18×高さ4cm) 4,860円(税込) ※WEB・店頭計 60点限り

初めてプレゼントを贈った時、もらった時のときめきを思い出す、プレゼントボックスをモチーフにしたアイスケーキ。 白いボックスはホワイトチョコレートを合わせた濃厚なミルクジェラートで、中にはいちご、ラズベリー、カシスの甘酸っぱいシャーベットが潜んでいます。土台はラズベリージャムを重ねたいちごのビスキュイをホワイトチョコレートでコーティングした、ザクザク食感の楽しいビスケット&フィユティーヌ。ラズベリークリームのリボンや食用バラ、花びら型のチョコレートなどデコレーションも優雅でフォトジェニック。

※取扱い:伊勢丹オンラインストア

アイスケーキは夏のスイーツ? と思いがちですが、いちごやチョコレートなど冬ならではのフレーバーも楽しめるうえ、パティスリーやジェラ―ト職人たちのプロの技を結集した傑作ぞろいで目が離せません。フォトジェニックなデコレーションも楽しく、クリスマス気分を華やかに盛り上げてくれそう!

伊勢丹のフローズン&アイスケーキはこちら>>

文:嶺月香里

商品の取扱いについて

記事で紹介している商品は、伊勢丹オンラインストアにてお取扱いがございます。

伊勢丹のフローズン&アイスケーキ

※在庫状況・アレルギー表記など詳細はオンラインストアにてご確認ください。
※数量に限りのある商品もございますので、品切れの際は、ご容赦ください。

【商品のお届けについて】
12月22日(土)・23日(日・祝)・24日(月・振替休日)のご指定日にお届けとなります。ご希望のお届け日をお選びください。

※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。